Новый год в швейцарии. Как в Швейцарии отмечают Рождество и Новый год? Лучше гор могут быть

Главное, что нужно понимать про рождественский отдых в Европе, — что основное веселье начинается за пару недель до Рождества, а повальные распродажи случаются неделей позже. В само Рождество делать в Европе нечего, если, конечно, у вас нет там родственников или друзей, которые ждут вас на праздничный ужин. Потому что 25 и 26 декабря — дни, когда в Европе открыты только церкви и отели, так что если вы планируете короткий отпуск, лучше прилететь пораньше. Сказочным временем в Европе является не столько сама рождественская ночь — это ночь для встречи с родственниками и друзьями, пения рождественских гимнов у камина и прочего, чему европейцы предаются за закрытыми дверями, — сколько то, что ей предшествует.

В предпраздничные недели на улицах работают рождественские базары, площади украшаются елками и шарами, в каждом универмаге звучит Let it snow и I’ll be home for Cristmas, швейцарцы закупаются сыром и шоколадом в промышленных масштабах, а случайные соседи в кафе сурово говорят в телефонную трубку: «Но запомните — петь под елкой мы не будем! Мы не поем!» И в воздухе пахнет чудом.

Женева

Женева Рождество празднует скромно: сказываются традиции реформации и товарища Кальвина (не Кляйна). Поэтому там не пахнет имбирными пряниками, и Jingle Bells не раздражает слух в каждом магазине. В Женеву стоит отправиться в компании подружек , чтобы купить милые сердцу штучки, побаловать себя спа-процедурами в отелях или велнес-центре , побродить по рождественскому рынку в Carouge и съесть тематический сырный ужин во время фондю-круиза по Женевскому озеру.

Прилететь надо уже 11 декабря, чтобы успеть вместе с горожанами наесться шоколада на главном женевском предрождественском событии — фестивале L’Escalade . Он проходит на площади Св. Петра и по всему остальному городу в память о ночи с 11 на 12 декабря 1602 года, когда войска герцога Савойского штурмовали Женеву. Женева отбилась и обрела независимость. Главный сувенир — шоколадная копия котла мамаши Руайом, в котором та варила луковый суп. Оставив голодными своих многочисленных детей, мадам Руайом вылила весь котел со стены города на головы неприятелей. Последовавшие вопли послужили сигналом тревоги и спасли город от захвата. Съешьте пару шоколадных котелков в память о решительной женщине! Худеть будете потом, когда вернетесь и подсчитаете, сколько денег осталось.

Утром 14 декабря стоит встать пораньше, чтобы отправиться в Английский сад (English garden) посмотреть на старейшее зимнее спортивное мероприятие города — Рождественский заплыв (Cristmas Swimming Cup). В 9 утра сотни морозоустойчивых спортсменов попробуют свои силы на дистанции в 125 метров в ледяной воде. Плеск, брызги, шутки, юные спортсмены в купальниках (синяя кожа в пупырышках) — а вы стоите на берегу в теплой куртке со стаканчиком горячего глинтвейна в руках. Идеально.

Из других праздничных идей: не забудьте взять с собой коньки — на Place du Rhone заливают бесплатный каток. И пофотографируйте арт-объекты ежегодного фестиваля рождественских елок — деревья и скульптуры, созданные художниками со всего мира, будут расставлены повсюду. Также потанцуйте на одной из вечеринок в L’Usine (слово переводится как «фабрика» — это и есть бывшая фабрика, которая расположена на набережной недалеко от центра города). В этом комплексе много баров, концертных площадок и ночных клубов, один из которых называется в честь знаменитого анархиста — La Makhno. Проснувшись утром после «Ля Махно», дойдите до красивейшего места на западе Женевы — La Jonction, где сливаются реки Рона и Арва. С высокого железнодорожного моста над местом слияния или снизу, с пирса, можно увидеть, как смешиваются и блестят на зимнем солнце два разноцветных потока — прозрачно-зеленые воды Роны и мутно-белые Арвы.

И конечно, выберите солнечный день и сфотографируйтесь на фоне «Же д’O» (Jet d’Eau) — знаменитого женевского фонтана, выбрасывающего воду на 140 метров в высоту. Фонтан обслуживает специально обученный человек, которого некоторые местные русские так и называют: жедошник. Жедошник отключает подачу воды, если ветер слишком сильный и сносит струю в сторону идущей вдоль берега дороги.

