Чеснок – очень полезный, но тяжелый и агрессивный продукт. Это отличный природный источник витаминов, защитник от простудных и инфекционных заболеваний. Но при этом он достаточно трудно и медленно переваривается, что может отрицательно отразиться на пищеварении крохи. Кроме того, он является аллергеном и может обжечь некоторые внутренние органы. Давайте узнаем, с какого возраста можно давать ребенку чеснок.
Состав и полезные свойства
Данный продукт содержит витамины группы В, витамин А, С и D, различные минералы и полезные вещества. Польза чеснока состоит в том, что он обладает антибактериальным, дезинфицирующим, противоглистным, противовирусным и противовоспалительным действием. Это уникальный природный антиоксидант и антибиотик. Он выполняет следующие полезные свойства и функции в организме:
Чеснок полезен и для детей, и для взрослых. Кстати, кормящей маме можно кушать этот продукт в небольших количествах после третьего-четвертого месяца лактации. Однако важно соблюдать меры и дозировку. При этом чеснок рекомендуется добавлять в блюда, а не кушать отдельно.
Вред чеснока
Прежде всего, чеснок является тяжелым агрессивным обжигающим продуктом, к которому пищеварение малыша еще не готово. Он раздражает чувствительные слизистые оболочки ребёнка, вызывает неприятные ощущения и даже боль при жевании. Токсичные вещества в составе разъедают стенки желудка, нарушают работу пищеварения, почек и печени.
Избыточное употребление данного продукта приводит к расстройству желудка, появлению изжоги и нарушению стула. Кроме того, он может вызвать аллергическую реакцию. В результате у крохи появляются кожный зуд, раздражение и высыпания, понижается давление и ухудшается самочувствие, отекают дыхательные пути и ткани, ребенку становится трудно дышать. У особенно чувствительных детей аллергию может вызвать даже вдыхание паров чеснока или попадание чесночного сока на одежду.
Чеснок нельзя употреблять маленьким детям, людям при гастрите и язве, с различными заболеваниями почек, печени и пищеварения. Продукт нельзя кушать при высокой температуре тела свыше +38 градусов. Он запрещен при аллергии и индивидуальной непереносимости, при эпилепсии и нежелателен при лишнем весе.
При простуде можно давать чеснок, только если нет повышенной температуры. При этом он должен дополнять лечение, а не быть единственным лекарственным средством. Лечение должен назначать врач! Как лечить ОРВИ и простуду, если грудничок заболел, смотрите . А далее узнаем, со скольки лет можно давать детям чеснок.
Когда можно давать ребенку чеснок
Чеснок нельзя давать маленьким детям, среди которых новорожденные. Если малыш здоров, не имеет проблем с лишним весом и пищеварением, не страдает аллергией, можно дать попробовать данный продукт в 9-10 месяцев. Чеснок дают только после термической обработки, в сочетании с другой пищей и в количестве не более одного зубчика за раз!
Для ребенка в 1 год можно добавить чеснок в суп или овощное пюре. Первый прикорм чесноком начните с половинки дольки. Понаблюдайте за реакцией крохи, если годовалый малыш чувствует себя хорошо, можно увеличить дозировку до целой дольки и добавлять жгучий компонент в блюда не чаще двух раз в неделю. Если у малыша проявились симптомы пищевой аллергии , исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу.
Свежий чеснок можно употреблять детям только с трех-четырех лет в количестве одного зубчика в день. К десяти годам норму постепенно увеличивают до трех-четырех долек в день. При этом верхняя планка составляет пять-шесть долек. Но и в этом количестве уже могут проявиться изжога и расстройства пищевраения.
