День работника пищевой промышленности - праздник с большой историей, утвержденный Верховным Советом СССР в далеком 1966 году. День пищевика отмечают люди многих профессий, непосредственно связанных с ведением рыночного хозяйства, освоением новейших методов и технологий производства готовых продуктов питания, полуфабрикатов, и напитков. К ним относятся повара, пекари, кондитеры, а также технологи, научные и инженерно-технические специалисты мясной, молочной, мукомольной, хлебобулочной и других видов пищевой промышленности.
Значимость и роль пищевой промышленности
Пищевая отрасль имеет огромное значение для народного хозяйства, так как ее продукция является основой жизнедеятельности людей. Нет ничего более социально важного, чем продукты питания, так как без пищи не может существовать ни один человек.
Современная Россия не испытывает дефицита продовольствия. Всевозможные магазины и супермаркеты предлагают невероятно широкий ассортимент продуктов питания для всех категорий покупателей. Из чего следует вывод, что пищевая промышленность обладает высоким потенциалом.
Базы продовольственного сырья изобилуют высококачественной продукцией сельских хозяйств. Продукты питания отечественных производителей обладают отличными качественными характеристиками и пользуются большим спросом не только у российских, но и зарубежных потребителей.
Пищевая промышленность России представлена множеством предприятий и организаций, имеющих разный производственный масштаб. Именно поэтому пищевая отрасль занимает лидирующие позиции в нашей стране.
Труд специалистов пищевой промышленности призван не только к постоянному расширению ассортимента и увеличению объемов производства, но и к контролю над качеством и безопасностью продуктов питания.
Профессиональный праздник отмечают российские пищевики ежегодно, каждое третье воскресенье октября . День работников пищевой промышленности 2018 будет праздноваться 21 октября. По традиции в этот день будут отмечены заслуги работников предприятий и ветеранов труда, чей бесценный опыт является прочным фундаментом для дальнейшего развития отрасли. От людей, работающих в пищевой промышленности, зависит продовольственная стабильность в регионах Российской Федерации, их труд является весомым вкладом в развитие экономики страны.
День работников пищевой промышленности отмечается в России ежегодно в третье воскресенье октября. В 2019 году праздник выпадает на 20 октября. Его справляют сотрудники пищевой промышленности: пекари, повара и представители смежных профессий, логисты, технологи, инженерно-технические и научные работники.
Мясо-молочная, спиртовая и ликероводочная, рыбная, масложировая, мукомольно-крупяная, плодовоовощная отрасли составляют основу пищевой промышленности России. Сотрудникам таких предприятий - людям, которые вносят вклад в экономическое развитие страны и отвечают за обеспечение продовольственной стабильности в регионах, посвящен профессиональный праздник.
Традиции праздника
В этот день проводятся праздничные застолья в кругу коллег. Звучат тосты, пожелания здоровья и успехов в работе.
Руководство предприятий награждает лучших сотрудников грамотами, присваивает почетное звание «Заслуженный работник пищевой индустрии».
В учреждениях культуры устраиваются торжественные концерты.
История праздника
Праздник был учрежден в 1966 году Указом Президиума Верховного Совета СССР. Советская традиция чествования работников пищевой промышленности сохранилась в России до наших дней.
За всю жизнь человек съедает около 40 тонн разного продовольствия.
В 1912 году в России работало 5000 скотобоен и убойных пунктов.
Первые мясохладобойни появились в 1914 году. В 1929 году уже функционировало 10240 предприятий мясной промышленности, включая беконные и колбасные фабрики, кишечные предприятия, мясохладобойни и скотобойни.
До 1953 года информирование о различных добавках в продуктах происходило открыто, без использования кодов.
В пищевой промышленности часто используется свекольный порошок. Его добавляют в кетчупы и томатные соусы.
