Menú para embarazadas por semana. Alimentación saludable durante el embarazo

Sucedió: estás embarazada. De ahora en adelante, cada acción que realice repercutirá de alguna manera no solo en su futuro, sino también en el futuro de su hijo. Es en la primera mitad del embarazo que usted y él en el verdadero sentido de la palabra son uno. Tu salud es su salud, tus experiencias son sus experiencias. Y cómo te alimentas en estas no tan largas 40 semanas depende del desarrollo, el bienestar e incluso, como han demostrado estudios recientes, de la esperanza de vida de tu hijo.

Una vívida ilustración de esta afirmación será el cuadro en el que intentamos reflejar dos puntos de vista sobre un mismo proceso, mirar el embarazo en el sentido literal de la palabra desde dentro y desde fuera. ¿Cómo se origina y se desarrolla la vida de una semana a otra? ¿Qué descubre la futura madre en sí misma y qué siente al mismo tiempo? Y lo más importante: ¿cómo proporcionar a su cuerpo y al cuerpo de su futuro bebé todo lo necesario para que tanto la madre como el futuro bebé estén sanos?

En nuestra tabla, indicamos la importancia de ciertos nutrientes en diferentes etapas del desarrollo fetal. Me gustaría enfatizar que la dieta de la futura madre debe ser equilibrada y contener las normas diarias de vitaminas y minerales durante todo el embarazo.

Primera mitad del embarazo

El embarazo obstétrico se considera aproximadamente dos semanas antes de la concepción. ¡Quizás la cuenta regresiva para el nacimiento de su bebé ya ha comenzado, y la nutrición adecuada en una etapa temprana del embarazo juega un papel importante en la formación y el crecimiento de un bebé saludable!

Toda niña que se preocupa por su cuerpo y la salud de su bebé por nacer necesita realizar la dieta adecuada durante el embarazo durante trimestres y semanas. Esto es necesario para proporcionar al niño las vitaminas y minerales necesarios para un crecimiento y desarrollo adecuados. El abuso de alcohol, alimentos pesados ​​y grasos, alimentos que contengan conservantes y colorantes, comer alimentos de mala calidad pueden acarrear graves problemas de salud y aumentar significativamente el riesgo de desarrollar patologías fetales.

Una nutrición adecuada, iniciada en una etapa temprana del embarazo, y mejor aún, durante el período de planificación, ayudará a evitar una serie de problemas digestivos, así como a brindarle al bebé por nacer una buena salud. El menú, elaborado por semanas de embarazo, te permitirá comer teniendo en cuenta el crecimiento del feto. Tu médico te ayudará a realizar una dieta teniendo en cuenta las características de tu organismo.

Tabla nutricional por semana de embarazo.

• 1-2 semanas- período de planificación. Durante este período, es necesario abandonar la comida rápida, los alimentos precocinados, las papas fritas, las bebidas gaseosas dulces y otros productos nocivos. La alimentación a la hora de planificar el embarazo debe consistir necesariamente en alimentos que contengan ácido fólico. Es necesario para prevenir el desarrollo de patologías fetales como defectos del tubo neural, hidrocefalia, anencefalia, desnutrición y otras malformaciones congénitas. El menú para la primera y segunda semana debe incluir cereales, lechuga, legumbres, así como más frutas y verduras.
• 3 semanas- la formación de tejido óseo. Es necesario comer alimentos que contengan calcio: leche, requesón, queso duro. También durante este período, el manganeso y el zinc son necesarios para la formación de la placenta, que se encuentran en la carne de pavo, carne magra de cerdo, almendras, huevos, avena, espinacas, pasas, nueces.
• Una dieta semanal bien compuesta no es solo el uso de alimentos extremadamente saludables, sino también el rechazo de alimentos que son dañinos durante el embarazo. Exactamente 4ta semana es el período más favorable para dejar el café.
• 5-6 semana- el tiempo de aparición de la toxicosis. Para deshacerse de las náuseas, puede reemplazar las proteínas animales por vegetales. Incluye frutos secos, legumbres en tu menú, come más frutas, sustituye la leche por yogur.
• 7-10 semanas- Se recomienda reducir la ingesta de azúcar. Es mejor sustituir el pan blanco por pan de salvado integral. Muchas futuras madres durante este período se quejan de una mayor formación de gases en los intestinos. Para deshacerse de este problema, debe excluir el repollo y las legumbres de la dieta.
• 11-12 semanas- el período en que una niña embarazada manifiesta adicciones gastronómicas. En este momento, debes escuchar a tu cuerpo, ya que te indica la falta de ciertas vitaminas o oligoelementos.
• Antes 16 semanas termina la formación del esqueleto y los tejidos del bebé. A partir de este momento, comienza un crecimiento activo. Ahora necesita agregar otras 300 kcal a su dieta.
• CON 16 a 24 semanas el futuro bebé desarrolla los órganos de la audición y la visión. Agregue más zanahorias, repollo y otros alimentos que contengan vitamina A y ß-caroteno a su dieta.
• 25-28 semanas- el período de crecimiento activo del útero. Ahora ocupa más espacio en la cavidad abdominal. Esto causa acidez estomacal. Así que trate de comer poco y con frecuencia. Durante este período, es mejor excluir por completo los alimentos picantes y fritos.
• 29-34 semanas- El bebé necesita más calcio para la formación de dientes y huesos, ácidos grasos para el desarrollo del cerebro, hierro para protegerlo de la anemia después del nacimiento. Come pescado azul, carnes rojas, más frutas y verduras al vapor, leche y derivados.
• 35-40 semanas- el período de preparación para el parto. Ahora tu bebé está acumulando activamente tejido adiposo. Es muy importante no comer alimentos pesados ​​y grasosos durante este período, ya que el cuerpo ya está experimentando una gran carga sin ellos. Observe de cerca su aumento de peso. El niño nacerá y los kilos de más permanecerán en tu cintura.