Что нельзя делать
- Заставлять ребёнка кушать чеснок. Малышу может не понравиться вкус и запах продукта. Не кормите кроху насильно в этом случае. Это может вызвать стресс, спровоцировать рвоту и тошноту, привести к отторжению от продукта навсегда;
- Давать дольки при температуре свыше 38 градусов. При гриппе или ОРВИ обязательно обратитесь к врачу, а не спешите закармливать кроху этим продуктом. Не занимайтесь самолечением!;
- Не давайте ребенку чеснок с собой для иммунитета и в качестве профилактики простуды, не натирайте шею и руки, не кормите перед выходом в школу или садик. Такой запах будет постоянно преследовать ребенка, раздражать слизистые. Да и мало кому из сверстников и друзей малыша понравится такой “аромат”, он может вызвать неприязнь и насмешки у окружающих;
- Не растирайте тертым чесноком область под носом и не заставляйте ребенка жевать продукт. Это сильно раздражает слизистые оболочки, может обжечь воспаленные ткани и еще больше усугубить состояние;
- Не рекомендуется раскладывать чеснок в комнате. Для этих целей лучше использовать ароматические масла или сушеный апельсин. В последнем случае можно проткнуть свежий апельсин зубочистками или спичками и так оставить в помещении. Такие средства наполняют комнату приятным ароматом, очищают и обеззараживают воздух.
Как готовить блюда с чесноком для детей
В первое время чеснок нужно подвергать обязательной термической обработке и смешивать с другими компонентами блюда. Добавляйте продукт в измельченном виде за несколько минут до окончания приготовления супчика или пюре. Можно добавить чеснок в фарш для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек и других подобных заготовок.
Чеснок используют для приготовления закусок, соусов, заправки и подливы. Он хорошо сочетается с растительным маслом и сметаной, сыром, с фасолью и другими бобовыми культурами, со свеклой и морковью, помидорами и баклажанами, болгарским перцем. Однако будьте аккуратны, многие компоненты можно давать ребенку только после двух-трех лет. Порядок введения овощей вы найдете в статье о введении овощного прикорма .
Чеснок не рекомендуется использовать для приготовления рыбы, капусты и огурцов. Не готовьте детям слишком острые блюда, не добавляйте большое количество приправ и специй! Многим деткам очень нравится чесночная закуска, которую можно использовать в качестве начинки для помидор, яиц, баклажанов либо намазать на черный хлеб и приготовить вкусные тосты.
Для приготовления такого чесночного масла возьмите два зубчика чеснока, 150 грамм твердого сыра и две ложки сметаны. Сыр и чеснок потрите на мелкой терке, смешайте со сметаной и закуска готова! Она прекрасно подходит для рациона детей старше трех лет.
Кроме того, вы можете приготовить вкусную и легкую заправку для салатов. Возьмите три листа базилика и две дольки чеснока, измельчите компоненты и смешайте с оливковым или подсолнечным маслом, слегка посолите и поперчите. Такую заправку можно использовать для любого овощного летнего салата. Много интересных и полезных рецептов салатов для детей вы найдете по ссылке .
Лечебные средства с чесноком
Мы рассмотрели, как и когда можно давать детям чеснок в пищу. Продукт также часто применяют для приготовления народных лечебных средств. При бронхите, простуде и сильном кашле может помочь отвар с чесночным соком и лекарственными травами. Поможет средство с ромашкой и мятой. Оно полезно для иммунитета и ускоряет выздоровление, если кроха уже заболел.
Для приготовления блюд и лечебных средств используйте только плотные и чистые чесночные головки без пятен и черных точек, с неповрежденной сухой шелухой. Храните продукт в стерильной банке, корзинке, сетке или контейнере с вентиляционными отверстиями. Хранить чеснок лучше в темном, прохладном и хорошо проветриваемом помещении с температурой 4-10 градусов выше нуля.
У чеснока множество полезных свойств. Он способен снизить риск инсультов, снять воспаление, уменьшить отеки при артритах, даже может частично устранить боль. Получается, что данный пряный овощ является необходимым в жизни человека ингредиентом, в составе которого есть органические кислоты, микроэлементы, вещества, способные бороться с патогенной микрофлорой.
