Чем полезна свежая кукуруза беременным. Кукуруза для беременных

Взрослые и дети знают, какой вкусный продукт кукуруза. С детства все ждут прихода лета, чтобы собрать свежие початки и отварить их в подсоленной воде. Однако таки полезна ли кукуруза при беременности, знают не все.

Полезные свойства

Можно ли беременным кукурузу? Будущие мамы употребляют ее с осторожностью. Специалисты говорят о том, что опасаться продукта не стоит. Кукуруза полезная за счет имеющихся в большом количестве витаминов и микроэлементов. Она экологически чистая.

Чем полезна кукуруза:

• в одном початке присутствует много витаминов разных групп: B4, A, H, E;
• в составе есть цинк, йод, калий, натрий и железо;
• помогает бороться с утомляемостью;
• устраняет отеки;
• имеет в составе витамин К, который влияет на свертываемость крови;
• употребление продукта позволяет избавиться от шлаков и радионуклидов;
• в пищевой культуре стойкая оболочка зерна, что позволяет даже при термической обработке сохраняться и не разрушаться полезным веществам.

Польза кукурузы для беременных уже доказана исследованиями. Наличие крахмала помогает выстроить мышечные волокна, поддержать нервную систему. Пектин, который находится в зернах борется с опухолями, помогает при проблемах с желчным и печенью.

Несмотря на то, что кукуруза во время беременности у некоторых вызывает опасение, врачи рекомендуют выстраивать рацион питания будущей мамы и включать в него этот полезный продукт.

Даже при условии, что ее выращивали на поле с удобрениями, в зернах химические вещества не откладываются. Поэтому, если беременной женщине хочется кукурузы, ее можно есть.

Блюда

Готовые кукурузные хлопья калорийные, поэтому приводят к увеличению веса. Поэтому врачи разрешают съедать не боле 2-3 столовых ложек натуральных хлопьев без сахара.

Любимый продукт детей кукурузные палочки во время беременности нужно есть в ограниченном количестве. Важно, чтобы в составе была сахарная пудра, а не заменители-консерванты.

Будущим мамам советуют употреблять больше круп. Кукурузная каша входит в число полезных продуктов. В ней присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота и токоферол. Входящие в состав микроэлементы нормализуют работу кишечника, избавят от запоров и метеоризма. В ней отсутствует глютен, который вызывает аллергию.

Поэтому кашу можно и нужно есть во время беременности и кормлении грудью. И главное, каждая мама стремиться сохранить фигуру. Кукурузная каша поможет в этом. За счет низкой калорийности ее можно употреблять каждый день.

Приятная, с нежным вкусом вареная кукуруза при беременности очистит кишечник, замедлит процессы брожения в пищеварительном тракте. Она не заменима при токсикозе, укрепляет сосуды, что приводит к циркуляции крови. А это имеет большое значение для плода.

Можно ли беременным консервированную кукурузу? При закатывании продуктов в банки используют консерванты, которые нежелательны для будущих мам. С кукурузой дело обстоит иначе. Она своих свойств не теряет. Именно консервированная кукуруза показана при вздутии живота. В ней меньше калорий, чем в свежей. Единственный минус, продукт в любом виде противопоказан при язвенной болезни желудка.

Полезна консервированная кукуруза при беременности на ранних сроках, так как в этот момент возникает токсикоз. А прием продукта поможет снять симптомы тошноты и тяжести в желудке. Она нормализует обменные процессы, ведь на раннем сроке организму нужно настроиться на новую жизнь внутри.

Не секрет, что кукуруза – очень вкусный и весьма полезный продукт, который любят практически все. С детства мы все с нетерпением ждем сезона, когда можно будет вдоволь, наестся свежей кукурузой в початках, которую легко приготовить, просто отварив в соленой воде. Зимой же мы с превеликим удовольствием используем консервированную кукурузу для приготовления праздничных салатов и многих других блюд. Однако в сегодняшней публикации мы хотим поговорить о том, насколько полезна кукуруза при беременности и можно ли мамочкам, которые пребывают в «интересном положении» есть ее и в каких количествах. Все это и многое другое рассмотрим далее.

