Cuándo puedes darle leche de cabra a tu hijo, a qué edad, cómo dar en lugar de una mezcla. Leche de cabra en la dieta infantil: cuáles son los beneficios y cuándo dar

Muchos factores externos hacen que la lactancia se convierta casi en un lujo, no en una realidad. Y aunque la mayoría de las madres intentan hacer todo lo posible por aumentar la lactancia y autoalimentar a su hijo, cada año disminuye el porcentaje de niños que son amamantados. Es necesario encontrar un análogo digno que no pueda ser inferior en composición a la leche materna, no cause alergias y sea perfectamente absorbido por el frágil cuerpo del bebé. Recientemente, la leche de cabra para bebés se ha convertido en una alternativa digna. Y para aquellos a los que se les ofrecen varias alternativas, es necesario pensar bien antes de alimentar al bebé con mezclas adaptadas, y no dar preferencia a un producto natural natural.

¿Puede la leche de una cabra bebé?

Para los padres que buscan una alternativa digna y se esfuerzan por dar a su hijo sólo la mejor respuesta a la pregunta: "¿Puede un bebé la leche de cabra?" Es obvio. Naturalmente, la respuesta es sí. Y en este caso, vale la pena considerar que, a diferencia de las mezclas adaptadas hechas con leche de vaca, puede evitar por completo las alergias, eliminar la intolerancia a la lactosa, evitar la dermatitis y mejorar la salud del bebé. Y todo porque las grasas contenidas en la leche de cabra tienen una estructura más cercana a la leche materna. No tienen un efecto negativo sobre el páncreas, se digieren fácilmente y se convierten en una alternativa digna a la leche materna.

La leche de cabra para bebés debe seleccionarse con mucho cuidado. Y esto significa que la leche industrial debe ser excluida. Al igual que la vaca, puede ser de calidad insuficiente. El ganado destinado a fines industriales se alimenta con alimentos modificados genéticamente, soja y otros piensos que pueden tener un impacto negativo en la salud del niño. Además, con el tiempo, tal negligencia puede conducir a cambios irreversibles. Si usa leche de cabra para bebés, entonces debe tener su propia cabra o al menos un proveedor de confianza cuyo ganado haya pasado los controles necesarios. Los beneficios de este producto serán inconmensurables. Las alergias, la indigestión, la inhibición del páncreas no lo molestarán porque, a diferencia de la mezcla adaptada, este es un producto natural que ha pasado siglos de pruebas y ha criado a un solo niño sano y feliz.

¿Qué puede esperar si un bebé se cría con leche de cabra? Solo resultados positivos. El niño:

• ganar el peso adecuado;
• tener un páncreas saludable;
• no tener alergias;
• es bueno absorber el hierro de la leche de cabra;
• desarrollarse de acuerdo con las normas;
• no faltan vitaminas y oligoelementos.

Los bebés que toman leche de cabra lograrán resultados similares con bastante rapidez. A diferencia de las mezclas producidas a través de numerosos tratamientos y operaciones químicas, la leche no tiene una estructura tan compleja. Está cerca de la madre, lo que significa que trae beneficios innegables.

Leche de cabra para bebés, ¿a partir de qué edad?

La leche de cabra en su composición cuantitativa y cualitativa es significativamente diferente de la leche materna humana. Sus características distintivas son:

• alta concentración de minerales (calcio, fósforo y potasio);
• alta saturación con vitaminas B, especialmente B6 y vitamina A;
• gran valor nutricional.

Los fabricantes de fórmulas infantiles combinan racionalmente todas las cualidades positivas de este producto con la adición de minerales faltantes.

El uso anterior de la leche de cabra, especialmente como alimento principal, puede dar lugar a:

• a alteraciones significativas en el sistema digestivo;
• a violaciones del metabolismo mineral en forma de diátesis neuroartrítica, nefropatía dismetabólica (sal en los túbulos de los riñones y la pelvis);
• a las alergias;
• a trastornos metabólicos persistentes en el cuerpo (acetonemia, acetonuria y otros).

Esto se debe a la inmadurez de todos los sistemas y órganos del cuerpo.