Это антибиотик, подаренный нам природой. Его применяют и как естественное бактерицидное средство. Многим интересно знать, с какого возраста можно давать ребенку чеснок. Надо изучить все его плюсы и минусы, чтобы ответить на данный вопрос.
Полезные свойства чеснока
Этот пряный овощ способен оказывать положительное влияние на весь организм человека, повышая его тонус. Он активизирует клетки нашего мозга. Достаточно одного зубчика чеснока для вывода таких токсинов, как кадмий, свинец и ртуть. Все знают его и как отличное средство при профилактике ОРВИ. Есть люди, которые постоянно едят чеснок, не пугаясь его запаха, что помогает им быть здоровыми, активными.
Перечислим основные плюсы этого удивительного овоща:
- В чесноке есть аллицин, который уничтожает бактерии, вирусы.
- Фитонциды в его составе противодействуют бактериям, возбудителям дизентерии, стафилококкам.
- Он выводит из организма человека токсины и вредные вещества.
- Снижает риск ожирения.
- Не дает повышаться инсулину, нормализуя его активность.
- Укрепляет стенки сосудов, они становятся эластичными.
- Активирует синтез метионина, который важен для функционирования печени и развития хрящевой ткани.
- Повышает аппетит.
- Нормализует пищеварение.
- Может успокаивать нервную систему.
Польза данного овоща очевидна, поэтому кажется, что он необходим всем. И нет смысла задавать вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку чеснок. Но не спешите, так как есть у него и минусы.
Вред чеснока
Не все его любят. Этот овощ провоцирует раздражение слизистой оболочки желудка. Тем более если речь идет о нежном организме ребенка. Поэтому надо осторожно есть данный овощ детям и взрослым, у которых есть гастрит.
Чеснок иногда вызывает аллергию. Ребенок может покрыться сыпью, у него все начнет чесаться. Есть риск анафилактического шока. Опасным может быть даже попадание на нежную кожу сока чеснока.
Аллергическая реакция
Любой пряный овощ способен вызвать подобную неприятность, так как в нем есть тяжелые для человеческого организма компоненты.
Признаки аллергии:
- красные пятна;
- отеки дыхательных путей или других органов;
- пониженное артериальное давление;
- учащенное дыхание;
- анафилактический шок.
У детей с повышенной чувствительностью может вызывать реакцию даже запах чеснока. Если появилась аллергия, надо постараться удалить из организма сам возбудитель.
Другие противопоказания
Добавлять чеснок в пищу нельзя в том случае, если у человека:
- лишний вес, так как он может вызвать повышение аппетита;
- беременность - чеснок может повысить маточную активность, спровоцировать преждевременные роды;
- лактация, так как чеснок может изменить вкус молока, сделать его горьким, а это детки не любят;
- эпилепсия - чеснок может спровоцировать ее приступ;
- повышенная температура, так как этот овощ способен поднять ее еще больше;
- индивидуальная непереносимость.
Но не будем о грустном, не так часто бывает повышенная чувствительность и аллергия. Давайте разберемся с главным вопросом, а именно: Существует мнение, что лет до шести лучше это не делать, даже в вареном виде. Но сами педиатры говорят, что не надо всего бояться в этом плане. Впрочем, ряд оговорок есть.
Возраст для прикорма
Важно не только знать, с какого возраста можно давать ребенку чеснок, но и в каком виде это делать:
- Свежий чеснок совсем маленьким деткам противопоказан.
- После термообработки можно давать здоровым малышам, у которых нет никаких проблем с пищеварением. Уже в восемь месяцев допускается ввод в рацион супов или овощных пюре с чесноком (не больше одного зубчика).
- Свежий чеснок разрешают давать детям с трех лет, но также не более зубчика. Есть малыши, которые любят пожевать корочку хлеба, натертую этим замечательным овощем. Мамы иногда добавляют измельченный чеснок в салатики и закуски, супы. Можно ли ребенку давать чеснок, всегда подскажет педиатр. Посоветуйтесь с ним, чтобы не рисковать и знать, как это правильно сделать.
