¿Cuándo se inventó el celofán? ¿Qué es una bolsa de celofán?

El celofán (del griego celulosa, ligero) es un material film transparente, resistente a la grasa y a la humedad, fabricado a partir de viscosa. A veces, los productos de embalaje (bolsas, embalajes de productos) fabricados con polietileno, polipropileno o poliéster se denominan incorrectamente celofán. Se trata de materiales diferentes con propiedades completamente diferentes.

El celofán fue inventado por Jacques Edwin Brandenberger, un ingeniero textil suizo, entre 1908 y 1911. Su intención era crear un revestimiento impermeable para los manteles que los protegiera de las manchas. Durante sus experimentos, cubrió la tela con viscosa líquida, pero el material resultante era demasiado rígido para usarlo como mantel.

Sin embargo, el revestimiento se separó bien de la base de tela y Brandenberger se dio cuenta de que tenía otro uso. Diseñó una máquina que producía láminas de viscosa.

La primera producción industrial de este material se inició en Francia en 1913, y 11 años más tarde la empresa DuPont adquirió la tecnología y, tras patentarla, comenzó a producir celofán al año siguiente. Después de algunas modificaciones, el celofán se convirtió en el primer envase flexible relativamente resistente al agua del mundo.

Así, apareció en el panorama del packaging un nuevo personaje: una película transparente, hermética y hermética, adecuada para almacenar productos alimenticios. La frescura del producto contenido en celofán ya no era tan ilusoria como las dos primeras cualidades. La película de celofán, debido a su estanqueidad, ayudó mucho a preservar la frescura del producto, lo que se notó especialmente al envasar carne cortada en película.

Otra ventaja del celofán es que su embalaje permite al comprador sostener el producto en sus manos y examinarlo por todos lados sin comprometer la presentación del producto. Si antes el comprador no podía coger, por ejemplo, un bollo del mostrador, guardarlo e irse, con la llegada de los bollos envasados ​​en celofán esto se hizo posible.

El celofán permitió examinar el producto sin abrir el paquete, lo que estimuló significativamente las ventas y aumentó el número de las llamadas compras accidentales, es decir, compras realizadas bajo la influencia de deseos fugaces. Los productos envueltos en celofán despertaban este deseo con más frecuencia que los productos envueltos en cartón.

Además, los envases de celofán portaban tres cualidades más: brillo, limpieza y frescura. La purpurina rodea el producto con una especie de halo mágico, crea una sensación de novedad en el producto y atrae la atención. El comprador, por supuesto, se da cuenta de que no es el producto en sí el que brilla, pero esto no le impide elegir un producto en un embalaje brillante. Hay casos en los que, para reactivar el lento comercio en una tienda, se envolvieron productos en celofán y el comercio fue varios órdenes de magnitud más rápido.

El uso de envases de celofán da confianza al comprador en la pureza del producto. Este efecto fue especialmente claro cuando los juguetes de los niños estaban empaquetados en celofán. A los padres les pareció que nadie había tocado nunca los juguetes sacados del envoltorio de plástico sellado.

Para nosotros todo llega con casi 50 años de retraso. El celofán y las bolsas de plástico en la URSS comenzaron a utilizarse en los hogares a finales de los años setenta. Antes, los productos en las tiendas se empaquetaban en papel, desde carne y mantequilla hasta productos manufacturados, los productos a granel en bolsas de papel gris grueso y los productos grandes se ataban con cuerdas o cordeles.

Las hojas de celofán de los regalos se doblaron cuidadosamente para, a su vez, envolver bellamente su regalo. Las bolsas de la compra se lavaban y secaban, y las grandes bolsas de plástico en la URSS de los años 70 eran casi un objeto de culto.

Después del desarrollo de nuevos tipos de materiales poliméricos en la década de 1950, el papel del celofán disminuyó significativamente: fue reemplazado casi por completo por polietileno, polipropileno y lavsan. Sin embargo, la seguridad ambiental significativamente mayor del celofán debido a la alta velocidad de su descomposición biológica y la ausencia de plastificantes dañinos (la glicerina es fisiológica y ambientalmente inofensiva) contribuye al resurgimiento del interés por este material de embalaje.