Nutrición adecuada en los trimestres del embarazo.

Al observar una nutrición adecuada durante el embarazo durante semanas y trimestres, proporcionará a su cuerpo y al cuerpo del bebé las sustancias útiles que necesita durante este período.

Con el inicio del embarazo, especialmente si es la primera, cada mujer se hace la pregunta: ¿qué es posible ahora y qué es mejor rechazar? Y esto es bastante lógico, porque a partir de ahora comienza una vida completamente nueva y, a veces, impredecible.

En materia de consumo de alimentos, como en muchas otras materias, existen dos extremos. Solía ​​ser que una mujer en una posición está obligada a comer por dos. Ahora, por el contrario, este tema se ha extendido tanto que, por temor a ganar kilos de más, las mujeres comenzaron a comer menos de lo normal. Ambos enfoques son fundamentalmente erróneos.

¡A partir de ahora, es necesario controlar no tanto la cantidad de alimentos ingeridos, sino su calidad! Una nutrición adecuada es fundamental durante el embarazo.

Dieta inadecuada durante el embarazo.

Para empezar, comprendamos el concepto mismo: qué es la desnutrición. Así que hay cuatro puntos aquí:

1. Falta de ingesta de alimentos.
2. Ingesta excesiva de alimentos.
3. Mala calidad de los alimentos utilizados para cocinar.
4. Proporción incorrecta de los componentes de los alimentos necesarios para el curso normal del embarazo.

Las consecuencias de la desnutrición pueden ser realmente graves:

1. Preeclampsia (toxicosis en las últimas etapas). En su forma aguda, el líquido comienza a permanecer en el cuerpo, la proteína necesaria se elimina con la orina y aumenta la presión arterial.
2. Se puede producir un parto prematuro o incluso un aborto espontáneo si la placenta no recibe las vitaminas y minerales necesarios para su normal desarrollo.
3. También es posible el desprendimiento de la placenta antes del inicio del trabajo de parto. Solo hay una probabilidad del 50/50 de que el bebé sobreviva.
4. La anemia o anemia puede desarrollarse en una futura madre por falta o mala absorción de hierro, proteínas y vitaminas.
5. Retraso en el desarrollo del bebé.
6. Niño con bajo peso o sobrepeso. En el primer caso, esto puede complicarse por el nacimiento prematuro de un bebé prematuro y su baja viabilidad. En el segundo caso, un feto excesivamente grande complicará la actividad laboral con sus dimensiones. Si hablamos de parto natural, incluso es posible designar una cesárea o una incisión de emergencia en el perineo para que pueda salir con seguridad.
7. La desnutrición puede debilitar significativamente la actividad laboral y retrasar el proceso.
8. Sangrado después del parto, mala coagulación de la sangre, curación prolongada del perineo, contracción lenta del útero.
9. Complicaciones en el hígado, pulmones y riñones.
10. Actividad excesiva y excitabilidad del bebé.
11. Baja inmunidad en un niño, una tendencia a diversas enfermedades no deseadas.
12. Daño cerebral, encefalopatía.

Dieta durante el embarazo

Entonces, descubrimos las consecuencias de la desnutrición para la mamá y el bebé. Ahora pensemos en cómo comer bien para ambos.

En primer lugar, el conteo de calorías es importante. Si una mujer de estatura promedio (170 cm) pesa alrededor de 60 kg, entonces necesita alrededor de 2000 calorías por día. Siempre que no se siente en el sofá, sino que lleve un estilo de vida moderadamente activo. Las calorías son esencialmente energía. Su necesidad con el inicio del embarazo aumenta en aproximadamente una cuarta parte. Para la mujer de nuestro ejemplo, esto sería aproximadamente 2500 calorías. Un cálculo más preciso lo realiza mejor un nutricionista. Todo lo que se coma en exceso de la norma irá al sobrepeso de la madre y el niño.

Inicialmente, debe saber qué componentes son importantes y en qué cantidad.

Proteína durante el embarazo

Muy importante para el crecimiento y desarrollo oportuno del bebé. Este es el llamado "material de construcción" para el niño. El 20-25% del total de los alimentos consumidos por día deben ser proteínas. Y la mitad de las proteínas consumidas deberían ser proteínas animales.

Los vegetarianos convencidos deberían abandonar temporalmente sus creencias durante el embarazo e incluso durante la lactancia. ¡Ni siquiera hay análogos cercanos de proteínas, que están contenidos, por ejemplo, en la carne! Es por esta razón que a las mujeres embarazadas se les permite consumir carne incluso durante la Cuaresma.

Alimentos ricos en proteínas: cualquier carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos, quesos, etc.

Grasas durante el embarazo

El 20-30% del total de la dieta son grasas, que son unos 85 g, hasta 30 g deben ser grasas vegetales.