- Ребятам старше десяти лет разрешают кушать до 5 зубчиков. Важно не злоупотреблять, чтобы не спровоцировать изжогу или иные проблемы желудка или кишечника. Помните о чувстве меры, даже если очень любите чеснок и уважаете его целебные свойства.
Прежде чем определиться с тем, когда можно давать чеснок ребенку, хорошо изучить подробно его состав.
Химический состав чеснока
- Вода.
- Жиры, белки и углеводы.
- Пищевые волокна.
- Витамины: E, B1-B3, B5, B6, B9, C, K.
- Биотин, железо, магний, кальций, натрий, медь, калий, селен, фтор, хром, кобальт, йод, аллицин.
Калорийность чеснока больше, чем у лука.
Дополнительные плюсы
Чеснок - это не только вкусная и полезная приправа. Его полезно давать детям как общеукрепляющее и профилактическое средство. Есть даже предположение, что чеснок лечит рак. На его основе делают лекарственные средства.
В чесноке есть аджоен - в больших концентрациях он может разжижать кровь, понижать холестерин. При термообработке многие полезные свойства этот овощ теряет, поэтому лучше его употреблять в свежем виде.
Чтобы ребенок смог привыкнуть к этому специфическому овощу, добавляйте его почаще. В небольших дозах надо помещать чеснок в почти готовое блюдо. Дети постарше могут кушать размятый чеснок в приправах, жареных блюдах, супах, соусах. В мизерных дозах они его не замечают, а поэтому привыкают к особенному аромату данной пряности.
В сушеном виде чеснок тоже используют. Ответ на вопрос о том, со скольки можно давать ребенку чеснок в чистом виде, не является однозначным. Пробовать можно уже после года добавлять совсем немного в суп, а с 3 лет приучать к порциям побольше. Главное - знать, что у ребенка нет непереносимости этого овоща.
Способы приучить ребенка к чесноку
Понять, когда можно давать чеснок ребенку в супе, салате, соусе или в других блюдах, недостаточно. Надо, чтобы вкус этого овоща не отталкивал. Есть разные способы того, как приучить ребенка к чесноку. Наиболее интересные из них:
- сделать бусы из зубчиков;
- придумать интересный браслет;
- положить чеснок в пластмассовый контейнер из "Киндер-сюрприза", сделать в нем дырочки, продеть ниточку и дать ребенку, чтобы он носил на шее, например, в садике, когда сезон вирусов и простуд.
Доказано, что вдыхание паров этого овоща оказывает положительное воздействие на организм человека, помогает ему лучше сопротивляться вредным бактериям и вирусам. Поэтому некоторые любят измельчать чеснок и расставлять в комнатах на блюдцах.
Народная медицина и чеснок
Есть разные способы лечения простуды с использованием этого овоща. Делают даже ингаляции. Пять зубчиков чеснока надо измельчить, залить кипятком и подержать в заварочном чайнике. Затем делают вдох через носик, после чего выдыхают. Процедуру рекомендуют проводить несколько раз в день, чтобы был результат.
Рецепт от насморка такой:
- Сделать сок моркови.
- Добавить такое же количество растительного масла.
- Впрыснуть пару капель сока чеснока.
- Затем надо закапывать нос 3 раза в день.
Иногда мамочки спорят о том, можно ли давать чеснок ребенку в год. Все индивидуально. Кто-то дает этот овощ здоровому малышу уже в 9 месяцев. При аллергии, проблемах с желудком и других противопоказаниях, конечно, разумные родители не будут рисковать. Даже если ребенку можно попробовать чеснок так рано, надо соблюдать безопасность. Его стоит подвергнуть термообработке, количество его должно быть маленьким, например половинка зубчика или один небольшой.
Если ребенку год, то есть смысл немного увеличить порцию. Важно наблюдать за реакцией крохи, начинать с меньшей дозы, постепенно ее увеличивая. Если малыш чувствует себя замечательно, все равно сначала добавляйте эту пряность в блюда не чаще 2 раз в неделю. При малейших признаках непереносимости или аллергии сразу исключите его из рациона своего ребенка.