El siglo XX estuvo lleno de importantes descubrimientos científicos y técnicos, muchos de los cuales todavía se utilizan de una forma u otra hasta el día de hoy. Qué inventos del siglo pasado influyeron más en el curso posterior de la historia y cómo se desarrollaron en el siglo XXI, lea en la nueva serie de artículos del sitio “100 años de innovación”.

En el primer artículo de la serie hablaremos de los inventos que aparecieron en la década de 1910 del siglo anterior.

La primera línea de montaje en la planta de Henry Ford.

La importancia de esta invención se puede comparar con el desarrollo de las primeras máquinas de vapor: creó una verdadera revolución industrial y permitió reducir significativamente el tiempo y el costo de fabricación de muchas cosas. Estamos hablando de producción de flujo masivo: un transportador.

El primer paso hacia su creación en 1901 fue el desarrollo de una de las primeras modificaciones de la línea de montaje por parte de la empresa estadounidense Oldsmobile. Pero esta tecnología se introdujo en la producción en masa sólo 12 años después, cuando el famoso empresario estadounidense Henry Ford comenzó a utilizarla en la industria automotriz.

Henry Ford. Fuente: molomo.ru

A principios del siglo XX, el automóvil no se consideraba un simple medio de transporte para todos, sino un “juguete” caro que mostraba el alto nivel de riqueza de su propietario. La política de Ford a este respecto era completamente diferente: quería que los coches fueran accesibles al mayor número de personas posible.

El empresario decidió centrarse en la producción de un solo modelo de automóvil: el Ford Modelo T. Enfatizó especialmente que el Modelo T es un automóvil simple y confiable que no solo los ricos, sino también los estadounidenses comunes y corrientes pueden permitirse.


Después de comprar un gran terreno en los suburbios de Detroit, en 1910 Ford construyó allí una nueva planta para producir los automóviles "de su pueblo".

Inicialmente, varias piezas y componentes del Ford Modelo T se transportaban en carros especiales. Pronto se instaló una línea corta para el ensamblaje final de las máquinas, y las piezas pasaban entre los trabajadores mediante fuerza mecánica.

En 1913, la producción en cadena comenzó a utilizarse para la producción de determinadas piezas del motor (en particular, el magneto), y más tarde comenzó a utilizarse para ensamblar casi todas las piezas del automóvil.


Posteriormente, Ford mejoró su diseño y ajustó la línea de montaje a la altura media de un trabajador de la planta, facilitando así el proceso de montaje: los trabajadores ya no tenían que agacharse ni alcanzar las herramientas necesarias, lo que aumentó la ya alta productividad.


Como resultado, la producción de un Ford Modelo T comenzó a durar unas dos horas, en lugar de las doce anteriores.

Al volver a equipar todas sus otras fábricas con transportadores y aumentar constantemente el ritmo de producción, ¡Ford pudo producir alrededor de 10 mil automóviles cada día! Todos lograron encontrar a su comprador, lo que convirtió a Ford en uno de los empresarios más ricos y famosos de Estados Unidos.

Entonces, en 1900 en los EE. UU. Había un automóvil por cada 9.000 personas, y en 1929, por cada 5 personas. En ese momento, había alrededor de 26 millones de Ford T estándar en los Estados Unidos, que se diferenciaban sólo en el color y la forma de la carrocería.


Posteriormente, el ejemplo de Ford fue seguido por industriales de otras áreas que introdujeron transportadores en diversas áreas de producción. Como resultado, esto permitió a muchos países desarrollados prepararse para la mecanización, automatización y robotización de la producción en las décadas de 1950 y 1990.

Acero inoxidable

El desarrollo de un metal que no está sujeto a oxidación y, como resultado, a deterioro, fue llevado a cabo por muchos científicos de todo el mundo a finales del siglo XIX y principios del XX, pero se considera que el inventor oficial de esta aleación es el El metalúrgico británico Harry Brearley.

En 1913, realizó una investigación sobre aleaciones de acero que supuestamente se utilizarían para fabricar cañones de armas. El científico actuó mediante prueba y error, probando la resistencia de las aleaciones con diversos aditivos.

Durante sus experimentos, Brearley notó que una de las piezas fundidas realizadas hace un mes no se había oxidado y estaba en excelentes condiciones. Esta aleación contenía 85,3% de hierro, 0,2% de silicio, 0,44% de manganeso, 0,24% de carbono y 12,8% de cromo; así descubrieron la primera variedad de acero inoxidable del mundo.