Las grasas contienen sustancias especiales que tienen un efecto beneficioso sobre la actividad del sistema cardiovascular. El tejido adiposo desempeña el papel de protección mecánica del feto contra golpes y caídas. Tiene propiedades de aislamiento térmico, manteniendo el calor en la zona uterina. Por lo tanto, el consumo de grasas es fundamental tanto para la madre como para el feto, ¡lo principal es observar la medida!

Las grasas vegetales incluyen aceite de oliva y de maíz, por ejemplo. Para animales - mantequilla, ghee. Es mejor excluir todos los sustitutos de la mantequilla (margarina, manteca de cerdo ...).

carbohidratos durante el embarazo

Los carbohidratos son el llamado "combustible" para el cuerpo, la fuente de su energía. Su correcto uso está directamente relacionado con el normal desarrollo del feto en el útero materno. El 40-45% de la dieta o 350 g de carbohidratos deben estar presentes en la dieta de una mujer por día. En la segunda mitad del embarazo, puede aumentar a 400 G. Debe prestar atención a la calidad de los carbohidratos y dar preferencia a los carbohidratos largos y regulares.

Los carbohidratos adecuados incluyen cereales, pan integral de centeno, frutas y verduras. Los carbohidratos incorrectos o cortos son todo tipo de dulces, productos de harina, pasteles, etc. No son deseables en la dieta de una mujer embarazada, ya que no tienen ningún beneficio para ellos, solo calorías vacías.

vitaminas durante el embarazo

Para el desarrollo normal y oportuno del bebé en la barriga, se necesitan varias vitaminas. Incluso con una nutrición adecuada, pueden faltar, y los médicos suelen recetar un multivitamínico adicional durante el embarazo. Debe comenzar a tomar vitaminas incluso en la etapa de planificación, terminar según las indicaciones de un médico, generalmente hasta el momento en que la mujer está amamantando.

La vitamina A es necesaria para el normal desarrollo y funcionamiento de la placenta, la cual asume las funciones de proteger al bebé de todo tipo de infecciones. La dosis diaria de la vitamina debe ser de unos 2,5 mg. Se encuentra en verduras y frutas rojas, anaranjadas y amarillas, como zanahorias, calabazas, tomates, melones, fresno de montaña, espino amarillo. El perejil, así como la coliflor, las coles de Bruselas contienen vitamina A en cantidades suficientes.

Las vitaminas B son necesarias para fortalecer las fibras musculares, así como para el funcionamiento normal de los sistemas nervioso y cardiovascular. Contenido en arroz integral, guisantes. El hígado, los riñones y el corazón también son ricos en esta vitamina.

La vitamina C o ácido ascórbico es necesaria para fortalecer la inmunidad de la madre y su bebé por nacer, así como para mantenerla en el nivel adecuado. Contenido en todo tipo de frutas cítricas (limón, naranja, pomelo), kiwi, escaramujos.

La vitamina D es necesaria para el desarrollo normal del esqueleto en un niño, es importante para la prevención del raquitismo. Muchos recién nacidos son diagnosticados con esto y se les receta un suplemento vitamínico adicional. Se encuentra en la yema de huevo y el aceite de pescado.

La vitamina E regula el trabajo del sistema reproductivo de la futura madre, además, de ella depende el desarrollo completo y adecuado del feto en el útero. Se necesitan 15-20 mg por día de la vitamina. Se encuentra en huevos, cereales, nueces.

El ácido fólico es especialmente importante en la etapa de planificación del embarazo. Necesario para el pleno desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso del bebé. Contenido en cualquier tipo de verduras.

Minerales y oligoelementos durante el embarazo

Son especialmente importantes el calcio, el fósforo, el sodio, el potasio, el magnesio y el hierro. También juegan un papel importante en la formación y desarrollo del bebé, forman parte de complejos multivitamínicos para mujeres embarazadas.

El calcio, el magnesio y el fósforo son necesarios para la formación y el fortalecimiento del esqueleto del niño. El calcio se encuentra en grandes cantidades en productos lácteos, queso, nueces. Fósforo - en pescado, huevos, carne y magnesio - en cereales, nueces, vegetales.

El calcio y el sodio regulan el equilibrio agua-sal en el cuerpo. El sodio se encuentra en la sal de mesa. Sin embargo, no debe apoyarse en él, porque la sal retiene líquido en el cuerpo y esto, a su vez, provoca edema, al que ya son propensas las mujeres embarazadas.

La ingesta de hierro está directamente relacionada con el nivel de hemoglobina en la sangre. Con su deficiencia, se observa falta de oxígeno tanto en la madre como en el niño, lo que puede conducir al desarrollo de hipoxia fetal. Contenido en el hígado, verduras, trigo sarraceno y frutas.

líquido durante el embarazo

El mejor y más correcto líquido durante el embarazo es el agua. Unos ocho vasos al día, además de todos los demás líquidos, se debe beber de manera uniforme a lo largo del día, evitando beber por la noche.

Debes olvidarte del agua dulce con gas y los jugos envasados. No son naturales, tienen un alto porcentaje de contenido de azúcar. El té y el café están permitidos, con moderación y, si es posible, débiles. ¡El azúcar también se utiliza al mínimo!

Los jugos recién exprimidos están permitidos, pero no debes abusar de ellos. Recuerde que se necesitan de 2 a 3 frutas para hacer un vaso estándar de jugo.