Борьба с глистами
Еще один рецепт: 3 раза в день съедать натощак сок чеснока, сначала небольшую дозу, потом ее увеличивать. В первые дни - 5-10 капель, затем пять дней - двадцать капель. То есть каждые 5 дней прибавлять по десять капель сока, пока не дойдете до двух чайных ложек. Затем надо опять увеличивать дозировку. Сначала довольно трудно глотать сок чеснока, может возникнуть ощущение жжения, иногда болит голова. Но проходит время, и организм привыкает. Если нет противопоказаний, то надо приучать детей к этому полезному овощу.
Понятно, что каждый родитель в итоге сам опытным путем понимает, когда можно давать ребенку чеснок в супе, салате или в других блюдах. Не надо настаивать и заставлять свое чадо кушать данный овощ тогда, когда малыш его категорически не приемлет. Да, эта пряность способна улучшить аппетит, нормализовать пищеварение, успокоить кишечник. Помогает укреплять иммунитет, может увеличить даже сопротивляемость организма к инфекциям. Но важно помнить: чеснок детям, возраст которых еще очень маленький, надо давать с осторожностью.
Также благодаря своим антибактериальным свойствам пахучий корнеплод незаменим в период сезонного гриппа и простуд, повышает аппетит, способствует профилактике йододефицита. Но несмотря на всю пользу, давать чеснок детям раньше определенного возраста не стоит.
Можно ли или нельзя?
Большинству малышей до пяти лет в принципе непросто дать чеснок в любом виде – вкус у него особенный, и карапуз может наотрез отказаться кушать борщ или запеканку из овощей, в которые добавлен специфический овощ.
В чесноке очень много острых масел, он жгучий и раздражает как слизистые, так и ЖКТ малышей. Даже просто при жевании ребенок может испытывать боль в деснах.
Достаточно часто на чеснок у малыша может быть аллергия. Проявиться она может как в виде болей в желудке, так и в виде высыпаний на коже и слизистой.
В период простуд селен, йод, сера и фитонциды, содержащиеся в чесноке, защитят малыша от заболевания, укрепят стенки сосудов, не дадут развиться бактериальным инфекциям.
Внимание!
Доктор Комаровский говорит: Для профилактики в сезон простуд полезно раскладывать чеснок по комнате таким образом, чтобы запах практически не чувствовался. Но если болезнь случилась, особой пользы от употребления лука и чеснока не будет.
С какого возраста давать?
До девяти месяцев чеснок малышам противопоказан в любом виде.
По достижении возраста 9-9.5 месяцев можно постепенно вводить небольшое количество продукта, прошедшее термическую обработку, добавляя его в супы, овощные пюре или запеканки.
В годовалом возрасте немного чеснока можно добавить в паровые котлетки или тефтели, в подвяленные для супа морковь и лучок.
Таблица. В каком виде можно давать чеснок малышам разного возраста?
Детям после 10 лет, при отсутствии аллергических реакций и болезней ЖКТ, корнеплод можно употреблять в том же количестве, что и взрослым – до четверти некрупной головки в сутки.
Более пяти долек в день лучше не есть, так как может возникнуть изжога, дискомфорт со стороны ЖКТ. Не стоит кормить малыша острым овощем утром перед походом в сад или школу – «аромат» может вызвать насмешки от сверстников.
Можно ли грудничку дышать чесноком?
Непосредственно перед носиком грудничка раздавленный чеснок держать нельзя – слизистые у младенцев настолько чувствительные, что могут получить ожог даже при небольшом вдыхании «злых» паров.
Категорически запрещено детям в любом возрасте мазать чесночной кашицей нос и губы, особенно тогда, когда ребенок простыл, и кожа вокруг носа покраснела. Жгучие эфирные масла могут вызвать самый настоящий ожог!