Aunque la aleación resultante no era adecuada para armas, Harry inmediatamente se dio cuenta de que este material tendría muchos otros usos. El investigador decidió utilizar su desarrollo para crear cuchillos y cubiertos, pero sus empleadores y otros metalúrgicos no estaban interesados ​​en el desarrollo y consideraban que dicha producción requeriría demasiadas inversiones.

Más tarde, Harry conoció a su compañero de escuela Ernest Stewart, que trabajaba para una empresa de cuchillería. Al principio no creía en la existencia de un metal resistente a la oxidación. Incluso después de crear los primeros prototipos de cuchillos fabricados con la nueva tecnología, Ernest no los consideró aptos para la venta: se desafilaban muy rápidamente.


Así luce hoy un cuchillo moderno de acero inoxidable

Posteriormente, lograron seleccionar un modo de calentamiento en el que el acero se pudiera procesar, no se volviera quebradizo al enfriarse y los productos estuvieran bien afilados. Llamaron a su invento “acero inoxidable” y lo patentaron en Canadá en 1915 y en Estados Unidos en 1916.

Elwood Haynes

Casi al mismo tiempo, el estadounidense Elwood Haynes creó su propia versión del "acero inoxidable", que se distinguía por un mayor contenido de carbono (que proporcionaba dureza durante el endurecimiento) y una red cristalina diferente. Elwood buscaba crear acero para la fabricación de cortadoras y fresas, por lo que esas propiedades de su aleación le resultaron útiles.

Después de una serie de batallas legales entre él y Brearley sobre la primacía del acero inoxidable, llegaron a un acuerdo y crearon una empresa conjunta, The American Stainless Steel Company en Pittsburgh.

Mucho más tarde, los aceros tipo Haynes comenzaron a denominarse martensíticos y los aceros que se remontaban a la aleación de Brearley se denominaron ferríticos. Estos y otros tipos de acero inoxidable descubiertos posteriormente se utilizan hoy en día en casi todos los ámbitos de nuestra vida: la medicina, la construcción, la industria del petróleo y el gas y otras industrias igualmente importantes.

Celofán

Se considera que el creador del celofán es el químico de origen suizo Jacques E. Brandenberger.

Según la leyenda, la idea de crear dicho material se le ocurrió por casualidad. Un día estaba almorzando en un restaurante con sus compañeros y a uno de ellos se le derramó una copa de vino tinto sobre el mantel blanco. Mientras lo cambiaban, Jacques pensaba en cómo salvar el mantel de un manejo tan descuidado.

Sugirió que si la tela se trataba con viscosa, se podría hacer repelente al agua. Pero tal experimento no tuvo éxito: después del secado, la tela recubierta de viscosa se volvió muy áspera y no se doblaba bien. Además, el recubrimiento se despegó fácilmente formando una fina película transparente.

Esta película interesó a Brandenberger: transparente, como el vidrio, y al mismo tiempo flexible y duradera, no dejaba pasar el agua, sino que la absorbía y dejaba pasar el vapor de agua. El material resultante parecía lo suficientemente prometedor como para que Jacques pasara varios años desarrollando un método de producción industrial.

En 1912 fundó la empresa La Cellophane (de las palabras francesas cellulose - celulosa y diaphane - transparente) y fabricó una máquina para la producción industrial del nuevo material. Pero el celofán nunca se convirtió en un producto de masas: su producción era demasiado cara y sólo servía para envolver regalos caros.

En 1924, Brandenberger vendió los derechos para lanzar su invento a la empresa estadounidense DuPont; resultó que esta decisión resultó fatídica. Un empleado de esta empresa, Hale Charch, pudo mejorar significativamente el material y finalmente corrigió su principal inconveniente: lo hizo impenetrable no solo al agua, sino también al vapor de agua.


Iglesia sana

Esto abrió el camino para que el celofán entrara en la industria alimentaria como embalaje universal que mantenía los alimentos frescos durante mucho tiempo.

Sólo con la llegada del polietileno en los años 60 este material dejó de ser líder del mercado. Pero incluso ahora, las bolsas de plástico transparentes suelen llamarse bolsas de celofán por costumbre.