Nutrición adecuada durante el embarazo.

Nutrición durante el embarazo por trimestre

La división en trimestres se realiza en función de qué procesos ocurren en el cuerpo de una mujer embarazada. Entonces, en el primer trimestre (1-12 semanas) hay concepción, crecimiento activo y desarrollo del embrión. Las necesidades calóricas de la futura madre son aproximadamente las mismas que en épocas normales. Por lo tanto, durante este período, no debe apoyarse en la comida, el bebé ahora no necesita tanta energía y, por lo tanto, todo lo que come no estará a favor, sino que se depositará en forma de pliegues de grasa.

Se debe prestar especial atención a la ingesta de ácido fólico, si no lo pensó durante el período de planificación del embarazo.

Para muchas mujeres embarazadas, el primer trimestre se acompaña de un fenómeno tan desagradable como la toxicosis. Para minimizarlo, vale la pena comer pequeñas porciones cada 3-4 horas, sin sobrecargar el estómago. Dado que las náuseas son especialmente comunes por la mañana, se recomienda abastecerse de un vaso de agua corriente o un puñado de galletas saladas por la noche y consumir una u otra por la mañana, sin siquiera levantarse de la cama.

En el segundo trimestre (13-28 semanas), todos los órganos y sistemas del bebé ya están formados, se enfatiza su desarrollo activo, mayor crecimiento y mejora. A partir de la semana 13, la necesidad de calorías aumenta en un 20-25%. La necesidad de calcio y hierro aumenta. La anemia es un diagnóstico bastante común en estos días. Por lo tanto, vale la pena enriquecer su dieta con productos lácteos fermentados, trigo sarraceno e hígado de res.

El estreñimiento es bastante común en mujeres embarazadas en el segundo trimestre. Verduras y frutas, alimentos ricos en fibra deben estar presentes en el menú diario para paliar este problema. Las compotas de ciruelas pasas, albaricoques secos y agua común en cantidades suficientes también aliviarán los síntomas desagradables.

Debido al hecho de que cada semana el útero sube más y más, puede comenzar la acidez estomacal. El rechazo de los alimentos grasos y salados y, nuevamente, comer en pequeñas porciones ayudará a aliviarlo.

El tercer trimestre es el más peligroso en términos de aumento de peso. Durante este período, el crecimiento del bebé ya no es tan intenso como antes, se produce principalmente un aumento de la capa de grasa. Ahora, por regla general, se reduce la actividad física, por lo que la futura madre debe reducir ligeramente el contenido calórico de los alimentos que come.

De vez en cuando, puede organizar días de ayuno para usted, dejando solo requesón, manzanas verdes, kéfir en el menú. A la menor señal de malestar, debe introducir gradualmente su dieta habitual; significa que los días de ayuno no son para usted, no debe organizarlo en detrimento de su salud.

Nutrición durante el embarazo por semana.

Puede considerar la dieta de una mujer embarazada con más detalle, semanalmente.

Nuevamente, la nutrición depende directamente de lo que esté sucediendo exactamente en su barriga en ese momento.

Es mejor cuidar la ingesta de vitaminas y minerales ya en la etapa de planificación del embarazo. Si esto no sucede, no hay nada terrible. ¡Así que tenemos que empezar lo antes posible!

1-2 semanas. El óvulo se fertiliza y se abre camino hacia el área uterina para adherirse a su pared y seguir desarrollándose. En esta etapa se deben seguir los consejos generales sobre una correcta alimentación, sin hacer especial énfasis. ¡Por supuesto, ahora debes olvidarte de los malos hábitos!

3 semanas. Se establecen todos los sistemas vitales de un organismo pequeño. Se forman tejidos óseos, musculares y nerviosos. Por lo tanto, la dieta debe centrarse en la ingesta de calcio (productos lácteos, vegetales verdes).

4-6 semanas. Se forman las extremidades del bebé, su corazón y su cabeza. Durante este período cobran especial importancia los alimentos ricos en fibra, zinc, hierro y ácido fólico (bayas, cereales, hígado de res).

7 semana Por lo general, en este momento, una mujer puede comenzar la toxicosis. Dado que el embrión abre los ojos en la séptima semana, debe prestar atención a los alimentos que contienen vitamina A. Por ejemplo, calabaza o zanahorias. La carne es deseable en la dieta, en caso de intolerancia, se puede reemplazar con yogur o quesos duros.

8-12 semanas. El bebé se está preparando para un crecimiento y desarrollo activo. De nuevo debemos prestar especial atención a los alimentos con fibra (cereales).

A partir de la semana 29, una mujer ingresa al tercer trimestre. A partir de ahora, debe controlar cuidadosamente el contenido calórico de los platos consumidos, reduciéndolo ligeramente. Una variedad de platos debería ser obligatoria, en este momento el niño necesita el conjunto más completo de oligoelementos. Esto es necesario para que pase tranquilamente por la etapa del parto y esté lo más preparado posible para la vida fuera del útero materno. En el octavo mes, termina la formación del cerebro del feto, por lo que es necesario asegurar la ingesta de fósforo y ácidos grasos en el cuerpo. Se encuentran en cantidades suficientes en pescados y frutos secos.