Dado que este producto lácteo puede, bajo ciertas condiciones, dañar el cuerpo del niño, la alimentación de los bebés después de los 6 meses debe comenzar con una pequeña cantidad de papilla (la primera dosis comienza con una cucharadita). En ausencia de cambios patológicos, puede aumentar gradualmente la cantidad de alimentos complementarios a medida que el bebé crece.

¿Cómo criar leche de cabra?

Mucha gente cree que la leche entera, que no se ha sometido a varios tipos de procesamiento, retiene sin cambios las vitaminas, los oligoelementos y los nutrientes. Por lo tanto, una pregunta completamente lógica es: ¿hay necesidad de hervir este producto? Mucho depende de la edad del bebé: hasta un año, se requiere hervir. Para los niños mayores, todo depende de muchos factores:

• al comprar leche en polvo, debe prestar atención a mantener la integridad del paquete y la fecha de vencimiento;
• la calidad de la leche entera de cabra: debe asegurarse de que el animal esté en plena salud, la limpieza de los propietarios, las buenas condiciones para mantener al animal;
• para bebés de hasta un año, la leche de cabra debe diluirse.

Instrucciones para introducir este producto en la dieta del bebé:

• la leche debe someterse a una cocción térmica por ebullición;
• se debe quitar la espuma;
• el agua para hervir también debe hervirse;
• para niños de hasta un año, la proporción para la cría es de 1: 5 (leche de cabra hervida: agua hervida);
• después de la dilución, la leche debe filtrarse a través de dos capas de gasa y enfriarse.

A medida que el niño crece, la leche se puede diluir:

después de un año - 1:3;

después de 1,5 años - 1:2;

después de dos años, se permite la introducción de leche entera en la dieta (en ausencia de reacciones adversas).

leche de cabra para alergias

La leche de cabra prácticamente no provoca reacciones alérgicas, incluso en presencia de dermatitis atópica tras la toma de leche de vaca. Además, muchos expertos consideran que un producto lácteo de cabra es un fuerte antihistamínico y cuando se usa en niños que sufren de diátesis, los signos de esta enfermedad disminuyen gradualmente (pero solo en niños mayores de seis meses como alimentos complementarios, siguiendo todas las reglas para introducir un nuevo plato y estándares de crianza).

La leche de cabra es útil para reducir la reactividad del sistema inmunológico y los frecuentes virus o resfriados.

¿Cómo dar leche de cabra a un bebé?

Para que el bebé se desarrolle correctamente, es importante saber cómo darle leche de cabra al bebé. No hay nada difícil en este proceso. Pero, debes seguir las reglas.

Primero, la leche de cabra nunca debe darse en su forma pura. Debe diluirse 1/1 con agua hervida filtrada. De lo contrario, se ejercerá un fuerte efecto sobre el páncreas y pueden aparecer problemas digestivos.

En segundo lugar, la leche siempre debe hervirse, quitarse la espuma y pasarse a través de al menos tres capas de gasa. Tal precaución protegerá contra infecciones.

En tercer lugar, incluso la leche hervida para bebés no debe almacenarse durante más de un día, ya que sus propiedades beneficiosas están niveladas.

Cómo dar leche de cabra a un bebé es claro y bastante simple. Vale la pena hacer solo un esfuerzo mínimo para que el niño reciba el máximo beneficio de dicha alimentación y observe su desarrollo correcto y oportuno.

Reseñas de leche de cabra para bebés

De aquellos que no experimentan, pero usan siglos de experiencia, la leche de cabra para bebés tiene las críticas más positivas. Sea cual sea la etapa de la vida del niño que se introduzca en la dieta, los beneficios son innegables. Incluso para niños con intolerancia a la lactosa, puede ser una buena alternativa a las mezclas. Para niños a partir del año, está indicado como profiláctico y complemento natural de la dieta.

La leche de cabra para bebés tiene beneficios innegables. Y para aquellos padres que quieran cuidar de sus hijos con la máxima eficacia, será una solución a muchos problemas y una auténtica ayuda para mantener una alimentación normal.

Consejos sobre cómo criar leche de cabra para un niño.

¿Cuáles son los beneficios de la leche de cabra?

