Первыми о ванили узнали ацтеки, для которых она стала практически священным растением. В честь ванили была сложена легенда о красивой, но несчастной любви. У одного царя была дочь такой удивительной красоты, что грех ее было отдавать замуж за простого смертного. Путь у нее был один — стать жрицей. Но однажды девушка встретила юношу и полюбила его, чем разгневала верховного жреца, который приказал убить влюбленных. Через некоторое время на месте их гибели вырос куст, а затем вьющийся стебель, обнимающий этот куст. Потом на стебле появились цветы, которые вскоре превратились в благоухающие стручки. Так и появилась на свет ваниль. Прошли столетия, и в XVI веке к ацтекам пришли испанские конкистадоры, которых император Монтесума потчевал фирменным индейским напитком — шоколадом с ванилью. Божественный аромат последней так пленил главу испанцев — Эрнана Кортеса, что он увез с собой несколько мешков ванили. Но душистая пряность не сразу стала популярной в Европе. Почти 150 лет испанцы единолично наслаждались ванилью, никому о ней не рассказывая.
Готовность №1
Ваниль появляется на свет вовсе не такой ароматной, как кажется. Прежде чем обрести чарующий запах, стручки ванили проходят множество испытаний. Для начала их держат некоторое время в горячей воде, потом заворачивают в шерстяные одеяла и оставляют на три недели. Затем оставляют сушиться на солнце, а спустя месяц проверяют готовность ванили. Если стручки липнут к пальцам, значит, «созрели». Если нет, их оставляют «загорать» дальше.
Успокойте меня!
Издавна ваниль считалась целебным растением. Индейцы лечили ею боли в горле , кашель, лихорадку, озноб и использовали в качестве противоядия при укусах. Европейцы применяли ваниль при ревматизме и повышенной возбудимости. При этом ваниль считалась одним из самых действенных афродизиаков. Сегодня же научно доказано, что запах ванили повышает настроение, помогает бороться с депрессией, способствует выработке гормонов радости и снижает тягу к сладкому.
Ароматные факты
- Ванилин не имеет к ванили никакого отношения. Ваниль - продукт натуральный, а ванилин - синтетический.
- У ванили один из самых сложных вкусов. Он включает в себя 250 органических компонентов и зависит от региона произрастания растения.
- Стручок ванили зреет в течение 7–9 месяцев.
- Ваниль - единственный съедобный плод семейства орхидных.
- Существует около 150 сортов ванили, но в продажу поступают только два из них - бурбон и таитянская.
- Ваниль - самая трудоемкая культура в мире. Растение начинает плодоносить только через три года после высаживания и требует к себе много внимания и заботы.
- Цветок ванили распускается только на один день. И в природе опыляется лишь одним видом пчел и длинноклювыми колибри.
С душком!
Кажется, что парфюмеры любят ваниль даже больше, чем повара. Редкий аромат обходится без присутствия сладковато-уютных ванильных нот в составе. Считается, что запах ванили притягивает внимание мужчин и… котов! Но не только творцы ароматов питают слабость к этому растению. Воспользовавшись древними знаниями о свойствах ванили омолаживать и питать кожу, косметологи Chanel создали на основе ванильного экстракта целую линию антивозрастных средств Sublimage.
Сегодня ваниль входит в число самых дорогих пряностей. Нежный сладковатый аромат обладает успокаивающим действием, восстанавливает душевное равновесие и укрепляет нервную систему. Кроме того, ваниль считается бесспорным афродизиаком. В парфюмерии эта пряность нередко находит применение в ориентальных ароматах.
Любимый аромат Мадонны. Классика. Этот аромат следует по мифической дорожке Poison’а- дьявольский и таинственный аромат, волшебный эликсир современных времен, который выражает чувственность вашей эры. Экстравагантные и опьяняющие, Hypnotic Poison- духи женственности и смелости. Загадочная гармония, рожденная из сплава четырех противопоставленных друг другу аспектов: резкая и опьяняющая нота миндаля, более богатая и драгоценная нота жасмина “Самбак”, очаровательное цветочное примечание розы и ландыша и гипнотического и чувственного шлейфа ванили и мускуса.
