Naranja china es una planta de la familia de los cítricos. Guangzhou es considerada la cuna de estas frutas. Hasta la fecha, el kumquat es común en muchas partes del mundo, lo principal para una planta es un clima cálido.
parece kumquat de la siguiente manera: frutas en miniatura tienen forma oblonga y su longitud es como máximo de 5 cm, y un diámetro de unos 3 cm.El fruto puede ser de color naranja o amarillo- color naranja(ver foto). La pulpa de un kumquat consiste en 4-7 rebanadas que contienen semillas pequeñas.
La cáscara suave tiene un sabor dulce y picante y se puede comer. Debajo hay una pulpa agria. Considerando esto, se recomienda consumir la fruta entera para lograr un equilibrio de sabor.
Características beneficiosas
Las propiedades beneficiosas del kumquat son posibles, aunque solo sea porque esta fruta pertenece a los alimentos bajos en calorías, lo que significa que puede usarse para preparar varios platos dietéticos. Las personas con obesidad pueden incluir frutas en su dieta.
Un gran número de ácido ascórbico causa el efecto antibacteriano del kumquat en el cuerpo. La vitamina C también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aumenta la resistencia del cuerpo a diversas infecciones.
El kumquat contiene un gran número de pectinas y vitamina P, que incide favorablemente en el trabajo sistema digestivo y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo sustancias nocivas. Además, fruta ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, gracias a lo cual podemos decir sobre los grandes beneficios de las frutas para el corazón y los vasos sanguíneos.
Kumquat tiene un efecto anti-alcohol. Gracias a esto, varias frutas ayudarán a sobrellevar una resaca severa.
Un gran número de sustancias útiles provoca el uso de kumquat en propósitos cosméticos. La capacidad de la fruta para actuar como blanqueador natural es la más conocida. Para deshacerse de las pecas y manchas de la edad, se recomienda utilizar jugo de frutas. Los aceites esenciales que componen el kumquat se han utilizado durante mucho tiempo en aromaterapia.
Uso en la cocina
Puede comer kumquat no solo en su forma cruda, sino también en un estado procesado.
De esta fruta en la cocina se preparan excelentes salsas que van bien con pescados, carnes, aves, y también es apta para platos fríos y calientes.
Muy a menudo, los kumquats se usan en postres. Por ejemplo, a base de frutas se preparan ensaladas, jaleas, confituras, mermeladas, dulces, frutas confitadas y muchos otros platos dulces. Además, los kumquats se pueden conservar enteros en almíbar. Además, la fruta se puede secar y secar.
Los beneficios del kumquat y el tratamiento.
Los beneficios del kumquat se conocen desde hace mucho tiempo, por lo que no es de extrañar que se utilice en medicina en muchos países. Por ejemplo, muchos curanderos recomendar el uso de frutas durante el tratamiento de resfriados y enfermedades virales.
Los médicos chinos aconsejan utilizar una tintura de este cítrico con miel para tratar la tos seca. Además, esta tintura tiene como objetivo regular el contenido de colesterol en la sangre. Además, los médicos chinos ya están largo tiempo kumquat se usa para tratar enfermedades fúngicas y purulentas.
Se ha observado que el consumo regular de esta fruta ayuda a reducir el riesgo de artritis, artrosis y cáncer. Además, los frutos ayudan a mejorar presion arterial y normalizar la frecuencia cardíaca.
Daño de kumquat y contraindicaciones.
El kumquat puede dañar a las personas con intolerancia individual al producto y, por lo tanto, si es alérgico a los cítricos, no debe usar esa fruta.
También vale la pena negarse a usar esta fruta con una mayor acidez del estómago. Las contraindicaciones para el uso de kumquat se encuentran en personas con enfermedad renal, ya que la fruta puede provocar una exacerbación de tales enfermedades.
No se debe utilizar este cítrico para mujeres lactantes, ya que el kumquat puede causar alergias en el bebé.
Sobre el Chino Kumquat significa "naranja dorada". Con razón: los kumquats son frutos cítricos con una hermosa piel dorada, cultivados originalmente en China y luego extendidos por todo el mundo.