El hecho de que la mayoría de la gente prefiera beber leche de cabra en lugar de leche de vaca tiene sus propias explicaciones:

La leche de cabra contiene un orden de magnitud menos de caseína, lo que significa que es más fácil de procesar;

Los glóbulos de grasa incluidos en la composición son de un tamaño extremadamente pequeño. Esto permite que el cuerpo absorba más fácilmente la leche;

La leche de cabra prácticamente no provoca reacciones alérgicas. Además, reduce la probabilidad de diátesis y dermatitis atópica;

La leche de cabra contiene más vitaminas que la de vaca;

La leche de cabra es muy rica en oligoelementos, incluido el calcio.

Obviamente, la leche de cabra es igualmente beneficiosa tanto para adultos como para bebés debido a su rica composición.

Cómo criar leche de cabra para un niño y un adulto.

Si un adulto comienza a consumir leche, es sumamente importante comenzar a beberla con poca cantidad. Tome medio vaso de leche con el estómago vacío o antes de las comidas 1-2 veces al día. Después de una semana, la dosis se puede aumentar a un vaso.

A los bebés se les puede dar leche de cabra no antes de los 9 meses, y preferiblemente después de un año. A pesar de que es de fácil digestión, el sistema digestivo del bebé aún no está preparado para ello. En este caso, la leche debe diluirse con agua hervida.

Para niños muy pequeños, la proporción recomendada de leche y agua es de 1:4, para niños más grandes, puedes diluirla en una proporción de 1:3. Si el niño toma leche durante mucho tiempo, la proporción se puede aumentar a 1:2. Por primera vez, es mejor darle a un niño unas cucharadas de leche diluida y observar la reacción de su cuerpo. Si el estómago responde bien al nuevo producto, la dosis de alimentos complementarios después de 2 semanas se puede aumentar a 100 ml.

No se recomienda dar leche sin diluir a los niños. No contiene la enzima lipasa, que descompone la grasa. Sin embargo, el contenido de grasa de la leche de cabra es bastante alto. Beber leche sin diluir puede arreglar las heces de un bebé y causar otros problemas digestivos.

La leche debe hervirse. Algunos de los nutrientes se destruirán, pero protegerá al niño de varias bacterias y microorganismos.

Ahora sabiendo cómo diluir la leche de cabra y a qué edad se la puedes dar a un niño, puedes empezar con las comidas complementarias. Este producto fortalecerá el sistema inmunológico.

Los padres recién acuñados están interesados ​​​​en cuándo y a qué hora administrarlo, si es necesario diluirlo y por qué hervirlo.

¿Cuándo puedo darle leche de cabra a mi bebé?

Hasta los 9 meses, el bebé debe ser alimentado con mezclas balanceadas de alta calidad, y la leche de cabra debe ofrecerse diluida, en papilla y en requesón. A veces, el primer contacto debe hacerse después de un año y, en algunos casos, después de 3 años. La introducción de un producto lácteo se discute con el médico. Él te dirá cuándo y cómo puedes introducir la leche en la dieta del bebé.

Por lo general, 50 ml. la leche se da al comienzo del día y luego se observa la reacción durante varios días. Si se presenta picor, exantema o diarrea, se recomienda continuar la administración al cabo de un mes. Si incluso entonces hay una reacción similar, entonces es necesario dejar de usar el producto durante mucho tiempo. Cuando el bebé no tiene problemas con el bebé, la tasa se puede aumentar gradualmente. Un bebé de dos años puede beber hasta 700 ml. en un día.

¿Debo criar y cómo?

La leche entera afectará gravemente el funcionamiento del hígado y el páncreas, por lo que el producto debe diluirse. La leche sin diluir se puede dar después de los 3 años de edad.

Hasta este momento, debe diluirse con agua hervida 1: 4. Esto reducirá el contenido de grasa, la cantidad de minerales y mejorará la digestibilidad.

Con deficiencia de lactosa, los recién nacidos reciben varios gramos de leche de cabra diluida 1:10. Para hacer esto, la leche fresca debe filtrarse a través de una gasa y verterse en un recipiente, teniendo en cuenta la adición de agua.