Немного истории

Интересно знать, что кукуруза стала популярной еще 12 000 лет тому назад и получила свое призвание благодаря Колумбу. С тех пор зерна кукурузы стали сеять не только в Америке, но и в России. Причем первый урожай кукурузы был собран уже в 17 веке. Справедливости ради отметим, что в то время кукуруза отличалась от современной, поскольку ее початки достигали всего 4 сантиметра в длину.

Польза кукурузы для организма

Вареная кукуруза – не только вкусный, но и очень полезный продукт, поскольку при выращивании и удобрении почвы, початки кукурузы не накапливают в себе никаких химических веществ. Исходя из этого, можно сделать вывод, что для беременных женщин этот продукт также очень полезный, поскольку относится к экологически чистым продуктам.

В одном початке кукурузы содержится огромное количество витаминов: А, Е, Н, В4, а также цинк, йод, магний, железо, кальций, калий и натрий. Более того, особенностью данной зерновой культуры является тот факт, что даже после термической обработки оболочка зерен не разрушается. И даже если учесть тот факт, что кукуруза – продукт достаточно калорийный, за счет своей питательной ценности она все равно остается незаменимым продуктов. Дело в том, что в кукурузе содержится крахмал, который помогает «построить» мышечные волокна, то есть может вполне заменить спортивное питание для спортсменов.

Кукуруза рекомендуется в качестве диетического питания при таких заболеваниях как: подагра, нефрит, эпилепсия и болезни печени. Ну а кукурузные каши – просто незаменимый продукт для растущего организма. Крахмал, который позволяет нарастить мышечную массу, также необходим и для нервной системы.

Ну и еще один факт: зерна кукурузы содержат пектины, которые обладают противоопухолевым свойством.

В народной медицине кукуруза также довольно популярна. Эту зерновую культуру используют для приготовления лекарственных средств от многих «хворей». Причем полезно все – начиная от рыльца и заканчивая самим початком. Кукуруза помогает нормализовать работу печени и желчного пузыря.

Можно ли кукурузу во время беременности?

Возвращаясь к вопросу о пользе кукурузы при беременности отметим, что для будущей мамы этот продукт полезен не только богатым составом витаминов и микроэлементов, но и тем, что позволяет быстро избавиться от токсикоза. Употребляя всего по одному початку кукурузы в день, вы избавитесь от тошноты и рвоты, однако перед ее употреблением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Если ваш доктор не обнаружит противопоказаний, то можете смело употреблять кукурузу, не опасаясь того, что это как-то навредит вашему здоровью. Наоборот, очень часто кукурузу рекомендуют употреблять даже кормящим матерям для усиленной выработки молока.

В период беременности полезной будет и вареная кукуруза, и кукурузная каша, и отвар из рыльцев этой злаковой культуры. Единственное, от чего следует отказаться, так это от консервированной кукурузы, поскольку консерванты вредны – и это факт.

Вот, в принципе и все, что вам следует знать о кукурузе. Готовьте вкусные блюда из кукурузы, насыщайте свой организм полезными витаминами и будьте здоровыми!

Специально для beremennost.net Ира Романий

Будущие мамы ответственно подходят к составлению собственного рациона. Они стараются кушать только те продукты, которые положительно влияют на развитие плода. Давно доказано, что употребление кукурузы во время беременности приносит благотворный эффект. Злак отличается богатым химическим составом и поддерживает организм в этот сложный для него период.

Что дает беременной женщине

Кукуруза занимает 3-ю позицию по популярности после пшеницы и риса. Она является экологически чистым продуктом, поскольку не накапливает в зернах вредные химические вещества. Специалисты рекомендуют употреблять ее в пищу с первых дней беременности.

В початках находятся такие ценные элементы, как:

• Витамины группы В, А, Е, С, К, Н;
• Минеральные вещества – цинк, фосфор, йод, никель, магний, железо, медь, кальций, калий;
• Крахмал;
• Аминокислоты;
• Пектины;
• Пищевые волокна.

Такой разнообразный набор химических компонентов обуславливает пользу вареной кукурузы для беременных. Плотная кожура зерен позволяет сохранять все ценные вещества. В результате термической обработки злак не утрачивает положительных качеств.