Nutrición durante el embarazo: un menú de muestra

Hemos analizado en detalle qué alimentos se deben ingerir durante el embarazo y de cuáles, por el contrario, no se debe abusar. Es bastante difícil contar diariamente proteínas, grasas, carbohidratos y, por lo tanto, resumiremos los consejos sobre nutrición materna durante el embarazo:

1. En el primer y tercer trimestre, el contenido calórico de las comidas es un 20-25% más bajo que en el segundo.
2. Durante el embarazo, debe eliminar o minimizar el consumo de carbohidratos simples: pasteles, pasteles, pasteles (alimentos dulces y con almidón). Lo mismo ocurre con fritos y ahumados.
3. Si es imposible eliminarlo por completo, en el primer y segundo trimestre es mejor consumir alimentos dañinos antes del almuerzo para que puedan quemarse durante el día. En el tercer trimestre, es mejor excluirlo.
4. Las frutas y verduras están permitidas e incluso son necesarias durante el embarazo. Pero aún así, es mejor comer frutas por la mañana, y no debes apoyarte en los plátanos en absoluto.
5. En lugar de comidas rápidas, cafés no probados, comida preparada en la tienda, debe comer comida casera bien preparada.
6. El embarazo no es el momento de experimentar. No pruebes algo exótico que no hayas comido antes. La reacción de una persona común puede ser impredecible, y más aún en una mujer embarazada.
7. No coma en exceso 1 o 2 veces al día. Alimentación saludable durante el embarazo: en pequeñas porciones 5-6 veces al día.
8. El régimen de bebida debe observarse necesariamente, bebiendo alrededor de ocho vasos al día. Sin embargo, para evitar la aparición de edemas, se debe limitar la ingesta de líquidos por la noche. Si aún aparece edema, entonces se deberá reducir la cantidad de agua.

Basado en esto, el menú durante el embarazo debería ser algo como esto:

1. Un vaso de agua en ayunas.
2. Desayuno. 7-00. Elección de: cualquier papilla, cereales, muesli, yogur. requesón, huevos. Té o café, dulce pero no fuerte.
3. Primera merienda. 10-00. Cualquier fruta que no sea plátano, yogur o ensalada de verduras con aceite de oliva.
4. Cena. 13-00. Sopa ligera para la primera, hervida / horneada / al vapor cualquier carne o albóndigas, trigo sarraceno, arroz, papas (con moderación) o verduras se pueden adornar. Ensalada de verduras con aceite de oliva.
5. Segundo bocadillo. 16-00. Ensalada de verduras, o cualquier verdura fresca, o yogur o requesón.
6. Cena 19-00. Pechuga de pollo hervida sin piel, o cualquier otra carne magra, cocinada al horno o hervida, trigo sarraceno o verduras para decorar.
7. El tercer refrigerio (si una fuerte sensación de hambre) es un vaso de yogur con un contenido mínimo de grasa antes de acostarse.

Está claro que el menú es bastante aproximado. Ahora conoce los conceptos básicos de una alimentación saludable durante el embarazo, lo que significa que puede crear una variedad de platos.

Nutrición durante el embarazo: subir de peso

El bajo peso amenaza el nacimiento de un niño prematuro y demasiado pequeño con un posible daño cerebral, porque esta condición es muy peligrosa.

Para un aumento de peso de alta calidad, debe comenzar a llevar un diario de alimentos y anotar todo lo que come allí, incluso si se trata de una pequeña porción del pastel sobre la marcha. A continuación, contamos las calorías y las comparamos con su norma individual. En nuestro ejemplo dado al principio del artículo, una mujer embarazada en la segunda mitad de su embarazo debe consumir alrededor de 2500 calorías por día. Si no estás aumentando de peso lo suficiente, es probable que no estés consumiendo suficientes calorías, lo que significa que debes reevaluar tu dieta. Es posible que deba cambiar el número de comidas, la cantidad de alimentos en una comida o su calidad. ¡No te apoyes en bollos y dulces! Este es un alimento poco saludable, el peso ciertamente aumentará, pero sin ningún beneficio.

Más carne, productos lácteos, ¡sabrosos y saludables!

Resumiendo

Contrariamente a los conceptos erróneos comunes, ¡una nutrición adecuada es rápida, económica, variada y fácil! En lo más profundo de Internet se pueden encontrar miles de recetas de platos a partir de ingredientes que nos son familiares, pero con una forma original de cocinar. Casi todas las cocinas están equipadas con electrodomésticos modernos, como hornos electrónicos y multicocinas, por ejemplo. Esto permite que la anfitriona cocine varios platos al mismo tiempo con poco o ningún esfuerzo.

Por lo tanto, ¡es posible y necesario comer bien durante el embarazo! ¡Es necesario no solo para usted, sino también para su futuro bebé! ¡Al obtener todos los nutrientes necesarios mientras aún está en el útero, es mucho más probable que nazca completamente sano y con buena inmunidad! ¿Y qué podría ser más importante que la salud de su propio hijo?

Video "Nutrición durante el embarazo"

Toda futura madre necesita una nutrición adecuada y nutritiva que pueda proporcionarle a ella y a su bebé todos los nutrientes y vitaminas necesarios.

La importancia de una nutrición adecuada

La dieta insuficiente y desequilibrada de una mujer embarazada puede provocar los siguientes problemas:

• preeclampsia, que se manifiesta en forma de una violación de la presión arterial y la aparición de edema;
• peso corporal insuficiente del bebé;
• retraso en el desarrollo intelectual y físico del bebé;
• osteoporosis en la madre (deterioro del tejido óseo);
• anemia;
• violación de la estructura del esmalte dental tanto en la madre como en el feto;
• Falta de oxígeno fetal.