Cómo dar leche de cabra a un bebé

Es recomendable comprar leche de amigos que cuiden bien al animal. Si tienes que sacar el producto al mercado, no seas tímido, pide un certificado al veterinario. Un animal cuya leche se puede dar de forma segura a un bebé debe estar sano. Si la leche es de la tienda, debe asegurarse de su frescura y fecha de vencimiento.

¡Importante! Los beneficios de la leche de cabra son naturales. En forma hervida, pierde todas las propiedades útiles y se equipara a la vaca. No todo el mundo puede permitirse leche fresca casera de cabra pura, y es peligroso no tratar térmicamente un producto comprado en el mercado y ofrecérselo crudo a un niño.

Diluimos la mezcla

Las fórmulas a base de leche de cabra enriquecidas con folatos pueden ser utilizadas por niños que padecen alergias e intolerancia a la proteína de vaca. También está indicado para bebés con dermatitis atópica, diátesis, deficiencia de lactosa. Se venden en farmacias, después de haber sido esterilizados previamente. De acuerdo con las instrucciones para recién nacidos, la mezcla se diluye de acuerdo con cucharadas. polvo para 10 cucharadas. agua. A la edad de tres meses, la tasa se duplica.

Para los bebés alimentados con fórmula, estas mezclas son adecuadas para las alergias a la proteína de vaca. Al bebé ya no le molestarán las erupciones y los cólicos, la digestión mejorará. Pero no puede transferir inmediatamente al niño a otra mezcla. La leche de cabra también puede causar una reacción impredecible y alergias, si esto sucede, debe excluirse de la dieta. Cuando la alimentación natural es inadecuada y se requiere alimentación suplementaria, se le da al bebé leche de cabra hervida diluida no más de una cucharadita al día.

Cocinar requesón a base de leche de cabra.

El requesón es una fuente de proteínas de la leche, fósforo y calcio, necesarios para el crecimiento y desarrollo normal de un hombrecito. Al incluirlo en la dieta del bebé, mamá asegurará el fortalecimiento de los tejidos óseos, enriquecerá el cuerpo en desarrollo con valiosos microelementos y sustancias útiles. Debido a que la leche de cabra es muy saludable y nutritiva, y es necesario dársela al bebé con cuidado, puede ser un excelente requesón, rico en vitaminas y minerales. Debido a la presencia de albúmina en la leche de cabra, los productos elaborados a partir de ella son más fáciles de digerir que los elaborados a base de leche de vaca.

La cuajada de cabra será mucho más saludable y segura si la cocina usted mismo:

1. La leche se coloca en un lugar cálido durante dos días.
2. Tan pronto como se agria, se vierte en una cacerola y se pone a fuego lento (lo principal es que no hierva).
3. Cuando la mezcla se calienta y comienza a cuajar, es necesario retirarla del fuego.
4. No es necesario agitar constantemente la sustancia, de lo contrario, la cuajada se romperá en pequeñas partículas.
5. La masa resultante debe doblarse sobre una gasa y exprimirse.

Cómo introducir el producto en los alimentos complementarios

El requesón de vaca o de cabra se introduce en los alimentos complementarios a partir de los 7-8 meses después de que el bebé haya iniciado los cereales, las verduras y las frutas. Darlo en porciones pequeñas. Si un niño tiene una alergia alimentaria, los alimentos complementarios de cuajada deben introducirse más cerca del año. Cuando un recién nacido se retrasa en el aumento de peso o sufre raquitismo, se permite la introducción de alimentos complementarios a partir de los 4 meses bajo la atenta supervisión de la madre y el médico.

En general, los productos lácteos, incluida la leche de cabra diluida, se pueden introducir de manera segura cuando:

• el bebé se sienta solo, sin necesidad de apoyo;
• tiene interés en otros alimentos;
• doble peso al nacer
• no fue vacunado una semana antes de la introducción de un nuevo producto;
• él es absolutamente saludable.