Женский аромат Kenzo Amour – это полет любви и фантазии, необыкновенное путешествие влюбленных по экзотическим странам. Новинка открывается завораживающими нотками вишни, белого чая и риса. В сердцевине аромата нежные оттенки плюмерии и гелиотропа, а изысканный шлейф из нот ванили, дерева танака и мускуса окутывают вас ароматной вуалью. Флаконы выполнены из лакированного стекла и пластика. 30 ml – цвет фуксии, 50 ml – белый флакон, 100 ml – оранжевый.
Авангардистская коллекция стиля Style Pastel подготовила яркий, эффектный аромат Soft Yellow от Jil Sander, создающий радостное настроение и продлевающий самые светлые моменты жизни. Композиция Style Pastels Soft Yellow с восточной тональностью построена на сочетании фруктов, цветов и специй. Нота горького апельсина в парфюме Style Pastels Soft Yellow сливается с цветочным аккордом, ваниль вносит в аромат нежный штрих, амбра усиливает и продлевает теплое звучание композиции.
4. Just Cavalli Her от Roberto Cavall
Духи Roberto Cavalli Just Cavalli Her – эта поистенне женская парфюмерия, как брызги шампанского вовлечет вас в волшебный мир цветочного запаха и пряного аромата. Позвольте околдовать себя ароматом шипучей свежести сицилийского бергамота, пряной цейлонской корицы и смелостью листьев бамбука. Сердечная нота связывает невиновность диких ландышей с фруктовой нежностью цветка абрикоса и соблазнительной женственностью жасмина. В базовой отметке чувственность взрывается так же в тепле золотого янтаря и ванили, как в таинственной изысканности белых кедров и соблазнительной сладости мускуса. Фруктово-цветочный аромат духов создан для современной женщины – женщины молодой, энергичной, которая хочет свободно выражать себя, подчеркивая тем самым свою уникальность и неповторимость. Купить женские духи Roberto Cavalli Just Cavalli Her, значит позволить аромату подарить вам свободу быть самой собой: искренней, романтичной и женственно утонченной.
Парфюмерная Вода „Черная Ваниль“ раскрывает перед Вами непредсказуемое богатство Ванили! Балансируя между свежестью и чувственностью, прозрачностью и глубиной, Ваниль при соприкосновении с кожей раскрывает свой изысканный аромат с древесными нотками. Поддайтесь искушению аромата, который оставляет на Вашей коже след необычайной чувственности.
Компоненты растительного происхождения: абсолют Бурбонской Ванили, абсолют Ванили Таити, абсолют Ванили Уганды, эфирные масла Мандарина и Кедра, абсолют Мимозы и Флердоранжа.
В производстве парфюмерии используется невероятное количество различных компонентов с приятным ароматом. Композиция состоит из верхних, средних и базовых нот, которые обладают определенными функциями. Ваниль является одним из самых популярных компонентов при создании парфюмов.
Описание
Духи с ванилью пользуются огромным спросом и популярностью среди миллионов женщин по всему миру. Она является одной из самых дорогих пряностей и довольно часто используется как в самостоятельном виде для приготовления пищи и напитков, так и при производстве косметики и парфюмов. Ваниль выращивается на многих плантациях, но ее родиной считается Мексика.
Парфюмеры при создании духов с ванилью учитывают, что она имеет довольно яркий, насыщенный и стойкий аромат, который не должен доставлять дискомфорт во время использования. Поэтому она находится в базовых нотах для увеличения стойкости и придания интенсивности шлейфу. Аромат ванили в парфюмерной композиции нравится девушкам и женщинам, поэтому она пользуется такой популярностью среди производителей и находится во многих ароматах на мировом рынке.
Список парфюмов
На полках магазинов представлено огромное количество различных производителей ароматов, в ассортименте которых находится множество ароматов. Практически в каждом мировом бренде можно найти духи с ванилью. Список лучших производителей парфюмов с данной яркой и насыщенной нотой пряности, по мнению покупателей:
- "Ваниль Фаталь" от "Том Форд".
- "Монталь".
- "Мерседес".
- "Диор".
- "Ив Роше".
- Масляные духи Al Rehab.
Это представители с ванилью по всему миру. Покупатели отмечают, что правильно подобранная парфюмерная композиция данных ароматов позволяет пряной ноте раскрываться в полной мере.