Монтрё

Это маленький, франкоязычный, как и Женева, город со старинными отелями, потрясающими пейзажами и средневековым Шильонским замком неподалеку. В подземелье этого замка четыре года просидел прикованным к колонне «шильонский узник» Бонивар. Теперь на этой колонне висят оковы, в которые каждый желающий может сунуть руку при позировании для памятного фото. И еще колонна вся украшена вырезанными именами в стиле «Киса и Ося были здесь». Одно из этих имен принадлежит Байрону, вырезанная его рукой в мягком камне подпись Byron помещена под охранительное стекло. В предпраздничные недели в стенах замка открывается средневековый рождественский рынок — никакого кича, все очень аутентично.

Панорама, открывающаяся с вершины горы, незабываема.

Но главная примета Рождества — Marche de Noel, сказочный базар, который открывается на набережной в конце ноября. Одна знакомая пятилетняя девочка, впервые попав в Швейцарию, сказала родителям: «Давайте жить так!» — и обвела все вокруг рукой. Каждый раз, когда оказываюсь в Швейцарии под Рождество, вспоминаю ее и внутренне соглашаюсь. Давайте, да.

Люцерн

Люцерн — это уже средняя, немецкоговорящая часть страны. Здесь произошла знаменитая история с мальчиком, яблоком, стрелой и метким папой Вильгельмом Теллем. В праздничную неделю в Люцерне надо побывать на Engelsstimmen — битве детских хоров, исполняющих рождественские гимны (проходит в здании вокзала), покататься по озеру на богато украшенном пароходике и потолкаться среди уютной веселой толпы на рождественских базарах, главный из которых 4 декабря открывается на Franziskanerplatz.

В Люцерне бесплатный каток заливают в центре города на берегу озера, за иллюминацию отвечают известные дизайнеры, а вокруг выставляют стенды с разными гастрономическими изысками. Кроме того, Люцерн знаменит спа с минеральными водами: пара дней в одном из местных велнес-отелей, и вы станете выглядеть так, словно у вас никогда не было никаких проблем. Жизнь одна, и когда себя радовать, если не в Рождество?

Цюрих

Среди швейцарских городов Цюрих празднует Рождество с наибольшим размахом. В здании железнодорожного вокзала тут проходит самая большая рождественская ярмарка в Европе. Вокзал по этому поводу креативно украшают, меняя подвешенные к потолку арт-объекты на более нарядные - например, могут подвесить гигантскую корову с золочеными рогами и крыльями. Никогда не знаешь, что придумают на этот раз. Рождественский Цюрих — это практические уроки немецкого при покупке сувениров в маленьких деревянных шале, Рождественский трамвай для детей (с Сантой-вагоновожатым), парад Санта-Клаусов 30 ноября и заплыв Санта-моржей в начале декабря, рынок с мастер-классом по изготовлению рождественских свечей на Buerkliplatz и уникальная поющая елка на Werdmuhleplatz. А еще световые шоу и праздничные инсталляции на Bahnhofstrasse , выступления рождественских цирков и «бриллиантовая» городская елка, украшенная шестью тысячами кристаллов Сваровски. Праздник тут начинается уже в конце ноября.

Если останетесь в городе на само Рождество, обязательно сходите в собор на праздничную мессу. Ничто так не дает почувствовать дух Рождества, чем церковные ритуалы, отточенные за века до совершенства. Символ Берна — медведь, что является, конечно, знаком того, что российские туристы будут себя чувствовать в городе как родные.

Подготовка к самому теплому семейному празднику в Цюрихе начинается еще в конце ноября, именно тогда начинают работать первые рождественские ярмарки, и в воздухе появляются чудные запахи специй, поджаренных орехов, свежих булочек.

День ото дня все больше и больше гирлянд, огней.. Про огни стоит сказать отдельно: в декабре река Лиммат,а за ней и Цюрихское озеро становятся поистине волшебными. По доброй традиции в определенный день, выбранный для фестиваля Lichterschwimmen, всякий желающий может зажечь свечу, огни спускаются на воду, один за другим вливаясь в золотой поток из сотен подобных.

Не секрет, что главным средством передвижения по Цюриху является трамвай. Но Рождество - время чудес, и касаются они даже транспорта. Во время предпраздничных гуляний можно встретить совершенно особый вагончик, весело звенящий на бегу.

Правит им не кто иной, как сам Санта, а в помощниках у него ангелы.

Столь необычный транспорт создан специально для детей (которые, как вы понимаете, хорошо вели себя в прошлом году:)), во время путешествия маленьких пассажиров ждут не только красоты Цюриха, но - что гораздо интереснее в таком возрасте - сладости и сказки.

А если конфет, собранных во время путешествия, оказалось мало, то и детям, и взрослым строго показана прогулка по центру Цюриха с заходом в кондитерскую или кофейню.