Tanques

A principios del siglo pasado se desarrollaron no sólo tecnologías civiles sino también militares. Uno de los inventos más importantes de esa época fueron los tanques.

En 1914, con el estallido de la Primera Guerra Mundial, el coronel británico Ernest Dunlop Swinton anunció por primera vez la necesidad de crear un vehículo de combate móvil y protegido, con potencia de fuego y capaz de desplazarse por terrenos accidentados a través de trincheras, zanjas y alambradas.

Pronto, basándose en el tractor de orugas Holt, desarrollaron un prototipo de la primera máquina de este tipo, que se llamó "Little Willie" y se convirtió en el primer tanque del mundo. En 1915 pasó sus primeras pruebas, pero claramente aún no estaba listo para el combate.

En febrero de 1916, un tanque nuevo y mejorado llamado "Big Willie" pasó con éxito las pruebas en el mar: pudo superar amplias trincheras, moverse libremente por un campo arado, trepar muros y terraplenes de hasta 1,8 metros de altura y trincheras de hasta 3,6 metros. alto.


Tanque "Big Willie" durante las pruebas el 2 de febrero de 1916. Foto: pro-tank.ru

En septiembre del mismo año, el tanque Mk 1 (el nombre oficial de "Big Willie") se utilizó por primera vez durante la batalla con los alemanes en el río Somme; las pérdidas británicas fueron 20 veces menores de lo habitual.

El tanque pesaba alrededor de 28 toneladas y alcanzaba una velocidad de sólo 4-6 km/h, como un peatón. La tripulación estaba formada por 8 personas. No proporcionó ningún medio de comunicación interna. Se utilizaron banderas y señales luminosas para transmitir información; el correo de palomas se utilizó para comunicaciones a larga distancia.


Un miembro de la tripulación de un tanque británico Mark I suelta una paloma mensajera a través de la laguna. 1918 / historiaporno. d3.ru

Inicialmente, estos tanques también se dividieron en "masculinos" y "femeninos". Los primeros estaban armados con cañones y ametralladoras, los segundos, solo ametralladoras.

En los años siguientes, los británicos lanzaron varias modificaciones más del "Big Willie". Cada nueva versión era mejor que la anterior.

Poco a poco, los tanques fueron adoptados por otras partes en conflicto. Por ejemplo, el tanque ligero francés Renault FT-17 (en la foto de abajo) se convirtió en uno de los vehículos de combate más exitosos de la Primera Guerra Mundial y se utilizó hasta el comienzo de la Segunda Guerra Mundial.

Pesaba unas 6 toneladas, requería una tripulación de sólo dos personas, estaba armado con una ametralladora y un cañón giratorio y alcanzaba una velocidad de hasta 9,6 km/h. También fue el primero en utilizar la disposición de los componentes principales, que sigue siendo clásica: motor, transmisión, rueda motriz (en la parte trasera), compartimento de control (en la parte delantera), torreta giratoria (en el centro).

En Rusia, paralelamente a otros países que participan en las hostilidades, también se estaba trabajando para crear su propio tanque de batalla.

En 1914-1915, Alexander Porokhovshchikov desarrolló un prototipo de vehículo todo terreno, que también se considera el primer tanque ruso, pero en esencia, debido a la falta de armas y blindaje, no lo era.


El "vehículo todoterreno" de Porokhovshchikov durante las pruebas, 1915. Conducir un coche con gorra y gafas - A. A. Porokhovshchikov personalmente

Después de varias pruebas no muy exitosas, el proyecto para crear este vehículo todo terreno se cerró; este "tanque" nunca entró en servicio.

Alemania también intentó desarrollar nuevas armas. En 1917, la empresa Bremerwagen inició la producción de tanques A7V, pero los alemanes nunca pudieron organizar su producción en masa.


Tanque A7V. Foto: Militaryfactory.com

Hoy en día, los tanques siguen siendo uno de los principales vehículos de combate de casi cualquier ejército del mundo y están equipados con nuevos medios de defensa y ataque de alta tecnología, electrónica y óptica modernas y motores mucho más potentes.

Socio del proyecto:

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φᾱνός - ligero) - material de película transparente resistente a la grasa y a la humedad de viscosa.

A veces, los productos de embalaje (bolsas, embalajes de productos) fabricados con polietileno, polipropileno o poliéster se denominan incorrectamente celofán.