"Том Форд"
Многие ароматы от данного производителя косметики и парфюмерии относятся к категории унисекс и подходят как для мужчин, так и для женщин. Духи "Том Форд Ваниль Фаталь" пользуются огромной популярностью среди покупателей и считаются одними из лучших по всему миру. Парфюмерная композиция относится к разряду древесных пряных и цветочных и состоит из множества компонентов, которые отлично сочетаются и дополняют друг друга.
Верхние ноты - шафран, кориандр, лайм, апельсин и ром, средние - нарцисс, кофе, слива и роза, а базовые - ваниль, пачули, мох, табак и фиалка. Покупатели отмечают, что он отлично подойдет для использования в холодное время года и дополнит вечерний образ как девушки, так и мужчины.
Отзывы о духах с ванилью "Том Форд" показывают, что они обладают хорошей стойкостью и остаются слышны в течение 12 часов и сохраняются на теле на следующий день. Нота ванили раскрывается в насыщенном и ярком шлейфе, который привлекает внимание окружающих. Для интенсивного аромата 1-2 нажатий на распылитель на нужные участки тела будет вполне достаточно.
"Монталь"
Это очень согревающий, обволакивающий и насыщенный аромат, который пользуется невероятной популярностью среди девушек. Парфюмерный бренд "Монталь" покорил сердца миллионов покупателей, а духи "Ваниль", выпущенные на рынок в 2008 году, стали бестселлером данной компании. Парфюмерная композиция относится к классификации древесных пудровых и восточных ароматов. По мнению покупателей, аромат отлично подойдет в любое время года, а также - для использования как утром, так и вечером. Компоненты на каждом из покупателей раскрываются абсолютно индивидуально и уникально.
Верхняя нота - абрикос, "сердце" - иланг-иланг, ваниль и жасмин, база - сандал и смолы. Не многие духи состоят из небольшого количества компонентов, которые раскрываются одновременно, а не постепенно. Духи "Ваниль" от "Монталь" являются именно такими, так как верхние и средние ноты отчетливо слышны сразу после нанесения. Парфюм довольно стойкий и остается на теле в течение 9 часов и сохраняется на волосах и одежде. Девушки отмечают, что он подойдет абсолютно каждой, кто любит аромат ванили. В холодную погоду он становится более интенсивным, ярким и согревающим.
"Мерседес"
Многие представительницы женского пола отмечают данный аромат, как один из самых лучших с нотой ванили. Он яркий, насыщенный, непохож на остальных представителей данного сегмента и довольно недорогой для элитной парфюмерии. Духи с ванилью от данной компании пользуются огромным спросом среди покупателей по всему миру. Нежный и непримечательный флакончик скрывает в себе интенсивный и привлекательный аромат.
Верхние ноты - персик и бергамот, средние - роза, ландыш и фиалка, базовые - ваниль, мускус и пачули. После первого распыления на тело аромат довольно нежный, свежий и бодрящий, но спустя один-два часа он начинает играть множеством цветочных граней и раскрывается насыщенными оттенками.
Покупатели в отзывах о духах с ванилью "Мерседес" утверждают, что он остается на теле около 10 часов, а на одежде и волосах - несколько суток. Парфюм отлично подходит для постоянного использования в любое время года. Его нужно абсолютно немного, так как можно с легкостью переборщить и аромат станет удушающим и тяжелым. Девушки отмечают, что он привлекает внимание окружающих и обладает насыщенным ванильным шлейфом.
"Диор"
Данный всемирно известный бренд довольно часто использует ноту ванили в парфюмерной композиции при создании своих ароматов. Производитель считает, что это один из лучших компонентов для придания им стойкости и яркого шлейфа. Эти ванили были выпущены в 1998 году и до сих пор пользуются огромным спросом среди покупателей. Они обладают эффектным ароматом, который дополняет любой образ. Композиция относится к разряду ванильных, цветочных, ореховых и фруктовых. Парфюм является универсальным по возрастной классификации и подойдет для использования в холодный зимний период.
Верхние ноты - кокос, слива и абрикос, сердце - роза, ландыш, жасмин и тмин, а базовые - миндаль, ваниль и мускус. Огромное количество компонентов помогают создать уникальный и неповторимый аромат, которого нет на парфюмерном рынке. Ноты раскрываются постепенно, но ваниль отчетливо слышится с первых минут после нанесения на кожу.