РекламаВсегда основной заботой человечества было обеспечение себя, своих близких и родных хлебом насущным, которым являются продовольственные товары. Ведущая роль в решении этих вопросов отведена предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности играют ведущую роль в обеспечении населения продовольственными товарами во всем мире, поскольку забота о хлебе насущном всегда была одной из главных забот человечества. Работники пищевой промышленности постоянно улучшают качество производимой продукции, расширяют ее ассортимент. Благодаря профессионализму и неустанному труду работников пищевой промышленности, эта отрасль является одним из лидеров в освоении новых методов и форм рыночного ведения хозяйства, в техническом и технологическом обновлении производства.
Этот праздник был установлен во времена существования великого СССР и широко отмечался многочисленными представителями данной профессии всех союзных республик. После распада страны Советов, традиционно его продолжают отмечать в России и на Украине.
Так как велико значение данных предприятий во всем мире, то за рубежом отмечают всемирный день продовольствия и родственные гастрономические праздники. К ним можно отнести:
Национальный День спагетти в США.
День солнечного кофе в Исландии.
Международный День эскимо.
Всемирный День яйца.
Эти необычные торжества проводятся в другие календарные дни и месяцы. Но приветствуют они (как и наш праздник) людей, которые самозабвенно работают на благо других.
В преддверии праздника лучших работников, которые добиваются хороших показателей в работе, отмечают грамотами, им вручают премии. На государственном уровне происходит награждение лидеров отрасли медалями и орденами за особые заслуги и профессионализм.
В коллективах проходят собрания с отчетами о проделанной работе и перспективах развития. Проводятся концерты, посвященные этому праздничному дню и корпоративные мероприятия. В эфире радиовещания и на телевидении выделяется время, где размещаются поздравления руководства и передачи, посвященные передовикам производства.
В последние годы во всем мире как никогда остро стоит вопрос о формировании продовольственной безопасности. Именно работники пищевой промышленности одними из первых призваны решать эту проблему. Именно работники пищевой промышленности обеспечивают продовольственную стабильность российских регионов, внося весомый вклад в развитие экономики России.
Чего мы в жизни только не едим!
Стараемся, конечно, что нужней.
Пищевиков за труд благодарим.
Придумайте еду еще вкусней,
Приятней и желательно полезней,
Чтоб не нажить от пищи нам болезней,
Быть сытыми и легкими при этом,
Не прибегая к каверзным диетам.
Мы верим в ваши руки золотые,
И в технологии передовые,
И в то, что накормить способны всех!
Пусть в деле вам сопутствует успех!
Что мы с пищей потребляем,
Один Бог, наверно, знает.
Мы надеемся на вас,
Не отравите вы нас.
Пусть в колбаске мясо будет,
Его вкус мы знаем с детства,
Икра с рыбою пусть дружит,
Тесто тоже будет тестом.
Вы процесс не нарушайте,
Ерунду нам не давайте,
Соблюдайте строго ГОСТ,
Чтоб у нас не вырос хвост!
Фантазеры кулинарные,
Выдумщики, чародеи,
Чужды вам блюда банальные,
Из продуктов вы шедевр создать умеете.
Пусть же озаряют вас идеи
На таком достойном, вкусном поприще.
Экспериментируйте смелее,
Чтоб получались кулинарные сокровища.
Ох, и любим мы покушать,
Ну чего греха таить.
Так и ждем, а чем же смогут
Повара нас удивить?
Пусть и им, и их коллегам
Всегда сопутствует удача.
А в пищевой промышленности нашей
Пусть никогда не будет недостачи.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам о ней.
Праздник День работников пищевой промышленности ежегодно отмечается в России третье воскресенье октября и в 2018 году выпадает на 21 октября . Нужно сказать, что отмечают его также и жители Украины. Праздник "День работников пищевой промышленности" появился достаточно давно, еще во времена СССР. Он был создан в 1966 году. А отмечать его было решено в третье воскресенье октября, эта традиция сохранилась и до наших дней. Работники пищевой промышленности в этот день получают многочисленные поздравления от властей и благодарность за свой труд от народа.