La opción ideal para alimentar a un niño es la leche materna. Pero a veces una mujer, por varias razones, no puede alimentar a su bebé. En tales situaciones, es recomendable ofrecer leche de cabra a los niños menores de un año, ya que al usarla prácticamente se eliminan las alergias. A menudo, los padres están interesados ​​​​en saber a qué edad se puede administrar un producto de leche de cabra a un bebé sin comprometer su salud. Esta leche puede consumirse desde una edad muy temprana si no se dispone de otras opciones nutricionales. Este producto tiene sus pros y sus contras, que todos los padres deben conocer antes de dárselos a sus hijos.

Muchas madres dudan qué leche es mejor para un niño: cabra o vaca. La cabra para los bebés es preferible por varias razones.

1. Los niños pequeños, que a menudo tienen alergias, son más fáciles de digerir y procesar los productos lácteos de cabra debido a la cantidad reducida de caseína en su composición.
2. Contiene muchas vitaminas pertenecientes a diferentes grupos.
3. Debido al contenido de una gran cantidad de calcio, que el bebé absorbe más fácilmente, los dientes del niño crecen más fuertes y, a veces, incluso antes.
4. En este producto, las bolas de leche son muy pequeñas, que se digieren fácilmente, lo que protege al niño de las regurgitaciones frecuentes.
5. La leche de cabra, al igual que la leche de mujer, en el estómago del bebé toma la forma de pequeños grumos, similares al requesón, lo que contribuye a que se absorba más fácilmente.
6. Una de las principales ventajas es que es hipoalergénico. Por eso se recomienda su uso en niños cuando suelen tener dermatitis y alergias.

menos

Sin embargo, este producto tiene sus inconvenientes, a los que debe prestar atención.. Desafortunadamente, la composición de proteínas y grasas de estos dos tipos de productos lácteos es diferente. Los médicos han identificado varios aspectos negativos de la leche de cabra que las mujeres no tienen.

1. El producto de cabra tiene un contenido de grasa muy superior al de la leche materna.
2. No contiene la enzima lipasa, que ayuda a descomponer las grasas.
3. El aumento del contenido de fósforo puede aumentar la carga de los riñones del bebé.
4. La falta de ácido fólico puede causar anemia.

Edad para la que se permite la leche de cabra

No hay una respuesta definitiva sobre cuántos meses se permite dar leche de cabra a un bebé. Los pediatras aconsejan usarlo cuando el niño alcanza la edad de 9 meses. Hasta entonces, puede usar mezclas y cereales especiales para la alimentación, cuya base es la leche de cabra.

Cabe señalar que, en forma de papilla, la leche pierde la mayoría de sus propiedades beneficiosas. A pesar de esto, los cereales son más fácilmente aceptados por el sistema digestivo del bebé. Las papillas adaptadas a la alimentación infantil contienen leche de cabra con bajo contenido en grasas. La enzima lipasa también se agrega a la composición de la papilla, lo que facilita el proceso de descomposición de las grasas en el cuerpo del niño. Además, para la producción de papilla a partir de la leche, se puede eliminar el exceso de fósforo, lo que facilita el trabajo de los riñones. Una ventaja separada de tal papilla es la capacidad de dársela a los niños desde los primeros meses de vida.

Si no puede encontrar una mezcla para un niño y regurgita a otros, puede usar leche de cabra desde los primeros meses de vida. Pero no olvide que no se debe dar leche entera al bebé la primera vez que se alimenta, primero se debe diluir. No importa cuántos meses el bebé comience a comer leche de cabra, es necesario observar y consultar regularmente a un médico.

A una edad tan temprana, es importante elegir y preparar la leche para alimentar al bebé correctamente.

1. Ponte en contacto con las personas que conoces que crían cabras. Evaluar las condiciones en las que se mantiene al animal. También es necesario controlar el proceso de ordeño. Si la cabra está sana, se mantiene limpia y se ordeña higiénicamente, esta leche se puede usar para alimentar a un bebé.
2. Si la leche de cabra se compra en el mercado, se puede exigir un certificado de salud veterinaria para el animal. Sin dicho certificado, no se puede realizar la negociación en condiciones de mercado. El documento debe ser proporcionado a petición del comprador.
3. Al comprar leche en la tienda, debe verificar la fecha de vencimiento para que el bebé coma solo un producto fresco.