Todas las enfermedades enumeradas anteriormente se pueden evitar con el enfoque correcto para desarrollar una dieta. Contrariamente al mito popular, la futura mamá no debe comer por dos, sino por dos. Es muy importante comprender que los hábitos alimenticios durante el embarazo afectan no solo el estado actual del feto, sino que también tienen un impacto directo en toda la vida futura del niño.

Reglas básicas de nutrición en el primer trimestre.

Si antes del embarazo el peso de una mujer era óptimo, entonces su dieta se construyó correctamente desde el punto de vista energético. Dado que la necesidad de energía no aumenta en los primeros 3 meses de embarazo, no es necesario aumentar el contenido calórico de la dieta en este momento.

Dado que es en el primer trimestre cuando se produce la puesta de todos los órganos del feto, es necesario proporcionar al cuerpo un suministro completo de proteínas, vitaminas y compuestos minerales. Puede satisfacer todas las necesidades del cuerpo solo con la ayuda de una nutrición regular y una ingesta adicional de vitaminas. Ya no se permite saltarse el desayuno o comer una barra de chocolate. En el primer trimestre, las mujeres embarazadas necesitan una dieta diaria que consiste en un desayuno y un almuerzo abundantes, una cena ligera y dos refrigerios a base de productos lácteos y frutas. La transición a la nutrición fraccionada (es decir, 5 veces al día y en pequeñas porciones) descargará los órganos digestivos y hará que el cuerpo funcione correctamente.

La inclusión regular de pescado azul en la dieta también cubrirá las necesidades del cuerpo de vitaminas A y D.

Los alimentos deben contener todo el conjunto de aminoácidos. Están presentes en productos de origen animal como aves, huevos, carnes, pescados y mariscos, y productos lácteos. Trate de comer al menos una comida rica en proteínas al día. Puede organizar un desayuno proteico y comer syrniki con crema agria. Puedes preparar el almuerzo como una comida rica en proteínas y comer un plato de pollo.

También es necesario comer varias porciones grandes de verduras al día. Las verduras crudas en forma de ensaladas sazonadas con aceite vegetal son las más adecuadas para esto. Los aceites, junto con las nueces y las semillas, contienen ácidos grasos poliinsaturados. Son esenciales para el correcto desarrollo del feto.

Los vegetales verdes (espinacas, lechuga y cebolla) contienen ácido fólico, que es necesario para el desarrollo del sistema nervioso del feto y su crecimiento activo. También se encuentra en el hígado de bacalao, las legumbres y el pan integral.

La forma en que se prepara la comida importa mucho. Vale la pena abandonar los alimentos fritos en favor de los horneados, hervidos y al vapor.

Durante este período de embarazo, el líquido no está limitado. Los jugos de frutas y verduras, las bebidas de frutas y el té verde son especialmente útiles para la futura madre.

Nutrición en el segundo trimestre.

Las necesidades del cuerpo en el segundo trimestre cambian mucho. Para que el embarazo vaya bien, estos cambios deben reflejarse en cómo la gestante construye su dieta todos los días. En relación con el crecimiento del útero y el feto, la necesidad de proteínas de la mujer aumenta aún más. Ahora necesita obtener una comida rica en proteínas al menos dos veces al día.

La dieta de las mujeres embarazadas debe incluir al menos dos veces por semana algas y mariscos. Esto ayudará a obtener el yodo y el fósforo necesarios para el cuerpo.

Para prevenir el edema, debe beber de 1 a 1,2 litros de líquido por día, mientras limita la ingesta de sal a 7 gramos por día (un poco más de 1 cucharadita).

También debe prestar atención a las frutas secas, especialmente las pasas y los albaricoques secos. El potasio, el magnesio y el calcio que contienen apoyarán el funcionamiento normal del músculo cardíaco.

Dieta en el tercer trimestre.

En el tercer trimestre, se deben observar 5 comidas al día. Un mes antes del nacimiento, se recomienda cambiar a 6 comidas al día.

La dieta adecuada para las mujeres embarazadas en el tercer trimestre consiste básicamente en verduras, frutas, nueces, ensaladas, verduras, frutos secos y cereales integrales. El té y el café habituales deben reemplazarse con productos lácteos y de leche agria.

Desde el comienzo del semestre, la carne, el pan blanco y los huevos deben excluirse casi por completo de la dieta. Y unas semanas antes de dar a luz, debe renunciar a todos los productos animales, incluida la leche.

La sal de mesa debe reducirse a media cucharadita, ya que aumenta la sed. Y la ingesta excesiva de líquidos puede causar hinchazón. Por este motivo, se recomienda no beber más de 1 litro de líquido al día.

Nutrición antes del parto

Un par de semanas antes del parto, cuando la probabilidad de edema aumenta considerablemente, debe beber solo 700-800 ml por día.

También debe abandonar por completo todos los alérgenos potenciales. No incluya chocolate, fresas, frutas cítricas y miel en su dieta.

menú de muestra

La dieta de una mujer embarazada es aproximadamente la siguiente.

yo trimestre

• Desayuno: 1 fruta; 2 tostadas con mantequilla.
• Merienda: un paquete de requesón con un bajo porcentaje de contenido de grasa; ensalada de frutas.
• Almuerzo: sopa de caldo de verduras; una porción de carne al horno con una guarnición de cereales; ensalada de vegetales.
• Merienda: 1 vaso de kéfir con miel.
• Cena: pescado hervido; patatas guisadas; algunos dulces o frutas.