Пищевая промышленность не зря считается одной из самых важных и значимых отраслей промышленности. Это и не удивительно, ведь она производит пищевые продукты, которые необходимы людям. Мы не смогли бы существовать без пищи.
Слава богу, в нашей стране сегодня уже нет проблемы дефицита продовольственных товаров. Наши магазины и супермаркеты предоставляют огромный выбор продуктов. Сегодня каждый может выбрать продукты на свой вкус и кошелек. А ведь еще не так давно, в 80 – 90-е годы прошлого века проблема дефицита стояла в нашей стране очень остро. Полки продуктовых магазинов были практически пустыми, а чтобы купить колбасу или что-нибудь подобное, людям приходилось выстаивать в огромных очередях.
Но, к сожалению, далеко не во всех странах мира ситуация с едой обстоит также благополучно, Еще и сегодня есть страны, жители которых голодают, они умирают от нехватки пищи и питьевой воды. Особенно это относится к некоторым странам африканского континента. Бедным слоям населения в них бывает не на что купить даже хлеба.
Профессионализм работников пищевой отрасли помогает постоянно расширять ассортимент и повышать качество продукции. Нельзя забывать и о таком важном моменте, как безопасность потребляемой пищи. Ведь еда должна быть не только вкусной, но еще качественной и свежей.
В обеспечении населения страны продовольственными товарами главную роль играют предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Понятное дело, забота о пище во все времена являлась одной из главных забот человечества.
Можно уверенно говорить о том, что труд работников пищевой промышленности вносит огромный вклад в развитие экономики государства. Пищевая промышленность позволяет поддерживать нормальное состояние уровня жизни, обеспечивая нас всеми необходимыми продуктами.
Пищевая промышленность России
В России пищевая промышленность имеет огромный потенциал. Это связано с наличием крупных сырьевых баз и обилием продукции, производимой сельским хозяйством. Продукты отечественной пищевой промышленности имеют высокое качество, что помогло им завоевать любовь и доверие не только россиян, но и жителей других стран.
Нужно отметить, что в настоящее время пищевая промышленность в нашей стране является одной из лидирующих. Наши производители перенимают опыт своих зарубежных коллег и не боятся экспериментировать. Очень важно, что они заботятся о техническом и технологическом обновлении производства. Кроме того, наше государство строго следит за тем, чтобы соблюдались все нормы и стандарты продовольственной безопасности. Пищевая промышленность в России представлена тысячами предприятий разной формы собственности и разного размера.
Продовольствие является достаточно специфичным товаром. Это связано с тем, что оно, по большей части, не может храниться долго. Все это заставляет производителей постоянно находиться в поиске новых технологий производства и хранения пищевых продуктов.
Большое количество производителей приводит к очень высокой конкуренции на рынке сбыта. Поэтому пищевая промышленность сегодня не стоит на месте. Все время происходит внедрение различных технических новинок.
Нужно отметить тот факт, что почти весь ассортимент в продуктовых магазинах в настоящее время составляют именно товары отечественного производства. Это является свидетельством прогресса в развитии российской пищевой промышленности.
Пищевая промышленность всегда была очень тесно связана с сельским хозяйством, ведь оно служит основным поставщиком сырья. Она также находится в тесной связи с торговлей.
Пищевая промышленность включает в себя разные отрасли. Крупнейшими из них можно назвать следующие группы отраслей: мясная, молочная, рыбная, продовольственных товаров, мукомольно-крупяная. Основная часть предприятий пищевой промышленности относится к перерабатывающим отраслям промышленности.
Современная пищевая промышленность использует различные способы обработки пищевого сырья. Это делается для того, чтобы обеспечить безопасность потребления пищевых продуктов, а также повысить их вкусовые качества.