Reglas de preparación

Antes de preparar una bebida, debe comprobar personalmente la frescura del producto degustándolo. Durante la prueba, no se deben sentir sabores extraños, especialmente amargor. Después de un sorbo, puede esperar unos minutos para sentir el regusto, porque incluso el regusto más leve y desagradable puede hacer que el niño vomite.

En el primer uso, la leche debe diluirse con agua hervida en una proporción de 1:3. Si se descuida este consejo, el bebé puede sufrir de estreñimiento causado por una dieta excesivamente rica en grasas.
La leche debe ser tratada térmicamente hirviéndola. No se recomienda hervir en utensilios de metal; los utensilios de cerámica o vidrio son adecuados para este propósito. Para el almacenamiento, se debe dar preferencia a los recipientes de vidrio, cerámica o esmalte.

Después de que el bebé se acostumbre a esa dieta, puede diluir la leche en una proporción de 1: 2. ¿A partir de qué mes se permite dar leche pura? Después de un período de un mes cuando se ha consumido leche diluida, la leche sin diluir servirá.

Debe comenzar a administrar un producto sin diluir a partir de media cucharadita, controlando constantemente el bienestar y el estado externo del bebé. Si no se notaron reacciones, puede aumentar gradualmente los volúmenes.

En el caso de que las migas tengan una alergia severa o se sientan peor, debe dejar de usar la leche de cabra y consultar a un médico.

Señuelo

Si quieres darle leche de cabra a tu hijo como alimento complementario, el requesón casero elaborado con leche de cabra es la mejor opción. Es el requesón que contribuye a la organización de la microflora beneficiosa en los intestinos. Los pediatras aconsejan hacer requesón con leche de cabra, ya que no causa alergias en los niños. Hay una receta especial de requesón para bebés.

En una cacerola de esmalte, es necesario calentar 1 litro de leche a una temperatura de 40 grados. Cuando alcance la temperatura deseada, vierta 700 g de yogur sin grasa en la sartén y mezcle todo bien. Después de obtener una mezcla homogénea, se debe retirar el recipiente de la estufa y envolverlo en una manta. En este estado se deja toda la noche.

A la mañana siguiente, la mezcla se mezcla suavemente y se pone a fuego lento durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo, se debe volver a mezclar el producto. Para grumos grandes, puede revolver suavemente en la dirección de abajo hacia arriba. Si necesita requesón pequeño, debe revolver más activamente y con movimientos circulares.

Como resultado, toda la mezcla debe llevarse a una temperatura de 80 grados, luego de lo cual debe transferirse a un recipiente con agua fría hasta que se enfríe por completo, donde comenzará a formarse la cuajada. Cuando el agua se calienta, debe ser reemplazada. Después de este procedimiento, la mezcla tendrá la consistencia de una papilla.

A continuación, necesita un colador forrado con un paño grueso; debe verter la mezcla en él cuando se enfríe. La tela debe atarse en la parte superior para crear una ligera presión sobre la cuajada. Se puede colocar un colador en un recipiente hondo para que el suero que secreta el requesón fluya allí. Toda la estructura debe colocarse en el refrigerador durante un día, drenando constantemente el suero.

Es necesario darle requesón al bebé, habiendo amasado previamente los grumos, ya que a muchos niños no les gusta una estructura alimenticia tan áspera. Después de comer un producto de leche fermentada, los niños pueden experimentar una alergia. Si es de naturaleza leve y no se acompaña de un deterioro en el bienestar del niño, entonces no se requiere tratamiento.

La leche de cabra es un buen producto para los bebés, pero es recomendable esperar hasta los 9 meses para proteger al bebé de los desagradables problemas estomacales o cutáneos que pueden provocar las alergias. Si decide darle al bebé este producto o hacer requesón con él, debe tener cuidado. En ningún caso debe olvidar hervir el líquido lechoso inicial, porque de ello depende la salud futura del niño.

El mejor alimento para un recién nacido es la leche materna, que puede satisfacer plenamente las necesidades de los niños. Sin embargo, la alimentación natural a veces es imposible por diversas razones, por lo que los padres se enfrentan a la pregunta: “¿Dar leche de cabra a los bebés, comprar una fórmula adaptada o intentar alimentar con leche de vaca?”. ¿Y cómo afecta esto a la salud del bebé hasta el año?