Отзывы о духах с ванилью "Диор" показывают,что они невероятно стойкие и обладают насыщенным шлейфом, который привлекает огромное количество внимания. Девушки отмечают, что он остается на теле, волосах и одежде в течение суток. Многие утверждают, что они немного схожи с парфюмом от "Том Форд", но их парфюмерная композиция абсолютно отличается друг от друга.
"Ив Роше"
В ассортименте косметической компании "Ив Роше" представлено множество ухаживающих продуктов с ароматом ванили. Они выпустили парфюм с данной нотой в композиции, который завоевал признание миллионов девушек и женщин по всему миру. Эффектный и элегантный черный флакон из стекла привлекает внимание покупателей и говорит об насыщенности парфюма внутри. Духи "Ваниль" от "Ив Роше" обладают нежным и одновременно ярким ароматом, который создан для использования в холодное время года.
Парфюмерная композиция принадлежит к классу восточных цветочных и древесных. Верхние ноты - ваниль, мандарин и мимоза, средние - апельсин, база - кедр. Это аромат, в котором ваниль находится в верхних нотах, что редко можно встретить на парфюмерном рынке. Она раскрывается с первых минут и слышна в течение всего времени. Но в отличие от других ароматов, парфюм не обладает высокой стойкостью и ощущается в течение 5 часов. Цитрусовая нота апельсина дополняет яркость ванили и придает ей свежести и легкой горечи.
Девушки отмечают, что духи "Ваниль" от данного производителя подойдут абсолютно каждой и станут отличным дополнение любого образа. Для яркого и насыщенного аромата необходимо сделать около 5 распылений на участки тела.
Al Rehab
Основные отличия масляных духов от обычных заключаются в том, что они состоят из натуральных компонентов и в них отсутствует спирт. Они обладают высокой стойкостью, и аромат усиливается во время движения. Масляные духи "Ваниль" от данного торгового бренда пользуются огромным спросом среди представительниц прекрасного пола, так как производитель заявляет, что они являются афродизиаком.
Парфюмерная композиция относится к классу восточных, древесных и цветочных. Верхние ноты - цитрусовые, роза и ваниль, средние - фиалка, корица, зелень, а база - агар, можжевельник и мускус. Это яркий, насыщенный и сладкий аромат, который нравится девушкам. Он создан для всех представительниц женского пола, любого возраста и статуса.
Огромный плюс масляных духов в том, что они имеют очень экономичный расход, благодаря интенсивному аромату. Их нужно наносить на запястье, ключицу и в область за ухом. Духи с запахом ванили быстро впитываются и с первых секунд обволакивают своим согревающим и сладким ароматом. Они универсальны, так как подходят для использования в любое время года и суток. Парфюм обладает отличной стойкостью и сохраняется в течение 10-12 часов. Насыщенный шлейф привлекает огромное внимание окружающих.
Заключение
Нота ванили, как компонент парфюмерной композиции, пользуется популярностью при создании духов у всех всемирно известных брендов. Она обладает сладким, ярким и интенсивным ароматом, который используется для увеличения стойкости и придания насыщенности шлейфу. Однако некоторые парфюмеры добавляют ваниль в верхние ноты, чтобы создать уникальный и сладкий аромат. При выборе подходящих духов следует их протестировать - нанести на запястье и послушать их в течение нескольких часов.