II trimestre

• Desayuno: 1 fruta; papilla en leche con mantequilla.
• Merienda: 1 huevo; ensalada de frutas.
• Almuerzo: media ración de sopa; carne guisada enlatada; media ración de guarnición; ensalada de vegetales.
• Merienda: 200 gramos de requesón con frutos secos.
• Cena: 150 gramos de pescado; unas cucharadas de guarnición (pasta o cereales); ensalada de vegetales.

tercer trimestre

• Desayuno: 1 tostada con miel; media fruta.
• Merienda: 100 gramos de yogur con bayas o frutas.
• Almuerzo: 200 gramos de carne o pescado; ensalada de vegetales; una pequeña porción de postre.
• Merienda: una ración de semillas y frutos secos; frutos secos remojados en agua.
• Cena: puré de sopa de pollo; ensalada de vegetales.
• Antes de acostarse: 1 vaso de kéfir.

Aumento de peso durante el embarazo

Toda mujer embarazada debe controlar estrictamente el aumento de peso pesándose semanalmente. Lo mejor es subirse siempre a la balanza en igualdad de condiciones. Por ejemplo, por la mañana con el estómago vacío y con ropa ligera. Para no aumentar demasiado de peso, la dieta para mujeres embarazadas debe construirse de acuerdo con todas las recomendaciones anteriores.

Para obtener información más detallada sobre el aumento de peso durante el embarazo en diferentes momentos, utilice nuestro servicio de "calculadora de peso durante el embarazo".

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Nueve meses mágicos de espera le dan a la mujer un regalo generoso en forma de emociones positivas y alegría ilimitada. Pero esto no es razón para olvidarse de lo esencial. Es muy importante elegir bien dieta en el embarazo temprano para asegurar el pleno desarrollo del bebé y preservar la salud de la futura madre.Los nutrientes, minerales y elementos biológicamente activos son necesarios para la formación y crecimiento del embrión. Naturalmente, los recibe a través de los vasos sanguíneos que conectan al feto con el cuerpo de la madre. Por eso es importante reponer su déficit de manera oportuna para mantener la fuerza y ​​​​la vitalidad de los dos organismos.

Esto no significa en absoluto que una mujer necesite aumentar la cantidad de comida que come una vez y media o dos veces. Lo principal que alimentos en el embarazo temprano Proporcionar una ingesta adecuada de vitaminas y minerales.

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El aumento de peso durante el embarazo se considera un proceso natural. En promedio, una mujer gana de 10 a 15 kg en 9 meses. La norma es de 11-12 kg. Si el aumento de peso está por debajo de lo normal, los ginecólogos recomiendan tomar un complejo multivitamínico especial para mujeres embarazadas.

Con el aumento de peso, se produce hinchazón, la respiración se complica y pueden aparecer alteraciones del ritmo cardíaco. En este caso, se recomienda abstenerse de tomar alimentos ricos en grasas durante algún tiempo y limitarse a verduras y frutas ricas en vitaminas y fibra.

Si has estado pensando en como comer sano al principio del embarazo Recuerda algunas reglas importantes:

• la nutrición de una mujer embarazada debe ser equilibrada;
• se da la opción a favor de la alimentación saludable (eliminar de la dieta los alimentos procesados ​​y platos con niveles elevados de colesterol);
• es necesario seguir una dieta constante (al menos tres veces al día).

Oligoelementos que requieren una atención especial

Durante el embarazo, el cuerpo femenino experimenta una mayor necesidad de oligoelementos como el hierro y el calcio.

El hierro es responsable de. Si, durante la prueba, el nivel de hemoglobina en la sangre de la mujer es inferior a 100 g / l, a la madre y al feto se les asigna automáticamente un diagnóstico de anemia. Las causas de la anemia pueden ser la falta de ácido fólico o vitamina B12. Pues bien, el resultado de la falta de hemoglobina muchas veces se convierte en un retraso en el crecimiento y desarrollo del feto, así como en un parto prematuro.

El calcio está directamente involucrado en la formación de todos los tejidos duros: huesos, dientes, lámina ungueal. Para que los dientes de la futura madre no comiencen a desmoronarse, se recomienda comer diariamente productos lácteos enriquecidos con este componente.

Muchas mujeres están interesadas en la pregunta: ¿qué come el embrión al principio del embarazo? Hasta que se establezca un suministro directo de sangre a la placenta con el cuerpo de la madre, el feto recibe nutrientes del glucógeno que se ha acumulado en las paredes internas del útero. Proporciona un suministro completo y oportuno de aminoácidos, las principales fuentes de energía vital.

Nutrición para la toxicosis

La toxicosis es un síntoma común que ocurre en mujeres en el primer trimestre del embarazo. Se acompaña de reacciones tan desagradables del cuerpo como:

• irritabilidad;
• somnolencia;
• apatía;
• dermatosis;
• falta de apetito;
• náuseas;
• vómitos (especialmente por la mañana);
• cambio en las sensaciones gustativas.

Para reducir al mínimo la manifestación de estos síntomas, debe elegir el correcto nutrición para la toxicosis en el embarazo temprano.