Эти способы включают в себя термическую обработку, консервирование, засолку и т.п. Изменение технологической обработки позволяет добиться значительного повышения качества продуктов питания.
Однако сейчас положение многих предприятий пищевой промышленности остается достаточно тяжелым. Это связано с такими факторами, как недостаток средств для технического переоснащения, низкая покупательная способность населения, отсутствие инвестиций, неудовлетворительное состояние отечественной сырьевой базы и высокие цены на импортное сырье.
Для обработки сырья используется большое количество разнообразных технологических приемов. С ними связано множество различных факторов, которые оказывают негативное воздействие на организм людей, работающих в некоторых отраслях пищевой промышленности.
Так, контакт с пищевым сырьем может приводить к инфицированию микроорганизмами, инфекциями и гельминтами. На отдельных производствах такими неблагоприятными факторами являются ионизирующее излучение, ультразвук, ядовитые вещества и аллергены, электромагнитные поля, повышенный уровень шума и др.
У работников, занятых в мясной, молочной и рыбной промышленности может развиваться также бруцеллез, туберкулез, столбняк и даже энцефалит и сибирская язва.
Существует и еще один подобный праздник - Всемирный день продовольствия . Он был учрежден в 1979 году и отмечается ежегодно 16 октября.
Нынче день Пищевика!
Это праздник славен!
Будет торт наверняка –
Вкусный торт-красавец!
Этот праздник отмечать
Кулинары будут,
Что умеют создавать
Вкусненькое чудо!
Его отметят повара,
И стряпухи разные,
Ну и нам уже пора
Вас поздравить с праздником.
Так примите же сейчас
Наши поздравления!
Мы же - ждем всегда от вас
Чудо-угощения!
Пищевая промышленность наша
Мастеров продовольствия всех!
Пищевая промышленность стала важна
Она каждому очень полезна, нужна.
И поэтому я поздравляю тебя
Этой отрасли день, жду волнуясь, любя.
Пожеланий скопилось немало, поверь
Важно бизнес вести без особых потерь.
Потребителю нужен прекрасный продукт
Будь то йогурт, сосиска, а может быть фрукт.
Все помехи летят мимо фирмы твоей
Пищевая промышленность – мир без затей.
Сочетание качества с низкой ценой
Очень нужно продукту, чтоб он был съестной.
Чтоб работа лишь с удовольствием шла,
Чтоб с налоговой ты все наладил дела.
Пусть на отдых найдется немного недель
Напрягала не очень судьбы канитель.
Чего мы в жизни только не едим!
Стараемся, конечно, что нужней.
Пищевиков за труд благодарим.
Придумайте еду еще вкусней,
Приятней и желательно полезней,
Чтоб не нажить от пищи нам болезней,
Быть сытыми и легкими при этом,
Не прибегая к каверзным диетам.
Мы верим в ваши руки золотые,
И в технологии передовые,
И в то, что накормить способны всех!
Пусть в деле вам сопутствует успех!
Мясник и молочник, повар, кондитер,
Старается каждый для блага людей,
Чтоб не был голодным никто на всем свете,
Накормят взрослых, накормят детей.
Желаем за труд ваш, во всем благодать,
Горя и бед никогда не узнать,
Пусть солнце лучом всю жизнь согревает,
Ангел с улыбкой всегда охраняет.
Пищевая промышленность наша
День и ночь производит для нас
Балыки, макароны и каши,
Круассаны, пельмени и квас.
Холодильник забит до отказа,
В магазинах – избыток всего,
И купить нам все хочется сразу,
Чтоб попробовать это и то.
В этот день вам желаем успехов
И прекрасных больших перспектив,
Много шуток, улыбок и смеха,
Каждый день пусть несёт позитив!
Промышленность в работе пищевая,
И постоянно новые продукты
Нам поставляете, работы добавляя
Себе, своим коллегам. По маршрутам,
Что вам давно известны, вы в любую точку
Любое блюдо привезете нам.