Ваниль, с глубокой древности известная индейцам Центральной Америки, попала в Европу только в середине 16 века. И лишь с открытием Америки, вместе с какао и другими дарами Нового Света, она завоевала сердца гурманов всего мира. Майя, а позже и ацтеки, называли ваниль "тлильшочитль" ("черный цветок") и использовали ее преимущественно для приготовление напитков на основе какао. В некоторых странах Европы ваниль полюбили еще в 17 веке: пряность с прекрасным ароматом применялась как лекарство от многих болезней, а также в кулинарии - в блюдах и напитках. Не без основания ваниль считалась мощным афродизиаком. В наши дни все знают запах и вкус ванили, но, в основном, синтетической. Реальный же экстракт ванили очень дорог, и его использование не слишком выгодно для массового производства. Аромат натуральной ванили обеспечивается несколькими химическими компонентами, но преимущественно ванилином и пипероналем (гелиотропином). С ботанической точки зрения, Ваниль - это род многолетних лиан семейства Орхидные. Самый известный вид рода Ваниль - Vanilla planifolia - произрастает в Мексике. Известно около сотни видов ванили, но только два из них используются в широком промышленном производстве благодаря их вкусу и аромату: Vanilla planifolia и Vanilla tahitiensis. Vanilla planifolia растет в тропическом климате: в Мексике и Южной Америке, в странах Карибского бассейна, на островах Индийского океана, в Индонезии... Ваниль, выращиваемая в Мексике, считается одной из лучших, в связи с тем, что Мексика - "историческая родина" Vanilla planifolia. Однако, на Мексику приходится лишь небольшой процент от общего производства ванили. Vanilla Bourbon с Мадагаскара занимает самый обширный сектор современного рынка ванили. Этот остров в Индийском океане производит около 1,000 тонн бобов в год и по праву считается одним из крупнейших производителей ванили, наряду с Коморскими островами и островом Реюньон. Vanilla Bourbon выращивается также в Африке и Индонезии. Этот вид ванили был назван в честь прежнего имени острова Реюньон - Бурбон - которое, в свою очередь, было дано в честь королевского дома. На самом деле, с ботанической точки зрения, Ваниль Бурбон - это та же Vanilla planifolia, но другие природные условия и условия производства отличают ее вкус и аромат от вкуса и аромата мексиканской ванили. Ваниль Бурбон имеет яркий, богатый аромат. Из этого вида ванили в процессе сушки бобов (стручков) добывают натуральный ванилин в форме кристаллов. Добыча природного ванилина - это долгий и дорогостоящий процесс. Сами ванильные стручки формируются из красивых желто-зеленых или желтых цветов ванили. В естественных условиях цветы опыляются насекомыми и колибри, но на плантациях это делается вручную. Зеленые стручки зреют на стеблях в течение 8-9 месяцев. Потом их собирают и сушат в течение еще полугода. В процессе сушки на стручках появляются белые кристаллы - натуральный ванилин. Таитянская ваниль выращивается на островах Французской Полинезии (Таити) и является более редким и дорогим видом ванили, чем ваниль Бурбон. Ее вкус считается более мягким, а аромат более сильным, чем у Vanilla planifolia. Таитянская ваниль содержит меньше ванилина и больше гелиотропина, что придает ей фруктовые нюансы. Французская ваниль, которую часто можно встретить в составе парфюмерных композиций, не является каким-то особым видом ванили. Но этот компонент - своего рода знак качества из-за его вкуса и аромата, интенсивных и идентичных натуральному ванилину. Название "французская ваниль" происходит от французского рецепта мороженого.
Слово «ваниль» происходит от испанского venilla -уменьшительной формы слова vagina, что отражает форму семенной коробочки растения. Поэтому неудивительно, что ваниль - признанная королева афродизиаков - так любима парфюмерами, ведь благодаря ее нотам ароматы получаются по-настоящему чувственными и манящими.
Ваниль - признанная королева не только афродизиаков, но и всей парфюмерии, абсолютный чемпион по частоте использования в формулах ароматов. Она необъяснимо притягательна как на мужской, так и на женской коже. «Это соблазнительница, правда лишенная изысканности», - говорит Серж Лютен. - Она неотразима в своей грубой сексуальности. Ее привлекательность равносильна привлекательности слишком короткой юбки или чрезмерно открытого декольте. Ее хочется съесть! Она апеллирует к самым древним нашим инстинктам. В этом ее сила и слабость. Лишенная утонченности, она может быстро надоесть, страсть может исчезнуть так же внезапно, как и появилась».
История открытия бурбонской ванили
«Остров Бали… Именно здесь сбылась одна моя мечта, - рассказывает парфюмерный эксперт Оксана Зайцева. - Ранним утром, когда прохлада еще не сдалась под натиском солнечных лучей, мы поднимались в центре острова в горы, буйство зелени которых поражало своей красотой и многообразием. Вечнозеленый тропический лес с запутавшимися между ветвями деревьев-исполинов облачками тумана скрывал много тайн. Мы искали… орхидею и нашли ее! Она подарила миру плоды, известные еще древним индейцам Мексики как потрясающая пряность с уникальными свойствами афродизиака. Стручки ванили!»