Но раз зайти в фондю-хижину, и станет понятно: есть особое очарование зимнего времени, которое достойно того, чтобы его дожидаться.
Один из таких домиков носит название Piz Europa (Europaallee Passage), туда-то мы и с моими спутницами и отправились за ужином и настроением, которое не найти более негде, кроме как в таких традиционных местах.

Кипящий бульон, шоколад..во что только не макают тонкие длинные вилки любители этой идеи. Но прочь лукавые выдумки, зовущиеся "китайскими" и да здравствует сырное фондю.
При всей кажущейся простоте, рецептура и пропорции, конечно, секрет каждой хижины, каждой хозяйки. Но общие очертания известны: существует много разновидностей сырного фондю, в зависимости от кантона и сортов сыра. За сим кушаньем приходят семьями, большими компаниями - уж поверьте, сыра столько, что на всех хватит.

Что можно найти в меню? Добрых 6 видов фондю! От альпийского и Moitié-Moitié (с грюйером и фрибурским вашераном) до несколько неожиданного с трюфелями и шампанским.
Перед этим гостям непременно предложат отведать салата. Скажем, зеленого с поджаренным беконом и яйцом вкрутую.
Или лепешку с луком и зеленью, приготовленную в печи.

А затем зажгут горелку и принесут то самое, долгожданное фондю. Предположим, вы выбрали эмменталь и грюйер - отлично! Их смешают с белым вином и киршем (вишневой настойкой), приправят мускатным орехом. Вот и кусочки хлеба, которые крепятся на тонкие длинные вилки и погружаются в расплавленный сыр.

Не забудьте загадать желание, если едите фондю в первый раз!
Десерт? Не думаю, что до него кто-то добирается:) Хотя, лимонный сорбет или крем с кусочками безе должен быть неплох. Проверьте, если для него место останется;)

Напоследок ночной Цюрих с крыши нашего отеля -

Новый год в Швейцарии отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Канун праздника называется Днем Святого Сильвестра, в честь Папы Римского Сильвестра I. В 314 году он одержал победу над морским чудовищем Левиафаном, который собирался уничтожить мир. Епископ умер 31 декабря 335 года. Этот день стал религиозным праздником.

Празднование Нового года начинается с традиционного семейного ужина и продолжается веселыми гуляниями и маскарадами на улицах и площадях городов и деревень.

Самые масштабные гуляния проходят в Женеве и Цюрихе. Улицы городов украшаются гирляндами, нарядными елками, витрины торговых центров -новогодними инсталляциями. На площадях и улицах устанавливаются праздничные ярмарки и базары (Christkindlimarkt).

Главный базар Швейцарии располагается в Цюрихе на вокзале Хауптбанхоф. Гостей города с перрона встречают торговые павильоны в виде деревянных избушек. На ярмарке продаются сувениры, подарки, елочные украшения и ремесленнические изделия. Покупатели могут полакомиться ароматным глинтвейном, рождественскими пряниками, марципанами, раклетом, горячим шоколадом, колбасками и каштанами. В центре ярмарки возвышается главный атрибут зимних праздников - нарядная ель.

Традиции и обряды

Празднование Нового года в Швейцарии связано с необычными традициями и обрядами.

Забавное традиционное развлечение - карнавалы Сильвестр-Клаусов. Швейцарцы надевают на себя маскарадные костюмы, красивые и устрашающие маски, примеряют на себя образы чертей и демонов, звенят колокольчиками и погремушками. Ряженые разгуливают по улицам городов, в деревнях заходят в дома и распевают песни, за что хозяева одаривают их лакомствами и деньгами. Жители Швейцарии верят, что Сильвестр-Клаус в доме - хороший символ, который оберегает от злых духов.

Интересная новогодняя традиция - обмен домашней выпечкой. Хозяйки выпекают печенье по семейным рецептам, упаковывают его в яркие коробочки и подарочную бумагу. Женщины верят, что капля сливок, которая падает на пол, принесет в дом благополучие и процветание. Друзья, родственники и соседи обмениваются праздничным печеньем.

В качестве подарков на Новый год швейцарцы посылают своим близким поздравительные открытки с символикой удачи: поросятами, четырехлистным клевером, трубочистами.

Новогодний ужин в Швейцарии не отличается обильным застольем. Традиционные блюда - раклет и фондю, основным ингредиентом которых является сыр. В качестве десерта хозяйки готовят домашнее печенье, пончики, горячий шоколад. Среди алкогольных напитков швейцарцы предпочитают шампанское.

Города и курорты

Зимние каникулы в Швейцарии пройдут насыщенно и весело.