Estos son quizás los miembros más pequeños de la familia: cada fruto es un poco más grande que una uva grande. Pero esta no es su única diferencia con sus contrapartes: la cáscara de un kumquat no se puede comparar con otras frutas cítricas, es muy dulce y comestible.
Al igual que las naranjas y los limones, los kumquats son ricos en vitamina C y fibra. Aquí es donde el dicho “Bobina pequeña, pero cara” resulta muy útil. Los frutos son pequeños, pero contienen una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para el organismo.
Una ración de 100 gramos (alrededor de 5 kumquats enteros) contiene:
- Calorías: 71
- Proteínas: 2 gramos
- Gordo: 1 gramo
- Fibra: 6,5 gramos
- Vitamina C: 73% VD
- Manganeso: 7% VD
- Vitamina A: 6% VD
- Calcio: 6% VD
Los kumquats también contienen vitaminas B y E, hierro, magnesio, potasio, cobre y zinc. Y las semillas y pieles comestibles de los kumquats proporcionan pequeñas cantidades de grasas omega-3.
Alrededor del 80% del peso de los kumquats es agua. El alto contenido de agua y fibra de estas frutas te permite saturarte rápidamente, a pesar de que son bastante bajas en calorías. Así que este es un gran refrigerio para aquellos que están cuidando su peso.
¿Cuáles son los beneficios de los kumquats?
Gracias a los nutrientes que contienen los kumquats, estas frutas aportan importantes beneficios al organismo. Ayudarán a proteger contra muchas enfermedades cardíacas y cáncer, a reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. También son excelentes ayudantes en la lucha contra la obesidad y enfermedades relacionadas (por ejemplo, diabetes).
A medicina tradicional en algunos países asiáticos, el kumquat se usa para tratar resfriados, tos y otras inflamaciones de las vías respiratorias.
Dado que los kumquats son una gran fuente de vitamina C, estas frutas son excelentes para apoyar sistema inmunitario. Los estudios han demostrado que las frutas de kumquat pueden activar las células inmunitarias llamadas células asesinas naturales. Estas células asesinas naturales son una excelente protección contra diversas infecciones.
¿Cuál es la forma correcta de comer kumquats?
Lo mejor es comer kumquats enteros sin cortarlos. Deben su sabor dulce a la cáscara. La dulzura se complementa con jugo de pulpa ácida y semillas amargas. Muchos intentan deshacerse del jugo dando un pequeño mordisco o cortando un kumquat por la mitad y exprimiéndolo. Pero esto no es del todo cierto: el kumquat revelará todo su sabor brillante cuando sientas la dulzura y la acidez de sus frutos al mismo tiempo.
Antes de comer, apriete ligeramente cada kumquat con los dedos. Esto ayudará a liberar los aceites esenciales de la cáscara y combinará los sabores de la piel dulce y la pulpa ácida.
Otra característica de esta fruta es que el kumquat necesita masticarse bien, ya que cuanto más tiempo se mastique, más dulce será el sabor.
Si desea suavizar la piel de las frutas, puede sumergir las frutas en agua hirviendo durante unos 20 segundos, luego debe enjuagarlas con agua. agua fría. En cuanto a las semillas de kumquat, son comestibles, aunque amargas.
¿Cómo elegir kumquats maduros?
Al elegir kumquats en el supermercado, presione ligeramente cada fruta con los dedos; debe elegir las duras y sin brillo. Si los kumquats son brillantes y están cubiertos con una película aceitosa, entonces se procesan con medios especiales. Es mejor rechazar tales frutas, pero si no hay otras, no olvide enjuagar muy bien los kumquats antes de comerlos.
Elija frutas de color naranja en lugar de las verdes (lo que significa que no están maduras). El color debe ser uniforme, las manchas pequeñas o la piel descolorida en algunos lugares son inaceptables.
¿Cómo almacenar correctamente los kumquats?
Estas frutas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas. si los guardas temperatura ambiente, necesita comer kumquats dentro de 2-3 días.
Si hay muchos kumquats y no puede lidiar con ellos en 2 semanas, congele las frutas. Lo mejor es hacerlos puré con una licuadora, poner en un recipiente hermético y poner en el congelador.
naranja china - Fruta cítrica parecido a una naranja. Los kumquats son un poco más grandes que las uvas. Esta fruta tiene una peculiaridad: su cáscara es dulce y la carne es ácida y agria.