Чем полезна отварная, или вареная, кукуруза при беременности :

• Приводит в норму метаболизм и уровень холестерина, положительно действует на пищеварение и предупреждает появление проблем со стулом. Пищевые волокна необходимы для выведения из ЖКТ токсичных веществ, шлаков и радионуклидов;
• Помогает при токсикозе – очищает кишечник и тормозит процесс брожения. Многие будущие мамы отмечают, что при систематическом употреблении исчезает тошнота и рвота;
• Является источником витаминов для будущих мам. Ценные вещества устраняют усталость, улучшают самочувствие и укрепляют иммунитет
• Снижает аппетит, что помогает избежать проблем с лишним весом. Благодаря высокой питательной ценности чувство насыщения после употребления продукта длится достаточно продолжительное время;
• Оказывает мочегонное действие и избавляет от отеков;
• Железо, находящееся в ее составе, необходимо для выработки красных кровяных телец. Систематическое включение злака в рацион – хорошая профилактика анемии;
• Улучшает состояние сердца и сосудов, повышает их эластичность, стимулирует кровообращение;
• Положительно действует на состояние ЦНС. Беременные женщины часто страдают от раздражительности и повышенной нервной возбудимости. Злак помогает справиться с этими симптомами;
• После рождения малыша увеличивает количество вырабатываемого молока;
• Витамин К повышается свертываемость крови, поэтому кукуруза показана к употреблению при наличии соответствующей проблемы;
• Крахмал необходим для формирования мышечного волокна и поддержания работы нервной системы. Регулярное поступление в организм этого вещества положительно сказывается на развитии плода;
• Комплекс минералов укрепляет костную ткань, что предотвращает появление проблем с опорно-двигательным аппаратом после родов.

Не только зерна, но и другие части этого растения способны оказать положительное влияние. Для лечения цистита во время беременности часто используется отвар кукурузных рылец. Растущая матка и высокая концентрация гормона прогестерона в крови приводят к тому, что мочевой пузырь опустошается не полностью. В результате в нем появляется инфекция. Но употребление такого леченого средства может назначить только специалист.

Способы употребления

Наиболее распространенный вариант приготовления этого злака – отваривание. Чтобы справиться с токсикозом, нужно натощак съесть 1-2 ст. ложки зерен. Они избавят от тошноты и рвоты, помогут справиться с головной болью.

Консервированный продукт обладает меньшим количеством благотворных свойств, но часть ценных компонентов все-таки сохраняет. Однако если в нем содержится множество химических добавок, то от приобретения стоит отказаться.

Законсервированный злак можно кушать в чистом виде или добавлять в салаты. При этом желательно не использовать жирные соусы и не составлять его из большого количества компонентов.

Кукурузное масло – хороший вариант для заправки любых салатов. Из этого злака также делают муку. Она не пользуется высоким спросом. Но из нее можно выпекать вкусные и полезные изделия.

Кушать кукурузу и блюда, приготовленные с ее помощью, можно в умеренных количествах на протяжении всех триместров и в последние недели беременности.

Противопоказания

Польза и вред вареной кукурузы для беременных хорошо изучены. Злак оказывает отрицательное влияние на организм в следующих случаях:

• При чрезмерном употреблении;
• При поедании непроваренного продукта;
• При неграмотном сочетании с другими блюдами;
• При съедании испорченных или некачественных зерен.

Помимо указанных обстоятельств, существуют и медицинские противопоказания:

• Гастрит, язва и иные проблемы с желудком;
• Сильный недостаток веса;
• Высокие показатели свертываемости крови;
• Диарея;
• Индивидуальная непереносимость определенных компонентов.

У некоторых женщин наблюдается повышенное газообразование и вздутие живота при употреблении вареного злака.