Historia [ | código]

Después del desarrollo de nuevos tipos de materiales poliméricos en la década de 1950, el papel del celofán disminuyó significativamente: fue reemplazado casi por completo por polietileno, polipropileno y lavsan. Sin embargo, la seguridad ambiental significativamente mayor del celofán debido a la alta velocidad de su descomposición biológica y la ausencia de plastificantes dañinos (la glicerina es fisiológica y ambientalmente inofensiva) contribuye al resurgimiento del interés por este material de embalaje.

Recibo [ | código]

El celofán se prepara a partir de una solución de xantato de celulosa. Al exprimir una solución de xantato en un baño ácido a través de matrices, se obtiene el material en forma de fibras (viscosa) o películas (celofán). La materia prima para la producción de celulosa es la madera.

Propiedades del celofán[ | código]

Indicadores de propiedades físicas y mecánicas del celofán.
  • Resistencia a la tracción: 35-75 MN/m2
  • Elongación a la rotura: 10-50%
  • Resistencia a la propagación de la lágrima: 2-20 cN
  • Fuerza de punzonado según Müller: 5,5-6,5 MPa
  • Resistencia al impacto: 47 MN/m2
  • Número de dobleces antes del fallo: 2-6
Indicadores de propiedades físicas y químicas del celofán.
  • Densidad: 1,50-1,52 g/cm 3
  • Higroscopicidad: 12,8-13,9%
  • Temperatura de inicio de descomposición: 175-205 °C
  • Constante dieléctrica (con una humedad relativa del aire del 65%) en el rango de frecuencia de 100 kHz: 5,3
Resistencia a la acción
  • ácidos fuertes - malos
  • álcalis fuertes - malos
  • grasas y aceites - moderado
  • disolventes orgánicos - buenos
Resistencia al agua
  • Absorción de agua en 24 horas: 45-115%
  • con alta humedad - moderada
  • Resistencia a la luz solar - buena
  • Resistencia al calor: +130 °C
  • Resistencia a las heladas: −18 °C
  • Inflamabilidad - se derrite

Solicitud [ | código]

Actualmente, el celofán se utiliza ocasionalmente como material de embalaje en forma de película exterior transparente, así como para envasar variedades costosas de alimentos y productos de confitería, para fabricar tripas para embutidos y quesos, carne y productos lácteos. Además, hoy en día en esta área se utilizan principalmente películas BOPP, hechas de polipropileno y externamente similares al celofán.

La principal desventaja del embalaje de celofán: si se rompe, se rasga aún más casi sin esfuerzo, lo que suele resultar inconveniente, especialmente en el caso de paquetes grandes de productos a granel, galletas, etc.

Respetuoso con el medio ambiente [ | código]

Los productos de celofán se destruyen en el medio ambiente natural y se descomponen mucho más rápido que los productos de polietileno y lavsan y, por lo tanto, no representan una amenaza para el medio ambiente.

Muchos de nosotros ni siquiera pensamos en si existe una diferencia entre estos dos nombres. Los paquetes están tan profundamente arraigados en nuestra conciencia y su uso es tan familiar que para nosotros son la misma cosa, sólo palabras sinónimas.

¿Qué es el celofán y qué es el polietileno?

En primer lugar celofán - Este es un material natural, no artificial. Se trata de una película transparente que no se disuelve en agua y prácticamente no absorbe olores. Este material se obtiene procesando celulosa y su materia prima es la madera.

Polietileno Es un material artificial que se obtiene mediante la síntesis de etileno.

Con el tiempo, el polietileno comenzó a ocupar una posición más ventajosa, porque la producción de celofán es muy cara y requiere mucha mano de obra. Aunque es más seguro para el medio ambiente, ya que puede pudrirse y descomponerse, a diferencia de su compañero. Hoy en día, el celofán todavía se puede utilizar para hacer envoltorios y embalajes para cigarrillos, dulces, regalos y flores.

Propiedades distintivas del polietileno y el celofán:

1. Color. La pintura y los diseños sobre celofán duran mucho más debido a las características estructurales de este material. Pero con el polietileno se borran mucho más rápido y las bolsas pierden su aspecto estético.