La actividad de la toxicosis disminuirá si los alimentos no se consumen 3 veces al día, sino 6-7 en pequeñas porciones. Por la mañana (sin levantarte de la cama) y por la noche antes de acostarte, puedes comer unas galletas de pan blanco, trozos de frutos secos o un par de nueces.

Las náuseas se reducen con té de menta tibio con la adición de una rodaja de limón. Se recomienda encarecidamente que los jugos en polvo con colorantes se reemplacen con infusiones de hierbas, agua mineral sin gases o frutas que contengan una gran cantidad de líquido (sandía, melón, uvas).

Los alimentos pesados ​​para el estómago de una mujer embarazada deben reemplazarse con vapor. Por ejemplo, en lugar de papas fritas o chuletas de cerdo, es mejor dar preferencia a una chuleta de pescado al vapor o pollo con verduras hervidas como guarnición.

El vómito se acompaña de otro síntoma desagradable: la deshidratación. Por lo tanto, es muy importante reponer los suministros de líquidos de manera oportuna. Una mujer embarazada debe beber unos 2 litros de agua pura al día. Pero exagerar en este asunto es peligroso, ya que la ingesta excesiva de líquidos provocará hinchazón.

que es bueno comer

definamos¿Cuál es la mejor comida para comer al principio del embarazo? . Para hacer los grupos de alimentos, primero nos ocuparemos del contenido calórico de los alimentos. En los primeros tres meses, la norma de calorías por día para una mujer embarazada es de 1800 kcal. De ellos:

• Alrededor del 50% debe provenir de carbohidratos. Se encuentran en pasta integral, patatas y cereales (trigo sarraceno, avena, arroz, mijo).
• Solo el 30% de las calorías que el cuerpo debe recibir de la grasa. Además, no se trata de carne o pescado graso, sino de mantequilla, productos lácteos.
• El 20% restante de las calorías provienen del grupo de proteínas de los alimentos: huevos, legumbres, pescado, aves.

¿Cómo es la dieta diaria de una mujer embarazada?

Durante el embarazo, es mejor comer alimentos frescos, al vapor o al fuego. Un menú equilibrado para una mujer embarazada para el día se ve así:

Alimentos líderes en términos de valor nutricional

Ahora hablaremos de que comer al principio del embarazo . Hay algunos productos en los que la cantidad de nutrientes y oligoelementos está en el nivel más alto. Son ellos los que se recomiendan para comer con beriberi y bajos niveles de hemoglobina.

higos. Esta dulce fruta oriental es rica en fibra, lo que normaliza el funcionamiento del sistema digestivo. Además, en 100 gr. El producto contiene alrededor del 25% del requerimiento diario de calcio. Puede consumirse fresco o seco, o agregarse a pasteles caseros.

Alcachofas. Son una valiosa fuente de hierro, fibra y ácido fólico. La mayoría de las veces, las sopas y ensaladas se preparan con alcachofas. Muy a menudo, esta planta se usa para cocinar platos italianos: pasta, pizza.

Semillas de calabaza. 100 gramos las semillas peladas contienen 5 gr. proteína vegetal. Ayudan a fortalecer los músculos de la futura madre y alivian la carga en la espalda y el abdomen. Además, la calabaza y las semillas de calabaza contienen magnesio, que normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Productos apícolas. La miel es un verdadero almacén de vitaminas y minerales. Se puede usar de manera segura en lugar del azúcar, agregado a ensaladas de frutas o postres. 100 gramos contiene 14 mg de calcio, 36 mg de potasio, 18 mg de fósforo, 0,8 mg de hierro, así como vitaminas B.

que es mejor evitar

Entonces, ¿qué no se puede comer al principio del embarazo? Qué puede afectar negativamente el desarrollo del feto y la condición de la madre?

En primer lugar, nutrición en el embarazo temprano debe ser de buena calidad. Antes de comer, los productos deben pasar todos los estándares sanitarios de procesamiento, incluido el procesamiento térmico. Esto es necesario para que las bacterias, hongos y otros microorganismos dañinos no puedan interferir con el desarrollo normal del niño en el útero.

El pescado y la carne crudos, incluido el caviar y algunos platos japoneses, pueden causar helmintiasis que pueden afectar al feto.

• La harina y el dulce en grandes cantidades conducirán a un rápido aumento de peso. . En este sentido, la dieta debe ajustarse ya en las primeras etapas del embarazo, de modo que a los 8-9 meses una mujer embarazada pueda moverse con seguridad sin pesadez en las piernas, fatiga y dificultad para respirar.
• Los productos ahumados (carne, salchichas, pescado), así como los alimentos enlatados, contienen sustancias que afectan negativamente a las células del hígado. Si abusa de estos productos, el bebé recién nacido desarrolla "ictericia" (botulismo).
• El alcohol está estrictamente prohibido para las mujeres embarazadas. . Las sustancias tóxicas contenidas en los alcoholes pueden dañar la salud del bebé.

  Al compilar un menú diario, cada mujer elige de forma independiente qué productos usar en función de sus propias preferencias gustativas. No obstante, te aconsejamos que escuches nuestras recomendaciones sobre que comer al principio del embarazo . Una alimentación adecuada y saludable, así como una dieta constante ayudarán a pasar los 9 meses de espera con gran placer para la mamá y el bebé.