В самом крайнем случае раздавленную дольку можно поместить в угол детской, чтобы в воздухе появился чуть заметный специфический запах. Но все же лучше для обеззараживания воздуха в комнате использовать эфирные масла – цитрусовые, эвкалипта.
Пара рецептов
В пище острый овощ лучше всего воспринимается малышами в супчиках и паровых котлетках. В какие блюда можно добавить овощ, чтобы познакомить с ним карапуза?
Тушеные «Ежики»
Информация о рецепте
- Кухня:Международная
- Тип блюда:второе блюдо
- Способ приготовления:тушение
- Порции:4
- 1 ч
Ингредиенты:
- 200 гр. фарша из куриных грудок;
- 50 гр. риса;
- одна морковка;
- 2-3 веточки укропа;
- соль по вкусу;
- 1 зубчик чеснока.
Приготовление
Морковь потереть, слегка подвялить на сухой сковороде. Рис промыть, смешать с фаршем и рисом, посолить. Зубчик раздавить или очень мелко порезать, добавить к готовой смеси, еще раз тщательно перемешать.
Сформировать небольшие шарики, неплотно уложить в кастрюльку, залить водой и тушить на медленном огне 40 минут.
В конце посыпать порезанным укропом. Подавать с нежирной сметаной.
Блюдо подходит для малышей с 10 месяцев.
Остренький овощной суп-пюре
Список продуктов:
- 100 гр. моркови;
- 100 гр. цветной капусты;
- 100 гр. картофеля;
- по 2-3 веточки укропа и петрушки;
- 500 мл. овощного или мясного бульона;
- 50 гр. свежих сливок;
- 1 зубчик чеснока
- соль по вкусу.
Как готовить
Картофель и морковь почистить, порезать на кубики. Цветную капусту разобрать на соцветия. Все овощи сложить в кастрюльку, залить холодной водой и варить на среднем огне до мягкости (около 30 минут).
Слить половину воды, пюрировать овощи блендером или потолочь, разбавить горячим бульоном.
Еще раз поставить на плиту, довести до кипения, убавить огонь до минимума, посолить, добавить раздавленный чеснок и сливки, готовить 1 минуту.
Перед подачей украсить очень мелко нарезанной зеленью.
Суп с добавлением чеснока можно ввести в рацион малыша с 9 месяцев.
В лечебных целях
Отвар
Отвары используют для профилактики развития ОРЗ у детей. Также употребление небольшого количество средства поможет малышу быстрее поправиться.
Для приготовления лекарства 4 зубчика чеснока и половинка маленького лимона мелко режутся, заливаются стаканом крутого кипятка, после чего жидкость укутывается полотенцем. Через 2-3 часа полученный отвар фильтруется через два слоя марли.
Несколько капель средства можно добавить в теплый напиток (чай или морс) ребенка старше 3 лет при простуде или в период эпидемий гриппа. Лучше давать лекарство вечером, перед сном.
Ингаляции
Для приготовления лечебной ингаляции понадобится:
- 3-4 дольки чеснока;
- 2-3 ложки лимонного сока;
- 2-3 листика свежей или сушеной мяты.
Чеснок дольками помещают в кастрюлю, заливают двумя литрами воды, доводят до кипения и на очень маленьком огне под крышкой готовят около 15 минут.
В горячий настой добавляют лимонный сок и листики мяты.
Над горячим паром нужно дышать не менее 20 минут.
Ингаляции можно делать детям только с пяти лет. Но и в этом возрасте не оставляйте малыша одного — он может опрокинуть на себя кипяток.
С молоком
При кашле у малышей, ОРЗ и диарее хорошо помогает настой чеснока с молоком . Для приготовления средства нужно прокипятить стакан молока, чуть остудить и добавить 0.5 дольки чеснока и чайную ложку меда.
Детям с 5 лет такое лекарство можно давать два раза в день при отсутствии аллергии и болезней ЖКТ.