Опасность консервированной кукурузы

Если есть выбор между свежим продуктом и консервированным, то лучше предпочесть первый вариант. Но и второй можно кушать, соблюдая некоторые правила при его покупке:

• На банке должна стоять отметка «не содержит ГМО». Пока точно не доказано, есть ли отрицательные последствия от употребления генетически модифицированных организмов. Поэтому от них стоит отказаться;
• Чтобы продукт обладал наибольшим количеством ценных компонентов, необходимо покупать консервы, изготовленные летом. Это значит, что переработке подвергались свежие зерна, которые собирали в сезон плодоношения;
• Лучше приобретать кукурузу в стеклянной таре. Жестяные банки часто обрабатывают пластификатором БФА, который отрицательно сказывается на здоровье и нарушает баланс гормонов в организме.

В составе должны присутствовать только сами зерна, вода, соль и сахар. Наличие химических добавок свидетельствует о низком качестве и потенциальном вреде продукта.

Вскрытые консервы разрешено хранить не более 2-х суток. Иначе никакого благоприятного влияния они не окажут.

Хорошо, если женщина уже употребляла кукурузу до беременности. При первом введении в рацион стоит соблюдать осторожность. Следует начинать с небольшого количества, постепенно увеличивая порции. Со временем можно будет наблюдать все указанные положительные эффекты – улучшение самочувствия, исчезновение тошноты и отечности, решение проблем со стулом. При соблюдении умеренных доз кукуруза окажет значительную помощь организму в этот непростой период.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Многие будущие мамы, тщательно следя за своим рационом и боясь навредить своему малышу, стараются употреблять в этот период только полезные продукты.

Можно ли беременным вареную кукурузу - стоит ли ее есть, и рекомендуют ли ее врачи женщинам в интересном положении – разберемся с этим вопросом. Ведь некоторые будущие мамы посматривают на этот продукт с сомнением, как, впрочем, и на многие другие, но опасаются они совершенно напрасно.

Все знают, что вареная кукуруза отличается приятным вкусом, и ее любят практически все. Многие, наверное, вспомнят, как в детстве ждали лета, чтобы можно было полакомиться ее свежими золотистыми початками.

Летом ее готовят, отварив в соленой воде. А зимой – открывают баночку с консервированной кукурузой и добавляют в какой-нибудь салат. Это очень популярный продукт, даже сложно представить без нее праздничный стол.

Кукуруза во время беременности: польза для организма

Кукуруза – один из самых распространенных и популярных злаков. Она относится к тому виду продуктов, в которых не накапливаются химикаты, которые могли использоваться при ее выращивании.

Для обеспечения организма всеми необходимыми ему веществами, достаточно съесть всего 50 граммов кукурузы в день. Ведь она содержит витамины В, Е, С, РР, железо, фосфор, магний, калий, кальций, аминокислоты лизин и триптофан, аскорбиновую кислоту, жирные ненасыщенные кислоты, йод.

Женщинам, проживающим в северных районах, рекомендовано есть кукурузу, в том числе, с целью профилактики йододефицита.

• В кукурузе содержится много клетчатки, поэтому она очищает организм от шлаков и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• Врачи советуют употреблять ее регулярно также с целью профилактики сердечнососудистых заболеваний.
• Кукуруза питает и восстанавливает нервные клетки и способствует улучшению памяти.

Вареная кукуруза при беременности

Кукуруза во время беременности помогает справиться с симптомами раннего токсикоза и значительно улучшает самочувствие будущих мам.

Для этого необходимо каждый день с утра, еще до завтрака, съесть 1-2 столовых ложки вареной кукурузы. Она предупреждает приступы тошноты, избавляет от головной боли и купирует рвотные позывы.

Противопоказания к употреблению вареной кукурузы беременным

Но всем ли беременным можно вареную кукурузу? Некоторые противопоказания, вернее, ограничения на ее количество при беременности, все же есть.

Необходимо временно отказаться или уменьшить количество, если присутствует:

• Избыточный вес, так как кукуруза высококалорийна, нужно ограничить ее употребление или отказаться совсем.
• Склонность к аллергии - в очень редких случаях кукуруза может вызвать побочные реакции, поэтому желательно начать ее употребление с очень небольшого количества.
• Диарея – отказаться от ее употребления в период кишечного расстройства, так как кукуруза обладает умеренным слабительным действием.
• При тромбозе, болезнях желудка – отказаться совсем.