Крупные города: Цюрих, Женева, Люцерн, Берн сочетают в себе уютную атмосферу средневековых улиц и яркое праздничное убранство. В новогоднюю ночь рестораны и кафе устраивают для посетителей развлекательные программы и маскарады. Любители шопинга обрадуются праздничным скидкам и изобилию товаров на ярмарках.

Провести новогодние каникулы спокойно и интересно можно в кантоне Тичино на берегу Женевского озера. Отдыхающих приятно удивит мягкий климат, живописные пейзажи рек, озер и Альпийских гор. Местная культура и кухня отличаются особым колоритом. В поселке Интранья можно посетить средневековую церковь и мост. Виадук над ущельем реки Изорно - популярное место для джамперов.

В швейцарских Альпах разместились лучшие европейские горнолыжные курорты: Церматт, Саас-Фе, Гштаад, Кандерштег, Гриндельвальд, Вербье, Кран-Монтана. Туристов ожидают прекрасные виды нетронутой природы, сухой климат и профессиональные лыжные школы.

Рождество в Швейцарии - любимое время местного населения и многочисленных туристов. Города наряжаются, всюду рождественские базарчики, в воздухе витает запах глинтвейна, сдобы, сыра, колбасок! Одним словом – очуметь! Но и в швейцарских городах оно выглядит по-разному. Например, размах декораций и народных гуляний в Женеве и Цюрихе различается в разы. В Женеве в старом городе одиноко стоит единственная ёлка, кое-где натянуты световые гирлянды и всего 4-5 домика рождественской ярмарки. И это всё. Тоска зелёная. То ли дело Цюрих! Вышли на вокзале, челюсть и упала! Так и лежала где-то на коленках, заставляя радоваться за каждым новым поворотом, в каждом новом переулке по-новому! Декорации менялись, как в дорогом голливудском фильме! Вернее, как в дорогой голливудской рождественской сказке! Весь город украшен маленькими лампочками на длинных тонких тросах, они свободно свисают, колыхаясь, создавая полную иллюзию звёздного неба! Главная улица Цюриха Bahnhofstrasse (она же Вокзальная) разукрашена на все лады. Вдоль всей улицы через каждые 100 м в люки воткнуты живые пушистые ели, все они украшены обычными разноцветными шарами (как в моём детстве), все в одном стиле! Витрины, двери, окна соперничают между собой по красоте декорирования. И ты идёшь с открытым ртом, широко раскрытыми глазами и восхищаешься, восторгаешься, удивляешься! И как только вроде бы начинаешь привыкать, а тут опа – и новая сказка! Завернули за угол банка UBS, а там на небольшой площади они такую сказку сотворили – Голливуд отдыхает! Всюду небольшие елочки, возле них – подарочные коробки. В коробках – инсталляции на различные темы, оттуда музыка тихонько играет. В коробке со Щелкунчиком, знаменитый вальс Цветов! Было очень приятно! Венец красоты – большая ёлка! Очень красивая! Все ели натуральные, не скупятся, не экономят! В старом городе Рождественская ярмарка, в домиках пекут блины, пончики, чуросы, жарят колбаски, чесночные хлеба, глинтвейн льётся рекой! Самый вкусный, который я до сих пор пила на Рождественских базарах! Всюду витает запах раклета! Страна сыров и шоколада! На специальном помосте, выстроенном в форме ёлки, пел хор. Рождественские и новогодние песни. На каком-то славянском языке. На польском или на чешском – точно не поняла! Очень красиво пели! Целый концерт! В Нидердорфе (Niederdotf – в буквальном переводе «нижняя деревня») – часть старого города Цюриха, другая рождественская ярмарка. Народ толпами радостно перемещается от ярмарки к ярмарке. На закуску приберегли главную ярмарку в здании Центрального Вокзала. С главной ёлкой страны! Ёлка украшена кристаллами Сваровски. Внизу под ёлкой витрины с украшениями, как вариант подарка к Новому Году! Среди колье было одно, в котором Николь Кидман в Мулен Руже снималась. Ну и масса других, милых дамскому сердцу, штучек! Впечатлений – масса! Ощущение достатка и уверенности в завтрашнем дне! Как сказала одна моя подруга: «Жирненькое рождество!» А у меня было ощущение сказки! Волшебства! Надежды, на лучшее! И искренняя вера, что и у нас всё наконец-то будет хорошо!