Таким образом, чеснок – очень полезный овощ, который насыщает организм малыша витаминами группы В, С и А, способствует профилактике дефицита йода, богат селеном. Прекрасно зарекомендовал себя в народной медицине для лечения простуд, бронхитов в комплексной терапии, а также для профилактики заболеваний.
Главное – не вводить его в рацион слишком рано и не превышать дозировку – 5 долек в день для детей старше семи лет, одна-две – для малышей от трех до пяти лет.
Многих мам интересует вопрос: Когда можно давать ребенку чеснок? Да и вообще стоит ли это делать?
Полезен или вреден чеснок детям
Уже с детства каждого из нас бабушки пытались накормить чесноком при малейшем подозрении на простуду. А ведь действительно польза этого продукта неоспорима.
Когда можно давать чеснок ребенку
На вопрос о том, с какого возраста ребенку можно давать чеснок, педиатры отвечают - не раньше 1 года.
Чеснок является "тяжелым" продуктом для незрелого желудочка ребенка. Грудному малышу не следует давать его в свежем виде, а желательно добавлять в супы или вторые блюда.Также можно дать крохе корочку хлеба натертую зубчиком чесночка.
! Необходимо знать что чеснок или препараты из него противопоказаны при гастрите и язвенной болезни желудка, при заболевании почек, эпилепсии. Чесночный сок может вызвать дерматит!
Сколько можно давать чеснока ребенку
Ребенку от 1 года до 4 лет можно есть не более 1/2 в день и не чаще 3 раз в неделю. Также родителям следует знать, что передозировка данного продукта негативно сказывается на работе сердца.
А вот использовать чеснок для проффилактики вирусов можно и нужно. В разгар заболеваний гриппом и простуд для малыша можно изготовить бусики из чесночных долек или положить мелко резанный продукт в коробочку из под киндер-сюрприза и повесить на шею.
Полезное видео с доктором Комаровским:
«Ешь чеснок! Он убивает тысячу микробов!» Сколько раз такое назидание приходилось нам слышать в детстве? И не счесть! Правда, нос кривили, глаза зажмуривали и старались быстренько проглотить все. Но покорялись родителям, так как искренне верили, что чеснок ребенку – первейший друг и лекарь.
Читайте в этой статье:
О чудесных свойствах чеснока людям известно очень давно. Слово чеснок имеет старорусское происхождение и переводится, как «на зубцы расщепленный». Древние китайцы называли чеснок «зубы дракона». Многие мамочки не даром задаются вопросами, можно ли давать чеснок деткам дошкольного возраста, и с какими блюдами сочетать, потому что это весьма полезный продукт и в сыром, и в приготовленном виде.
В чем сила твоя, чеснок?
Влияние чеснока на организм человека очень позитивное. Ведь чеснок богат эфирными маслами, витаминами В1, В2, В6, С и РР, минералами, органическими соединениями.
Самое важное то, что чеснок обладает бактерицидными свойствами. Многие лекарственные препараты с отхаркивающим, противомикробным и противовоспалительным действием изготавливают на основе компонентов, выделенных из чеснока.
С какого возраста давать ребенку чеснок?
Начинать кушать чеснок в детском возрасте не только можно, но и нужно. Не зря бабушки пытались накормить нас этим «снадобьем» при малейшей простуде.
Не смотря на общеизвестную полезность этого культурного растения, многих малышей чеснок отваживает неприятным запахом и острым вкусом. Педиатры советуют добавлять этот полезный продукт в детский рацион малышам старше одного года.
Внимание! Вводить чеснок в меню ребенка нужно постепенно. Ни в коем случае нельзя давать малышу его, как самостоятельное блюдо в свежем виде. Чеснок считают достаточно «тяжелым» для желудка. Поэтому грудничкам лучше добавлять его в суп или овощное пюре (на 1 детскую порцию достаточно половинки зубка или того меньше). А можно слегка натереть горбушку хлеба.