Вред консервированной кукурузы при беременности

Можно ли консервированную кукурузу беременным? – нет, нежелательно. В состав такого продукта входят стабилизаторы и консерванты, а они отрицательно сказываются на здоровье и будущей мамы, и малыша.

Только свежая кукуруза, самостоятельно приготовленная, принесет пользу в полной мере.

Как правильно приготовить вареную кукурузу

Приготовить можно и пищевые, и кормовые сорта. Но у пищевой кукурузы сладкие зернышки, просто тают во рту, а кормовой они все же жестковаты. Да и готовится пищевая от 15 минут до одного часа, а кормовая – от двух до пяти часов.

Покупать лучше свежесобранные неочищенные початки с ярко-зелеными листочками и «усиками».

Вареная кукуруза для беременных, пошаговый рецепт

• На дно и по бокам кастрюли укладываем кукурузные листья, на них – очищенные початки.
• Початки сверху тоже закрываем листьями, обязательно добавляем и «усики».
• Заливаем водой (воду не солим!), чтоб она покрыла початки.
• Варим от 20 минут до 2 часов, периодически проверяя на готовность.
• Подаем к столу с пылу, с жару на горячей тарелке со шпажками, посолив совсем немного. При желании можно не солить совсем.

Остывать кукуруза должна прямо в кастрюле, в воде, чтобы зернышки не сморщились и не потеряли аппетитный вид. При необходимости можно оставить ее в кастрюле на 3-4 часа при температуре 60-70 градусов, в этом случае ее вкусовые качества не пострадают. Хранить вареную кукурузу нужно в холодильнике до двух дней.

Так можно ли беременным вареную кукурузу – конечно, да, ведь она является чрезвычайно полезным продуктом в рационе будущей мамы.

Кукуруза – очень вкусный и полезный овощ, который с удовольствием кушают многие. Взрослые и дети с самого младшего возраста любят свежие початки, отваренные в простой воде. В качестве популярного компонента салатов, часто выступает консервированный продукт.

Если вы находитесь в положении, то особенно важно следить за своим питанием и рационом. Поэтому вам, как будущей маме, может быть интересно, полезна ли кукуруза при беременности и в каком объеме её можно включать в свое меню.

Историческая информация

Овощная культура «кукуруза» была известна людям еще 10 тысяч лет тому назад. Изначально она произрастала на территории современной Мексики.

Свою популярность кукуруза приобрела благодаря Колумбу. Постепенно овощ стали сеять не только на территории Америки, но и в других странах. Кукурузные початки в то время были маленьких размеров и едва достигали четырех сантиметров в длину. Сейчас эту культуру используют в кулинарии, медицине и в сельском хозяйстве.

Кукуруза при беременности

Если вас интересует, можно ли кушать кукурузу при беременности – ответ однозначно утвердительный.

Очень важным свойством кукурузы является ее богатый химический состав. Во время ожидания малыша, женщине особенно важно получать все витамины и микроэлементы – этому способствует сбалансированное питание. О том, как питаться правильно я подробно рассказываю на курсе Секреты правильного питания для будущей мамы

При отсутствии противопоказаний, в меню обязательно должны присутствовать разнообразные овощи, в том числе и кукуруза (читайте актуальную статью

Польза кукурузы для организма

Можно ли кукурузу во время беременности?

Если вы уже стали счастливым родителем, проконсультируйтесь со своим врачом, по поводу употребления кукурузы. Вообще ее часто рекомендуют мамам для того, чтобы было больше молока. Лучше всего покупать кукурузу у тех людей, которым вы доверяете, или хотя бы можете быть уверенны в качестве продукта. Берегите себя, следите за своим режимом дня, не переедайте и старайтесь поддерживать хорошее настроение. Только так может быть обеспечена безмятежная беременность!

Кукуруза при беременности может стать любимым блюдом

Кукуруза при беременности: польза и вред

Эту «Царицу полей» смело называют полезной. Она богата калием (отвечает за работу сердца), магнием (успокаивает, еще его много в бананах и картофеле), витаминами группы В (будущей маме больше не придется нервничать, и возрастает вероятность, что нервная система плода сформируется без патологий).