Рассматривая флакон с красивым томным ароматом Vanille Fleur M. Micallef, хочется найти на карте еще один остров - Мадагаскар. Почему? Потому что в состав аромата входит уникальный компонент, что произрастает на этом острове. Да, на столь загадочном острове в Индийском океане, расположившемся около Африканского континента. Невероятные пейзажи гор, саванн с огромными баобабами сменяются видами дикой растительности с зарослями лиан, спускающихся к морю. Одна из разновидностей лиан «приручена» человеком, оберегается им, охраняется как зеница ока. Это орхидея «ваниль бурбона». Но именно мадагаскарская ваниль - самое качественное сырье для парфюмерии. И самое дорогое.
«Аромат ванили зависит от ее сорта, - говорит Серж Лютен. - Например, знаменитая бурбонская ваниль – символ самого высокого качества, ее аромат глубокий, вязкий, насыщенный. Смола, которая находится внутри стручка ванили, обладает терпким, насыщенным ароматом, даже с небольшой толикой горечи. А вот высушенные на солнце стручки, напротив, порадуют яркими, упоительными, сладостными оттенками, погрузят в пучину гурманской роскоши».
Фермеры острова, чтобы повысить урожайность ванили, опыляют вручную кисточкой (способ открыт в 1841 году) каждый бледно-желтый цветок лианы! (Последняя может достигать в длину 50 м.) В природе опылению насекомыми или колибри подвергается только каждый четвертый-пятый цветок! Кропотливый, тяжелый труд. Но мало опылить растение, еще нужно вовремя убрать урожай. Если продержать стручки больше положенного времени на лиане (а это восемь-девять месяцев созревания), плоды орхидеи потеряют тот самый карамельно-ромовый аромат, ради которого парфюмеры готовы на многое. После сбора фермеры «убивают» ваниль. Это производится двумя способами: резким охлаждением или секундным окунанием плодов в кипяток. Подобным «варварским» способом останавливают процесс созревания, который продолжается даже после сбора урожая. И это еще не все: далее не менее шести месяцев стручки вялят на жарком мадагаскарском солнце, постоянно переворачивая. После долгой ферментации зеленые стручки уменьшаются в весе в четыре раза и приобретают темно-коричневый цвет.
Именно в процессе сушки на огромных деревянных столах на бархатных стручках появляется россыпь драгоценных кристаллов натурального ванилина. Мягкость и тепло аромата ванилина придает парфюмерным композициям флер сексуальности и даже порочности аристократии.
Конечно, дороговизна специи не позволяет парфюмерам активно использовать ее в натуральном виде. Созданы искусственные аналоги ванилина, выделяемые из органических веществ. Явный, резкий запах искусственного ванилина часто отпугивает людей от парфюмерии, в которой он используется. Ведь натуральная специя обладает мягким звучанием, ненавязчивым, немного с горчинкой! Зная об этом, в нишевой (селективной) парфюмерии созданы прекрасные ароматы, где натуральная ваниль облагорожена и гармонично вплетена в замысел авторов.
Spiritueuse Double Vanille от Guerlain (2007) - интригующая ваниль-загадка, Mancera Roses Vanille (2011) - аппетитные акценты соблазна, Jo Malone Vanilla & Anise (2009) - это пряный будоражащий всплеск ветра, IL Profvmo Vanille Bourbon - неожиданное восприятие себя.
С чем сочетается аромат ванили
Ваниль прекрасно соседствует и облагораживает многие компоненты, например табак (Back to Black от By Kilian, Vanille Galante от Hermes (2009), или сочетается с невероятным страстоцветом в Hypnose Lancome (2005). Havana Vanille от L’Artisan Parfumeur (2009) - напоминание о прекрасных гавайских пляжах с их беззаботностью и праздностью, с волнами рома и дыма сигар.