И наш стишок пускай придется в тему -
Пускай везет по жизни вам.
Пищепром – богатство наше,
Завтрак, ужин и обед.
С ним и будни наши краше,
Он – как солнца добрый свет.
Поздравляем вас сегодня
И желаем процветать!
И продуктов ежегодно
Нам все больше поставлять!
Пищевая промышленность наша
Кормит, поит с младенчества нас.
Чтобы дом был, как полная чаша,
Все к столу, блюда радуют глаз!
Поздравляем работников славных,
Мастеров продовольствия всех!
Труд ваш важный, один он из главных,
Пусть в работе всегда ждет успех!
Ты каждый день готовишь пищу,
Работаешь, не покладая рук,
Путей себе простых не ищешь,
Мой милый, дорогой мой друг!
Позволь, тебе на праздник пару
Сказать хороших, теплых слов.
Желаю песен под гитару
С друзьями у лесных костров!
Желаю воплощения целей
И исполнения мечты.
Чтоб, как оттенки акварели,
Блистала жизнь, и в - жизни ты!
Касается вас напрямую
О хлебе насущном забота.
Промышленность пищевую
Всем развивать нам охота.
Полны удовольствия лица
Отечественных потребителей.
Ценят и заграницей
Российских производителей.
В границах стандартов и норм
Призван быть русский продукт.
Ассортимент, много форм –
Основа российских блюд!
Пищевая промышленность - лидер,
К которому нужно стремиться!
Работников труд очевиден,
И ими можно гордиться!
Пищевая промышленность нынче
Отмечает свой праздник, друзья!
Жизнь с продуктами стала привычной,
Нам без них не представить и дня.
Вам желаем блестящих решений
И красивых, достойных побед.
И пусть много прекрасных мгновений
В вашей жизни оставят свой след!
Стихи ко дню пищевика, поздравления с Днем работников пищевой промышленности
Пищевой промышленности
День работников отметь
Я поздравить не забыла!
Это ты себе отметь.
И желаю в этот праздник
Пусть работа не стоит
Как конвейер современный
Крутится всегда, бежит.
Пусть отдел твой будет дружным
Из приятных всем людей
Ведь в хорошем коллективе
Все ж работать веселей.
Чтоб зарплата подрастала
На продукцию рос спрос
И на отдых было время-
Не работай не износ.
Вас, труженики пашен и полей,
Садов и ферм и вкусных сыроварен,
Мы поздравляем всей душой своей,
И свежие букеты в праздник дарим.
Спасибо вам за хлеб и молоко,
За масло, мясо, фрукты и соленья,
Которые даются нелегко
И требуют немалого терпенья.
Да будет ваша жизнь светла во всем,
Чтоб никакой невзгоды не случилось,
И радует земля как теплый дом,
Даруя каждый год вам только милость...
Хоть хлеб – основа для стола,
Еда нам разная нужна.
Пищевиков благодарим:
Чего мы только не едим!
Пищевиков мы поздравляем,
Здоровья всем вам пожелаем!
Изобретайте и творите -
Еще вкуснее нас кормите!
Пищевая промышленность одна из самых важных в нашей жизни, потому что именно она дает нам продукты питания, без которых мы просто не смогли бы жить. Сегодня, в День работника пищевой промышленности, мы поздравляем всех тружеников этой отрасли с их профессиональным праздником! Мы рады, что в нашей стране работают первоклассные предприятия пищевой промышленности и их работники делают нашу жизнь вкуснее! Мы желаем им работы без забот и лишних проверок, развития бизнеса, первоклассного сырья, а также счастья в личной жизни, успехов в работе, крепкого здоровья и всех благ!
Пространно и много болтать мы не будем,
А вспомним об истине очень простой:
О пище духовной заботятся люди,
Лишь если желудок у них не пустой!