Также кукуруза полезна по другим причинам:

1. Устраняет отечность, сопровождающую девушек в интересном положении (но если это происходит на ранних сроках, нужно обязательно сообщить гинекологу).

2. Контролирует аппетит (с набранным весом в период вынашивания ребенка не всегда получается быстро распрощаться и после родов).

3. Кукуруза при беременности регулирует работу кишечника, является профилактикой запоров, которые знакомы будущим мамам не понаслышке.

4. Подавляет тошноту и препятствует развитию токсикоза. Повышает уровень гемоглобина.

5. Является отличным заменителем вредных сладостей или мучных изделий (содержит сахар).

Но именно приятная сладость иногда играет злую шутку с женщинами в положении. При наличии сахарного диабета ее зерна стараются употреблять отварные (показания гликемического индекса вареного продукта – 70) или консервированные – 59.

Также кукуруза при беременности, польза которой неоспорима, бывает вредной:

· При высокой свертываемости крови, если есть предрасположенность к образованию сгустков (тромбов).

· При заболеваниях органов ЖКТ (язвах, проблемах с двенадцатиперстной кишкой, патологиях желчного пузыря).

· Если кукуруза имеет маркировку, указывающую на содержание ГМО (пока не изучены до конца последствия употребления модифицированных продуктов).

Внимательность и разумное сочетание других ингредиентов с кукурузой или использование ее как самостоятельного блюда поможет избежать вздутия, ожирения, а также позволит получить пользу от этой продовольственной культуры.

Вареная кукуруза во время беременности: что нужно знать?

Отварная и консервированная (в летнее время, без добавления бисфенола-А) кукуруза полезна девушкам, вскоре готовящимся стать мамами.

Ее добавляют в салаты к овощам (пекинской капусте, помидорам и огурцам) и сочетают с белковыми продуктами (кальмарами, отварным мясом или нежирным сыром). Только не нужно употреблять в одном приеме пищи картофель и/или мучные изделия, иначе возникнет проблема лишнего веса.

И важно помнить, что беременным отказывать, как и себе в удовольствии, нельзя. Но и переходить грань между приятной дегустацией и объеданием не стоит. Эстетика и чувство меры только украсят будущую маму.

Знаете ли вы, что кукуруза практически не накапливает в себе вредных веществ из почвы? Это экологический чистый продукт, как, к примеру, и гречка, а такая пища в рационе будущей мамочки наиболее желательна.

Общие сведения о кукурузе

После пшеницы и риса по распространенности и популярности кукуруза занимает третье место из злаков. И не только вкусовые качества помогли ей заслужить столь высокую позицию, полезные вещества кукурузы нуждаются в подробном рассмотрении.

Особенно богата кукуруза следующими элементами:

• витамины группы В (В1 и В2);
• аскорбиновой кислотой;
• , D, К;
• никотиновой кислотой;
• никелем и медью;
• солями фосфора, магния, калия и ;
• аминокислотами (лизином и триптофаном).

В 100 г кукурузы чуть более 44 килокалорий, 60 г углеводов, чуть более 10 г белков, почти 10 г клетчатки и около 27 г натрия.

Такой богатый состав делает злак полезным, целебным, привлекательным для меню каждого человека, стремящегося к поддержанию оптимального состояния организма.

Кукуруза во время беременности

Теперь рассмотрим вкусный и полезный злак в контексте беременности.

Польза

Первое и очень важное свойство кукурузы – термическая обработка не сказывается на витаминном составе злака. То есть в вареном виде кукуруза ничуть не теряет своих полезных свойств.

А вот топ-5 других привлекательных для будущей свойств кукурузы:

1. Помогает при токсикозе . И впрямь, один вареный початок, причём небольшой, и проявления токсикоза отступят. Помогает злак и после сытного ужина. Жирная пища, которой иногда грешат беременные, вызывает неприятные ощущения, тяжесть в желудке, приступы . Кукуруза уменьшит риск возникновения таких неприятных последствий.

1. Кукуруза помогает нормализовать обменные процессы в организме , а это особенно важно в период вынашивания ребёнка.