Beneficios de la leche de cabra

El recién nacido aún no tiene un sistema digestivo perfecto, por lo que no hay suficientes enzimas importantes para digerir los alimentos recibidos. Según las recomendaciones de los pediatras, si no se establece la alimentación natural, al niño menor de 6 meses se le debe dar una fórmula láctea adaptada. Si los padres no confían en la base de la mezcla artificial, la leche materna se reemplaza con leche de cabra por varias razones:

1. Desde cualquier edad en que se introdujo la leche de cabra, los bebés prácticamente no tienen alergias a ella.
2. La composición incluye potasio, calcio, vitaminas B6 y A, ácido fólico.
3. La leche de cabra para bebés traerá beneficios indudables, ya que el calcio se absorbe por completo, lo que es una prevención efectiva del desarrollo de raquitismo.
4. El contenido mínimo de lactosa le permite alimentar a bebés con deficiencia de lactosa.
5. Los ácidos grasos contenidos en el producto son mejor absorbidos por el cuerpo del niño.
6. La composición de la cabra es similar a la de la madre debido al contenido de taurina, gracias a la cual el niño recibe todas las sustancias necesarias que fortalecen el sistema inmunológico.
7. La leche de cabra es indispensable para los recién nacidos propensos a la regurgitación frecuente. El aspecto homogeneizado de las bolas de leche permite asimilar completamente el producto y establecer una buena nutrición.

Contras de la leche de cabra

En comparación con la leche de vaca, la leche de cabra es mucho más saludable y nutritiva, pero no es deseable considerarla como un producto separado:

1. La composición incluye proteína de caseína, que el cuerpo del bebé digiere mal. En el estómago, la proteína se convierte en un coágulo denso que se parece al requesón, lo que provoca cólicos y caprichos en un bebé de hasta un año.
2. El alto contenido de sales minerales aumenta la carga sobre los riñones, lo que no es fácil de manejar para un niño.
3. Para una buena hematopoyesis, un bebé de hasta un año necesitará hierro, y prácticamente no hay hierro en la leche de cabra, por lo que los padres deberán conocer personalmente al niño con un diagnóstico de anemia.
4. Además, la leche de cabra para recién nacidos no es deseable como alimento principal debido al contenido reducido de vitamina D.
5. El producto se basa en una gran cantidad de grasa, lo que lo hace nutritivo y, al mismo tiempo, inadecuado para una digestión completa.
6. La ausencia de la enzima lipasa minimiza la descomposición de las grasas.

Hay muchos partidarios de una dieta de este tipo, que tienen muchas historias de que la nutrición infantil debe incluir este producto desde los primeros días. Pero la decisión final la toma únicamente un pediatra que, después de sopesar todos los pros y los contras, para cada niño en concreto, prescribirá o no este producto.

Los beneficios de la leche de cabra han sido probados para niños de hasta un año, cuando los cereales a base de ella y el requesón elaborado con este producto se introducen en los alimentos complementarios. Sin embargo, ¡es extremadamente peligroso transferir completamente a un bebé de un mes a la alimentación con leche entera de cabra no adaptada!

El conocido pediatra Komarovsky cree que la leche de cabra debe introducirse en el menú infantil a partir de 1 año. Y en algunos casos, es mejor esperar hasta los 3 años con un conocido.

mezclas de leche de cabra

La fórmula infantil se produce de acuerdo con las últimas tecnologías y es una alternativa de nutrición en ausencia de leche materna. De acuerdo con la fórmula y la composición de la mezcla, son lo más parecidos posible a la leche materna, por lo que se pueden administrar a un niño desde el nacimiento. Beneficios de la mezcla:

1. Reducir la carga en el tracto gastrointestinal y los riñones del bebé, lo que contribuye al desarrollo oportuno del sistema musculoesquelético.
2. La adición de nucleótidos a la mezcla ayuda a la maduración completa de la inmunidad.
3. Todas las producciones están certificadas y estrictamente controladas.
4. El producto se digiere fácilmente y el niño absorbe todos los nutrientes hasta un año.
5. No importa cuántos meses se haya introducido la mezcla en la dieta, es una excelente prevención de la obesidad infantil.
6. La fórmula para bebés a base de leche de cabra tiene un efecto positivo en el tracto digestivo, reduciendo el riesgo de cólicos, trastornos de las heces y regurgitación.
7. La adición de prebióticos a la mezcla permite a los padres mejorar la digestión del bebé. La fórmula a base de leche de cabra se recomienda para niños propensos al estreñimiento.