El kumquat tiene piel, carne e incluso semillas comestibles, aunque tienen un sabor amargo.
El kumquat se usa en la cocina. Se utiliza para hacer salsas, mermeladas, jaleas, mermeladas, frutas confitadas, jugos y adobos. El kumquat se agrega a tartas, pasteles, helados y ensaladas, se usa como guarnición y condimento para platos de carne y mariscos. Las frutas se conservan, se conservan en escabeche, se hornean y se comen crudas.
La composición y el contenido calórico del kumquat.
La composición de kumquat está saturada de útiles y nutrientes. tiene mucho aceites esenciales, incluyendo limoneno, pineno y monoterpeno.
El kumquat contiene fibra, omega-3, flavonoides y fitoesteroles.
Composición 100gr. kumquat en porcentaje de la norma diaria se presenta a continuación.
Vitaminas:
- C - 73%;
- A - 6%;
- A LAS 12%;
- B2 - 2%;
- B3 - 2%.
Minerales:
Contenido calórico de kumquat: 71 kcal por 100 gr.
El kumquat se utiliza como producto medicinal, ya que previene enfermedades del corazón, normaliza la función intestinal y fortalece el sistema inmunológico.
para los huesos
A medida que envejecemos, los huesos se vuelven más frágiles y débiles. Kumquat ayudará a evitar el adelgazamiento del tejido óseo. El calcio y el magnesio en su composición fortalecen los huesos, los hacen fuertes y saludables, y también previenen el desarrollo de osteoporosis y artritis.
Para el corazón y los vasos sanguíneos
Los altos niveles de colesterol en el cuerpo conducen a la hipertensión. El colesterol interfiere con el flujo sanguíneo, formando placa en las arterias, coagulando la sangre en las venas, lo que puede causar un derrame cerebral y un paro cardíaco. El kumquat contiene fitoesteroles, que tienen una estructura similar al colesterol. Bloquean su absorción por el cuerpo y reducen los niveles de colesterol en la sangre.
La fibra en kumquat optimiza el equilibrio de glucosa e insulina en el cuerpo, eliminando las causas de la diabetes.
Una producción estable de glóbulos rojos por parte del cuerpo es importante para prevenir la anemia. Esto se ve facilitado por el hierro, que está contenido en el kumquat.
Para ojos
Los kumquats son ricos en vitamina A y betacaroteno, que afectan la calidad de la visión. El betacaroteno actúa como antioxidante y reduce la oxidación en las células oculares, previniendo la degeneración. mancha amarilla y desarrollo de cataratas.
para bronquios
Comer kumquat, rico en vitamina C, alivia resfriados, gripes y enfermedades respiratorias acompañado de tos y dolor de garganta.
Para dientes y encías
Para mantenerse sano cavidad oral cepillarse los dientes dos veces al día no es suficiente. Debe comer regularmente alimentos ricos en vitaminas y calcio. Uno de esos productos es el kumquat. Fortalece los dientes y mantiene las encías sanas.
Para el tracto gastrointestinal
La fibra en la composición del kumquat normaliza el trabajo. tracto gastrointestinal. Con la ayuda de la fruta, puede hacer frente al estreñimiento, la diarrea, la formación de gases, la hinchazón y eliminar los calambres estomacales.
Para riñones y vejiga
Hay muchos kumquats ácido cítrico. Apoya la salud de los riñones, normaliza su trabajo y previene la formación de cálculos renales. Estas propiedades hacen que el kumquat sea beneficioso para el sistema urinario.
Para la piel
La exposición al sol en la piel conduce a la formación de arrugas, manchas de la edad, asperezas y al desarrollo de enfermedades de la piel. Los antioxidantes del kumquat protegen la piel de efectos dañinos y prevenir el envejecimiento prematuro.
La vitamina C, el calcio y el potasio del kumquat fortalecen el cabello. Comer la fruta hará que tu cabello sea fuerte y saludable, así como también reducirá la pérdida de cabello.