«Парфюмерные соседи могут сильно поменять ваниль, - уверен Серж Лютен. - К примеру, с древесными оттенками она станет воплощением благородства, а с белыми цветами будет нежной, трепетной, мягкой. Ваниль можно сделать гурманской, женственной, тонкой или жесткой, даже мужской. В целом из-за своей изменчивости она и стала одним из любимых компонентов парфюмеров, ее можно найти даже в тех композициях, в которых, она, кажется, совершенно невозможна. Если сочетать ваниль с древесными аккордами, с морскими, акватическими нотами, результат будет пронзительно свежим, чистым. Обожаю сочетать с ней атласский кедр и сандаловую древесину. Ваниль – это соблазн юной девушки, у которой руки еще липкие от леденцов. Уже от меня, как парфюмера, зависит, кем она станет в будущем: аристократичной, элегантной леди или грубой чувственной развратницей».
Интерпретации ванильного аромата в парфюмерии
Каждая новая марка старается уделить внимание ванили, потому что именно такие парфюмерные композиции могут показать класс и уровень создателя ароматов. Вот и новый французский бренд Initio Parfums Prives создает в 2015 году «ванильную кожу» - Absolute Aphrodisiac. Невероятное сочетание белых цветов, амбры, ванили, мускуса, кастореума и кожи. После нанесения парфюма и по прошествии 10–15 минут плавными волнами поднимается сливочный аромат, теплый и ласкающий обоняние. Так и хочется прильнуть к месту нанесения!
Ваниль и акварельный этюд восточного ветра... Жара... Именно в это время многие стараются пользоваться легкими ароматами. Но и восточные, томные очень хороши в это время! Прекрасно раскрываются на коже, разгоряченной и оттого податливой.
«Ваниль хороша тем, что на коже она редко меняется или подстраивается под обладательницу - говорит Серж Лютен. - Скорее меняются те, кто ее носят. В действиях, взгляде, движениях. Натуральная нота ванили восхитительна, ее молекулярный состав настолько сложен, что она будет взаимодействовать с вашей кожей на протяжении всего времени». Но если вам все же кажутся тяжеловатыми сладкие восточные ароматы, можно воспользоваться облегченными вариантами. Так сделал и Тьерри Вассер, выпустив новую версию Shalimar Guerlain - Shalimar Souffle de Parfum (2016). Это аромат на каждый день.
А есть и такой вариант понимания роли ванили - роковой эликсир с выраженной сексуальностью. Богатые, бесконечно женственные композиции. К ним можно отнести ароматы Dior Poison (1985) и Opium от Yves Saint Laurent (1977), где опьяняюще рискованно ваниль перешагивает все преграды, которые пытаются строить мужчины на пути к своему сердцу. Мощность звучания ошеломляет, не дает опомниться и лишает всякого желания сопротивляться. Силу звучания этих шедевров, уже классики парфюмерии, может подтвердить тот факт, что в Европе ими запрещали пользоваться тем дамам, кто шел в ресторан. Men, no cigars, please; ladies, no Poison - «воспрещается вход мужчинам с сигарами и женщинам, благоухающим Poison».
Ваниль пахнет умопомрачительно томно, успокаивающе и возбуждающе одновременно, уютно, празднично, таинственно, располагающе, элегантно, фатально, липко, банально... Ее можно не любить, но остаться равнодушным невозможно.
Цифры и факты о ванили
Елизавета I питала слабость к ванильным пирожным. Добавлять ваниль в выпечку придумал фармацевт, служивший при ее дворе.
Только два вида ванили имеют пищевую ценность - Vanilla Planifolia и Vanilla Pompona. Остальные выращиваются как декоративные растения.
Лучшие стручки, до 25 см длиной, выращиваются в основном на Мадагаскаре. Мадагаскарская ваниль «бурбон» обладает более сладким и ароматным запахом по сравнению с другими сортами.
Потребление ванили вызывает в организме выброс катехоламина, поэтому ее считают слабым наркотиком. Кроме того, ваниль блокирует бактериальные инфекции.
250 органических компонентов придают ванили уникальный сложный вкус и аромат
Многие племена использовали стручки ванили как денежные средства. Мексиканские фермеры помечали свои стручки своеобразными «татуировками» в виде точек, чтобы предупредить кражу.
Натуральная ваниль - сильнейший афродизиак. В XVIII–XIX веках доктора прописывали ее мужчинам для лечения проблем с потенцией. Индейцы натирали пряностью тело и раскладывали ее по всему дому.