1. Действенен злак при малокровии и истощении, он же снижает утомляемость . – частый спутник беременности, признаки истощения могут наблюдаться в первом триместре из-за сильного токсикоза, утомляемость нередко встречаются у много работающих мам.

1. Регулярное употребление в пищу кукурузных зерен поможет будущей мамочке справиться с . К слову, этот злак по праву можно считать женским: он облегчает болезненность менструации и помогает женщине справиться с негативными проявлениями климактерического периода.

1. Кукуруза нормализует работу желудочно-кишечного тракта .

Даже этих пяти причин достаточно, чтобы не проходить мимо прилавка со спелой кукурузой. Но у злака есть немало и других заслуживающих внимание качеств:

• кукуруза отличный очиститель, она без труда выводит шлаки и радионуклиды из организма;

• злак считается профилактическим продуктом, он предупреждает онкологические заболевания, болезни сердечно-сосудистой системы, кукуруза препятствует преждевременному старению организма;

• ненасыщенные жирные кислоты в кукурузе помогают регуляции уровня холестерина;

• кукуруза способствует усвоению других пищевых продуктов;

• людям с , кукуруза показана;

• злак считается отличной профилактикой заболеваний центральной нервной системы;

• повышает иммунитет;

• препятствует мышечной дистрофии.

Вред

В чрезмерном количестве (как, впрочем, и любой другой продукт) кукуруза из полезной пищи превратиться во вредную.

Обратите внимание и на тот факт, что кукуруза является подавителем аппетита, поэтому очень худеньким девушкам, имеющим явный недостаток веса, лучше не увлекаться кукурузой.

Как мы помним, недостаточный вес может быть одной из главных причин трудностей с зачатием и . К тому же людям с малым весом тяжелее переваривать кукурузу .

Показания

Кукуруза показана женщинам с нарушением обмена веществ. Как известно, она помогает нормализовать эту функцию организма.

Витамин К , которым богата кукуруза, положительно влияет на свертываемость крови, поэтому беременным с такой проблемой также будет показана кукуруза как продукт.

Состав кукурузы благостно влияет и на костную ткань , это будет хорошей профилактикой проблемы с костями, которая может наступить .

Из-за нехватки кальция и некоторых других элементов молодые мамы наиболее подвержены переломам, стоматологическим проблемам и т.д.

Противопоказания

Кукурузу не стоит есть женщинам с:

• тромбозами, повышенной свертываемостью крови (ведь кукуруза улучшает свертываемость крови, то есть, ускоряет этот процесс);

• гастритом, другими проблемами с желудком;

• болезнях двенадцатиперстной кишки;

• язвой;

• недостатком веса.

Способы употребления

Отварная кукуруза – наиболее любимое состояние злака, вкусно, сладко и очень полезно. Все витамины сохранены, а что может быть важнее?

Консервированная кукуруза также не теряет многих своих полезных свойств. Но если делаете салат с нею, пусть это не будет многокомпонентное блюдо, приправленное майонезом. Ваш желудок точно не скажет «спасибо», да и лишний вес не заставит себя ждать.

Кстати, салат, практически любой, можно заправить именно кукурузным маслом – но полезное и вкусное, и уж точно не сравниться с жирным майонезом.

Кукурузная мука пока не так прижилась на нашей кухне, а зря. Из неё получаются замечательные пироги, лепешки и вкуснейшие диетические кексы.

Кукуруза — программа «Жить здорово!»

Меры предосторожности

Никогда не используйте в еду кукурузу непривычного вида (цвета, состояния, с деформациями и вмятинками). Сочная здоровая кукуруза однородна по цвету, зернышки её не имеют повреждений.

Продукты, срок годности которых на исходе, нередко по акции продаются в больших магазинах. Будущей маме особенно важно не покупаться на такую рекламу и избегать любых потенциально опасных продуктов.

Кукуруза помимо всех своих вышеперечисленных достоинств считается замечательным антистрессором, она уберегает организм от психического истощения, незаменима при переутомлениях, постоянном чувстве тревожности.

Именно поэтому всем будущим мамам время от времени нужно лакомится зернышками сладкой, щедрой на витамины кукурузы. И, конечно, не забывать про производные от неё продукты.