Кушать чеснок и пить лекарства с ним категорически не рекомендуют при гастрите, язве, болезнях почек, а также при эпилепсии.
Сколько давать чеснока ребенку?
Деткам от года до четырех позволяйте съесть не более чем половину зубчика в день и не чаще трех раз за 1 неделю. Передозировка может оказать негативное влияние на работу сердца.
Будет очень хорошо, если в вашем доме чеснок будет не гостем, а даже господином на столе, и с сентября по апрель в семейном рационе постоянно будут встречаться 2-3 блюда с чесноком.
Например, можно научиться готовить «пампушки». Это блюдо из украинской кухни. Пампушки – это пышные булочки, выпеченные из дрожжевого теста. Самый «смак» булочек в том, что тепленькими их заливают острым соусом (перед подачей на стол, к супу или борщу). Для соуса берут соль, растительное масло (без горечи), воду, а чеснок перетирают в ступке или пропускают через специальную давилку.
Малыши оценят также бутерброды с чесноком. Сначала хлеб нужно поджарить на сковороде или приготовить в тостере. Потом 2 варианта: либо натереть с обеих сторон зубком чеснока и украсить любимой начинкой (паштет, сыр, колбаса); либо сначала добавить натертый чеснок в творог, сметану или сливочное масло, а потом смазать бутерброд.
Чеснокотерапия – профилактика и лечение чесноком.
В разгар эпидемии гриппа все кругом кашляют, гоняют сопли, чихают. Значит, детям, особенно тем, кто ходят в детский садик, надо для профилактики кушать чеснок обязательно! Если неприятное случилось, и ребенок заболел, начните делать ингаляции с чесноком (процедуру проводить нельзя при повышенной температуре).
Вы можете сделать оригинальные бусы из зубчиков чеснока. Оденьте их на шею ребенку, и фитонциды (ароматические масла чеснока) будут витать в непосредственной близости от носика и ротика ребенка. Получится что-то, похожее на амулет от нечистой силы, но даже скорее оберег от болезнетворных бактерий.
Как сделать чесночницу из киндер сюрприза?
Немногие мамы и папы решатся, чтобы малыш ходил с бусами из чеснока. Тогда есть вариант попроще. За полчаса можно сделать чесночницу из футляра, который есть в конфете с игрушкой «Kinder Cюрприз».
Что понадобится для поделки? Коробочка от киндер сюрприза, цыганская игла или шило, декор для украшения (пуговички, ленточки, лоскутки).
Сначала у футляра от киндер сюрприза вверху нужно закрепить ленту (или шнурок), благодаря которой чесночница будет удерживаться на шее у малыша. Потом стенки дырявят, то есть протыкают в них несколько отверстий, лучше в верхней части и совсем чуть-чуть с бочков.
Если хотите, чтобы коробочка очень понравилась ребенку, подумайте, как ее «оживить». Это же только вам будет известно, что это лечебная чесночница, а малыш будет воспринимать ее, как забавную игрушку. Вот, когда вы приклеите глазки, нарисуете ротик, сделаете лапки, то может получиться симпатичный смайлик, гномик, цыпленок, мышонок, пчелка – что угодно или кто угодно! Постарайтесь, чтобы чесночница получилась эксклюзивной. Все зависит от вашей фантазии. Найти эскиз не сложно, вы можете «побродить» на сайтах с детскими поделками или нарисовать свой проект.
Дальше нужно засыпать внутрь измельченный чеснок. Причем расчет продукта такой: 1 зубок на 2-3 дня, потому что в таком виде он быстро высыхает, хоть и закрытый в коробочке. Чесночницу можно повесить, где угодно – даже возле игрового уголка или над детской кроваткой.
Чеснок ребенку и даже взрослому поможет стать сильнее и защититься от вирусов и инфекций во время простудных заболеваний. Это отличный иммуномодулятор. Как говорится, дешево и сердито! Подружитесь с господином Чесноком, кушайте его регулярно, и это поможет быстрее побороть кучу заболеваний.