2. Gusto. El celofán tiene un sabor ligeramente dulce debido a la glicerina que contiene.

3. Sensación táctil. El celofán suele crujir, se dobla con mucha facilidad y es duro al tacto. El polietileno es grasoso y blando.

Celofán y polietileno en la cocina.

Respecto al uso de bolsas de plástico en recetas de nuestro sitio o cualquier otro. A pesar de que el punto de fusión del polietileno de alta densidad (baja densidad), que se utiliza en la industria alimentaria para materiales de embalaje, es de +100 a +108 grados, el límite superior de su temperatura de funcionamiento es de +60 a + 70 grados. Por lo tanto, cada uno de nosotros, al leer una receta en cualquier sitio culinario utilizando una bolsa de plástico o film transparente en agua hirviendo, puede elegir por sí mismo si utilizar estos materiales o algún método alternativo. Y en el embalaje del film transparente hay una inscripción de su fabricante: "Para envasar y almacenar productos alimenticios", pero no para hervir en agua.

Considere reemplazar la envoltura de plástico con una funda para hornear (etiquetada para usarse para escaldar) o papel de aluminio para hornear. En ocasiones se pueden utilizar utensilios de cocina de cerámica, con o sin tapa. Como resultado, estará tranquilo sabiendo que ni usted ni sus seres queridos han recibido ni siquiera una dosis mínima de polietileno en el cuerpo en nuestra era de contaminación ambiental total, inmunidad decreciente y incidencia creciente de enfermedades incurables.

¡Les deseamos buena salud, queridos visitantes de nuestro sitio!

El celofán es un material de embalaje respetuoso con el medio ambiente. A partir de él se fabrican varios tipos de películas elásticas, así como bolsas que se utilizan para envasar productos de confitería, perfumes y tabaco, productos lácteos y cárnicos. La ventaja del material es la posibilidad de inspeccionar el producto empaquetado sin tocarlo con las manos. También se utiliza con fines decorativos, fabricando juguetes para niños y para árboles de Navidad.

¿Qué es el celofán, la bolsa de celofán y el film?

El celofán es un material cinematográfico producido disolviendo viscosa en una solución diluida de hidróxido de sodio, que se utiliza para envasar alimentos.

La película de viscosa es resistente a las grasas, tiene baja permeabilidad a los gases, mayor higroscopicidad y se hincha en el agua. Gracias a estas propiedades, es capaz de absorber el exceso de humedad, los componentes grasos y evitar que el aire penetre en el interior del paquete.

El celofán (a veces llamado salofán) tiene propiedades resistentes a la grasa y la humedad. Se utiliza en la fabricación de bolsas y películas de celofán, así como tripas de viscosa para productos cárnicos.

Interesante: El celofán fue inventado a principios del siglo XX por el ingeniero textil suizo Brandenberg, quien mediante un experimento científico logró crear una película de viscosa. Posteriormente, diseñó un aparato especial que producía películas de celulosa. Después de esto, en muchos países europeos comenzó la producción industrial en masa de material de embalaje a partir de celulosa. El mecanismo que lo produjo adquirió el nombre de Celofán.

La película de celofán es uno de los materiales más baratos que se utilizan en la industria alimentaria para envasar y cubrir productos alimenticios. Es transparente y resistente a la soda concentrada y a las soluciones ácidas diluidas. Este polímero de origen natural tiene propiedades que le permiten conservar el sabor del producto durante mucho tiempo. La película utilizada en la industria puede ser barnizada o regular, y tiene un espesor de 20 a 40 micras.

Una bolsa de celofán es un paquete de embalaje elaborado con una película de celofán.

Inicialmente, estas bolsas estaban destinadas al envasado de alimentos debido a su seguridad y respeto al medio ambiente.

¿De qué está hecho el celofán?

La producción de celofán es un proceso largo y laborioso. Se realiza mediante un mecanismo complejo: una máquina de celofán. El celofán se fabrica a partir de celulosa mediante coagulación bilateral y posterior descomposición de la viscosa madura. La película obtenida como resultado de este proceso se lava, se libera de azufre y, si es necesario, se blanquea.

La película de celofán es resistente a la grasa y no deja pasar el aire. Para aumentar la resistencia a la humedad y la termosellabilidad, la película de viscosa se recubre con barniz. Por lo tanto, el celofán se divide en regular y barnizado; cada uno de estos tipos tiene una gran practicidad. La combinación de varios tipos de celofán entre sí tiene una gran importancia práctica.