Сегодня звучат поздравления, от искреннего сердца пожелания: пусть улыбка не сходит с лица, пусть счастливыми будут глаза, а все, что вокруг - приносит радость и удовольствие. С Днем работников пищевой промышленности!
Хочется поздравить всех работников пищевой промышленности с профессиональным праздником – и тех, кто уже по праву считается ветераном отрасли, и тех, кто эту благородную профессию выбрал недавно.
Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда
А вы всех кормите сегодня, поселки, села, города
А мы вас с датой поздравляем, и здравницу произнесём
Любви и счастья пожелаем и проживания в унисон
Когда супруг и есть любимый, и дети ваши от любви
Уж если жить, так жить красиво и с драйвом, что ни говори
Уж если дом так полной чашей, уж если дружба на века
Пусть обойдет вас неудача и притязания дурака
Пусть будет радостным и вольным ваш день, а ночь полна любви
Всё делать классным и прикольным, а остальное се ля ви.
Семья пусть будет очень дружной и рядом с милым длится век
Желаем веры, мира, дружбы, любви и радости вовек…
В День работников пищевой промышленности – примите мои поздравления! Вашими трудами пищевая промышленность живо дарит, одаривая нас своими дарами, будто из рога изобилия! Так пусть не переводятся на производстве нужные ингредиенты, а у вас всегда будет хорошее настроение, для того, чтобы ничто не горчило и просто для счастливой жизни!
Что мы с пищей потребляем,
Один Бог, наверно, знает.
Мы надеемся на вас,
Не отравите вы нас.
Пусть в колбаске мясо будет,
Его вкус мы знаем с детства,
Икра с рыбою пусть дружит,
Тесто тоже будет тестом.
Вы процесс не нарушайте,
Ерунду нам не давайте,
Соблюдайте строго ГОСТ,
Чтоб у нас не вырос хвост!
Поздравления хлебопеку
Такое дело делать мне б,
Ведь я моложе...
Ты выпекаешь ночью хлеб,
И булки - тоже!
Чтоб утром я и теща, зять,
И Мося, Зина
Смогли те хлеб и булки взять
Из магазина...
Что пожелать (ведь деньги - медь!),
Чтоб жизнь не гасла?
К батону белому иметь
Икру и масло!!!
Стихи ко дню пищевика, поздравления с Днем работников пищевой промышленности
Поздравляем с днем родной
Промышленности пищевой,
Вам желаем светлых дней,
Уважения родных людей,
Вкуснотищу каждый день
Создавать легко не лень,
Чтобы было никогда,
Пожелаем, чтоб вода
Вам вином казалась,
Чтоб все вам удавалось,
Чтоб в душе сады цвели,
А специи по жизни вас вели!
Вы интересные рецепты создаёте,
Их воплощение – очень вкусный провиант,
К желудкам и сердцам вы путь найдёте -
Вам кулинарный свойственен талант.
Основа всей жизни - продукт пищевой,
А он производится, милый, тобой.
Поэтому в праздник, в моём поздравлении
Хочу тебе выразить, в знак уважения,
Признательность и благодарность за дело,
Которое ты выполняешь умело.
Спасибо за радость душе и желудку,
Которую ты доставляешь не в шутку!
Вы наши кормильцы, скажу не тая.
Без вас обойтись ну никак нам нельзя.
Пирожные, торты, котлеты, колбасы!
Всё это бы мир не увидел без вас!
Ну а сегодня – в законный ваш праздник!
Мы вам желаем приятностей разных!
Лучшие руки у нас в общепите!
Пусть будет всё у вас так, как хотите!
Без еды, как без воды:
Ни туды и ни сюды!
Потому пищевики.
Главные поставщики!
Мы желаем, чтя закон,
Заработать миллион,
На Канарах отдыхать,
И хлопот совсем не знать!
И удачи в жизни личной,
И вести себя прилично,
Этот праздник отмечать,
И стишок наш получать!