Si no es posible amamantar y está tratando de alimentar a su bebé con leche de cabra, ¡entonces la solución más segura y correcta sería comprar una fórmula infantil a base de leche de cabra!

1. como dieta completa para un bebé sano
2. con trastornos digestivos
3. para prevenir reacciones alérgicas
4. niños menores de un año en caso de intolerancia a la soja y la proteína de la leche
5. a menudo bebés enfermos y debilitados
6. bebés con bajo peso

Período de alimentación complementaria

Para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, los pediatras recomiendan introducir productos lácteos fermentados en la dieta de migas para que la comida permanezca completa y no cause problemas con las heces. Dar requesón es importante para la formación de microflora beneficiosa en los intestinos, pero esto no siempre es posible con una alergia a la leche de vaca.

Pero el requesón hecho de cabra no es inferior a su "hermano" habitual, e incluso mejor en algunos aspectos.

A muchos niños no les gusta la textura áspera del requesón. Las mamás tienen que molerlo para lograr la uniformidad. Todo esto se puede evitar haciendo cuajada de leche de cabra en casa.

Receta de requesón de leche de cabra para los primeros alimentos complementarios.

1. Vierta 1 litro de leche en una cacerola de esmalte y caliente al fuego a 40 C.
2. Coloque con cuidado 700 g de yogur bajo en grasa en una cacerola, mezcle bien. Para que el requesón esté tierno, se recomienda diluir previamente el yogur con una pequeña cantidad de leche.
3. Retire la sartén del fuego, envuélvala en una manta y déjela toda la noche. Por la mañana, la masa de leche se espesará, debe agitarse y calentarse a fuego lento. Después de 20 minutos, la mezcla debe agitarse. La intensidad de la mezcla depende de qué composición se planea obtener cuajada. Para copos de cuajada grandes, se requerirán movimientos suaves de abajo hacia arriba, y para los de grano fino, movimientos circulares sólidos.
4. Llevar la masa a 80°C y volver a acomodarla en un recipiente volumétrico con agua fría hasta que se enfríe por completo. Es posible que se necesiten cambios frecuentes de agua.
5. Vierta la mezcla en un colador profundo forrado con un paño denso que pase bien el líquido.
6. Ate la tela encima y coloque el colador, en el que se encuentra el futuro requesón, en el refrigerador por un día. El suero secretado debe drenarse regularmente.

Reglas para introducir la leche de cabra en la dieta del bebé

Reglas de selección de productos

Si los padres y un pediatra decidieron dar leche de cabra desde los primeros meses de vida, es importante seguir las reglas básicas para elegir un producto:

1. Compra solo a personas de confianza.
2. No dudes en comprobar las condiciones en las que se mantiene el animal, ya que solo se beneficiará un producto de calidad. No puede ser demasiado perezoso y venir al ordeño de una cabra para asegurarse de que se cumplan todos los estándares necesarios.
3. Cuando compre en el mercado, solicite un certificado de un veterinario.
4. La versión comprada en la tienda también requiere cuidado, ya que cualquier producto lácteo puede causar una intoxicación alimentaria grave, incluso el requesón. Examine la composición para detectar la presencia de varios aditivos no deseados.
5. Debe estudiar la fecha de fabricación y no comprar un producto con fecha de caducidad final.
6. La leche está sujeta a ebullición obligatoria, pero el recipiente debe tomarse no metálico.
7. Conservar en cerámica, esmalte o cristalería.
8. Los beneficios del producto superan significativamente todas las desventajas existentes si es imposible establecer la nutrición del bebé con leche materna. Sin embargo, antes del autouso, es recomendable consultar a un pediatra.