Aplicación de celofán

Los alimentos secos (productos de panadería y confitería, así como verduras frescas y encurtidas) se envasan en bolsas de plástico normales. Para mejorar la calidad y la resistencia al desgaste, la película está barnizada. Para ello, utilice barniz de nitrocelulosa o cloruro de polivinilo. El proceso de barnizado permite reducir la higroscopicidad de la bolsa, haciéndola más resistente al agua y aumenta la resistencia al calentamiento. Películas similares incluyen celofán apto para uso alimentario en rollos sobre fundas de celulosa.

Las bolsas de celofán son un envase de embalaje muy popular, pero lamentablemente bastante raro en este momento. Antes de su invención, los productos alimenticios se envasaban en papel completamente opaco, por lo que el momento en que se inventó las bolsas de celofán y los embalajes en general se convirtió en una auténtica explosión industrial. A pesar de esto, las pequeñas bolsas y bolsas de plástico difícilmente pueden considerarse muy duraderas. Los puntos de ruptura divergen fácilmente y no pueden repararse.

El celofán también se utiliza para producir tripas para productos cárnicos, como las salchichas. Las salchichas se producen en tripas de viscosa, que en esencia están pegadas con celofán. Este tipo de caparazón suele denominarse reforzado con viscosa; su producción industrial se inició a principios del siglo XX en Estados Unidos y Alemania. Esta membrana se llama fibrosa. Tiene diferentes grados de adherencia (pegado) y también tiene varias propiedades, por ejemplo, puede prevenir el desarrollo de moho.

¿Cuál es la diferencia entre una bolsa de celofán y una bolsa de plástico?

Debido a su apariencia similar, los envases de celofán a menudo se confunden con los envases de plástico. Sin embargo, se trata de sustancias diferentes que tienen composiciones diferentes y sólo se parecen ligeramente entre sí en apariencia. El celofán es un material natural y respetuoso con el medio ambiente que se obtiene procesando celulosa. El polietileno se fabrica mediante la síntesis química del hidrocarburo gaseoso etileno.

Las bolsas de celofán y plástico tienen varias diferencias:

  1. Una bolsa de celofán es dura y crujiente, mientras que una bolsa de plástico, por el contrario, es blanda y, al tacto, parece grasosa.
  2. En la confección de una bolsa de celofán se utiliza glicerina pura, por lo que el envase final tiene un sabor dulzón.
  3. Cuando se expone a altas temperaturas, una bolsa de plástico se encoge hasta convertirse en un bulto, mientras que una bolsa de plástico se quema y echa humo.
  4. La pintura sobre celofán dura mucho más y es más resistente que la de polietileno.

El polietileno barato se utiliza activamente desde mediados del siglo XX, lo que provocó el desplazamiento gradual de los envases de celofán. El proceso de producción de material a partir de celulosa requiere mucha más mano de obra y es más caro que el proceso de producción de polietileno.

Interacción con el medio ambiente, reciclaje de celofán.

El celofán es una sustancia respetuosa con el medio ambiente que no requiere descomposición a largo plazo ni eliminación específica. Para la ecología mundial, los contenedores de celofán son menos peligrosos que, por ejemplo, los contenedores de polietileno, ya que son un material natural y pueden pudrirse con seguridad. Las bolsas de plástico no se descomponen de forma natural, lo que causa un gran daño al contaminar el medio ambiente. La concentración de sustancias tóxicas en los envases de plástico es suficiente para su impacto negativo en el medio ambiente.

A modo de comparación, no se especifica el período de reciclaje del polietileno y se estima que su existencia en la naturaleza es de varios cientos de años.El celofán, como producto del procesamiento de la celulosa, se descompone en 4 años y no deja sustancias tóxicas.

A pesar de su practicidad y su impacto seguro sobre el medio ambiente, la producción de celofán ha sido reemplazada por la producción de envases de polietileno, un material mucho más barato, pero al mismo tiempo peligroso para el medio ambiente. Existe un serio problema con la prohibición del uso de polietileno y su sustitución por celofán. Este tipo de iniciativas ya se han adoptado en muchos países o se están considerando a nivel estatal.



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