Новогодняя иллюминация в Швейцарии. Инсбрук

В Швейцарии празднуют Новый Год в ночь с 31 декабря на 1 января. Но канун Нового года для швейцарцев, как и для остального католического мира, имеет еще и особенное значение. Это знаменательный день, наполненный религиозным смыслом, а не только светским. Канун Нового Года носит название День Святого Сильвестра. Оно связано с именем Сильвестра I, родившегося в 3 веке, который был римским понтификом. История гласит, что в 314 г. он вступил в сражение с Левиафаном (библейским морским чудищем), который ни много ни мало, а задумал уничтожить весь белый свет. Победа осталась за Папой Римским. А название свое этот день получил потому, что дата смерти епископа пришлась как раз на 31 декабря 335 г.

Как празднуют Новый год в Швейцарии?

Празднование швейцарского Нового года имеет свои национальные традиции и особенности: начинается все с уютного домашнего ужина, а затем плавно перетекает на улицы. Там проходят маскарады и веселые гулянья, в которых с удовольствием принимают участие местные жители и многочисленные туристы.

В празднование Нового года вовлечена вся страна: от городов до небольших деревенек. Повсюду новогодние украшения, работают ярмарки и базары. Но если хочется в полной мере окунуться в праздничную атмосферу, то лучшего места, чем Цюрих и Женева во всей Швейцарии не найти. Площади и улицы буквально утопают в ярких гирляндах, огнях, поражают своей красотой украшенные к празднику елки.

В невероятную праздничную атмосферу можно окунуться сразу же по прибытию в Цюрих. Прямо на вокзале Хауптбанхоф гостей встречает главный новогодний базар Швейцарии. Ярмарка готова порадовать покупателей большим выбором как подарков и сувениров ручной работы, так и угощений. Главное лакомство – это знаменитый швейцарский шоколад и пряники, а так же традиционный для зимнего сезона пряный глинтвейн. Но гостей ждут не только сладости: можно отведать и колбасок и традиционного швейцарского раклета.

Новый Год в Швейцарии. Традиции

Особого внимания заслуживают необычные традиции швейцарского новогоднего празднования.

Среди самых ярких традиций, пожалуй, можно назвать карнавалы Сильвестр-Клаусов. Они связаны с празднованием Дня Святого Сильвестра. Швейцарцы тщательно готовятся к этому праздничному действу: подготавливают костюмы, головные уборы и маски. Персонажи делятся на Красивых, Уродливых и Лесовиков. Они ходят от дома к дому, исполняют песни, дарят добрые пожелания в адрес хозяев, за что получают от них подарки, как правило, это деньги или угощение.

Поздравительные открытки с символами удачи (а в Швейцарии таковыми считаются трубочисты, поросята, клевер с четырьмя листиками и т.д.) являются неотъемлемой частью подарков, которые жители страны дарят своим родным и близким.

Швейцарский новогодний стол, в принципе, нельзя назвать очень разнообразным и перегруженным блюдами. Новогодние кулинарные традиции включают, прежде всего, обязательные национальные швейцарские блюда – раклет и фондю, для которых используются специальные сыры. На десерт подают горячий шоколад, пончики, печенье. И не забывают про непременный алкогольный атрибут – шампанское.

Также непосредственно с кулинарными обычаями связана еще одна традиция обмениваться печеньем. Но только это должно быть печенье, сделанное своими руками, а затем и красиво упакованное. Зачастую его пекут по старинным семейным рецептам, которые передают из поколения в поколение.

Есть еще и такое интересное новогоднее поверье, что если на полу окажется капля сливок, то весь год в доме будет достаток, счастье и благополучие.

Города и курорты

Новогодние праздники всегда привлекают множество туристов, потому что Швейцария предлагает разнообразное праздничное времяпрепровождение: от насыщенного городского до спокойного на лоне природы. А так же гостей всегда ждут знаменитые горнолыжные курорты.

В таких городах, как: Цюрих, Женева, Люцерн, Берн гостей ждет очарование средневекового города, украшенного к Новому году, и современный сервис. Ярмарки, базары и торговые центры тщательно готовятся к тому, чтобы порадовать посетителей разнообразными товарами и скидками. А кафе и рестораны предлагают насыщенные весельем новогодние шоу и программы.

Для любителей спокойного и размеренного отдыха больше всего подойдет кантон Тичино, который располагается на берегу Женевского озера. Но это вовсе не значит, что любителям более активного отдыха придется там скучать. Помимо того, что гостей ждут красоты природы (реки, озера, горы) и приятный климат, в кантоне можно насладиться самобытной кухней. Так же можно совершить небольшое путешествие в соседний поселок под названием Истранья, и полюбоваться на церковь 1775 года и мост. И даже попробовать немного экстрима. Над рекой Изорно расположен виадук, столь любимый джамперами.